想控制零食份量的人
如果你想吃坚果，又想了解称量后的零食含有多少能量，不妨按克比较份量，而不是凭一把的多少来估算。
这份选购指南适合哪些人？
会查看配料表的纯素消费者
如果你在意植物性配料，请查看完整配料表，不要只看“原味”或“无盐”等字样。也要留意调味料和裹层。
习惯定量携带零食的人
独立小包装很适合外出携带，但也要结合你打算吃的份量来选择：一包 30 g 的坚果，并不代表能量一定很低。
挑选时要关注什么？
先确定自己打算吃多少，并查看每 100 g 的能量；再检查配料和包装形式是否符合你的需求。
| 关注要点 | 检查什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 比较每 100 g 的 kcal；称出实际份量，并按“每 100 g 的 kcal × 份量克数 ÷ 100”计算。 | 如果我想控制零食摄入的能量，会称出一份，而不是凭一把来估算；约 39% 的消费者会优先考虑每份能量。 |
| 植物性配料 | 查看配料表，并确认具体产品是否标注为纯素。 | 纯素饮食者如果想避免动物源性配料，应检查完整配料表和具体产品款式；约 23% 的消费者会优先考虑植物性配料。 |
| 热量以外的营养成分 | 按相同份量比较蛋白质、膳食纤维和盐含量；同时查看是否添加了油或其他配料。 | 如果我除了热量还会考虑蛋白质、膳食纤维或盐含量，就会按相同份量比较这些数值；约 23% 的消费者会把营养成分作为主要选购依据。 |
| 包装与份量 | 查看每袋净重，以及对应份量的能量。 | 外出时，我希望包装便于携带，也符合自己的食用份量；约 15% 的消费者会优先选择定量包装。 |
常见选购误区
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把小包装误当成低热量产品
定量包装只能说明里面有多少，并不能代表产品每 100 g 的能量有多高。Duyvis 标注的 Unsalted Nutmix Walnut 每 100 g 含 662 kcal；按此计算，30 g 一份含 198.6 kcal。
查看每袋重量，并计算你实际食用份量的能量。包装小，不代表高能量坚果就变成了低热量食品。
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把无盐误认为未经烘烤或未添加油
本文考察的 AH 腰果和 Duyvis 花生虽然产品名称中带有“无盐”，但都含有葵花籽油。
分别查看配料表和加工方式。请直接比较标签上的营养成分，不要根据产品名称自行推断。
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把纯素或原味误当成过敏者也能放心选择
标注纯素并不代表产品不含坚果或花生。Jumbo 开心果包装上注明可能含有其他坚果和花生的微量成分。
如果你有过敏症，请查看具体产品包装上的过敏原信息和相关警示。
值得了解的品牌
Duyvis
可关注其无盐花生和 Unsalted Nutmix Walnut；后者也有独立小包装。
- 相关产品款式的产品信息介绍了配料和包装形式。
- 这些产品能量较高；定量包装并不会让产品变成低热量食品。
Albert Heijn
本文提到的 100 g 装 AH 无盐腰果标注为纯素，并附有营养成分表。
- 产品信息便于查看该款产品的配料和能量值。
- 这款腰果含有葵花籽油；这里的“无盐”并不代表未添加油。
Jumbo
本文提到的 Jumbo Pistachenoten Ongezouten 200 g，适合想购买单一坚果品种的消费者。
- 该款产品的配料表只列出开心果，并标注每 100 g 和每 25 g 的营养成分。
- 包装注明可能含有其他坚果和花生的微量成分。
Lidl
Alesto 品牌提供坚果和果干等产品，包括腰果，值得关注。
- 品牌产品系列信息有助于进一步了解具体坚果款式。
- 品牌旗下有某一产品系列，并不代表每款产品都是纯素或相对低能量。
Aldi
本文提到的 500 g 装 Trader Joe’s 无盐混合坚果，含杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 产品信息介绍了这款混合坚果的成分和包装规格。
- 无盐不等于低热量；请查看具体产品款式的营养成分。
PLUS
本文提到的 500 g 装 PLUS 未烘烤无盐混合坚果，适合想选购坚果混合装的人。
- 这款混合坚果的配料表列出四种坚果，且未添加油。
- 产品信息标注每 100 g 含 641 kcal；未烘烤不代表低热量。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品适合想把坚果作为零食，并希望查看具体产品配料和营养成分的消费者。
图片暂不可用
Kanjers Fresh Class 开心果仁 – 100 g
产品描述称其为开心果仁零食；如打算将其作为纯素选择，请先查看包装上的配料表。
包装规格：100 g。
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Jiazhouyuanye 开心果 – 160 g
这款即食开心果适合按份称量；标注的配料为开心果、盐和糖。
能量：每 100 g 含 602 kcal。盐：每 100 g 含 1.5 g。
食用前需要剥壳。
图片暂不可用
Duyvis 干烘腰果 – 125 g
产品描述称其为腰果零食；如果你在意纯素配方，请查看调味料的具体成分。
能量：每 100 g 含 586 kcal。盐：每 100 g 含 0.92 g。
根据产品信息，烘烤时未添加脂肪或油；调味料中含有盐。
图片暂不可用
g'woon 无盐花生 – 250 g
如果你想买花生，这款无盐花生可供选择；产品信息标注含 99% 花生和葵花籽油。
能量：每 100 g 含 2690 kJ。蛋白质：每 100 g 含 27 g。盐：每 100 g 含 0.02 g。
产品信息提示可能含有腰果微量成分。
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g'woon 烘烤无盐腰果 – 200 g
如果你想选购单一坚果品种，这款无盐腰果可供考虑；请查看具体包装上的配料表。
能量：每 100 g 含 596 kcal。盐：每 100 g 含 0.067 g。
常见问题
普通坚果中有真正可以称为低热量的吗？
本文考察的坚果都不属于低热量食品。根据欧盟委员会的规定，固体食品只有每 100 g 不超过 40 kcal，才能声称低能量；本文所列产品的能量值均高于这一标准。减少食用份量可以降低你摄入的能量，但不会改变每 100 g 的能量值。
每位纯素饮食者都必须把 25 g 作为上限吗？
不是。这里把 25 g 作为比较份量，而不是个人食用上限。荷兰营养中心将 25 g 称为一把无盐坚果；你可以自行决定实际食用份量。
无盐坚果一定是纯素的吗？
不一定。“无盐”本身并不能说明产品的所有配料。请查看具体产品款式的配料表和纯素标识，也要留意调味料和裹层。
对坚果过敏时要检查什么？
请阅读具体产品包装上的过敏原信息，以及关于可能含有微量成分的警示。荷兰食品和消费品安全局要求明确标示产品中含有的过敏原；标注纯素并不代表产品不含过敏原。
哪些被召回的坚果包装应避免食用？
荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日就 170 g 装 Trader Joe’s 无盐腰果发出警告。该产品条形码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026，可能含有金属碎屑；请勿食用该包装产品，即使保质期已经过期也一样。此外，Albert Heijn 也就保质期至 04-11-2026 的 AH 特大号咸味花生盒装产品发出警告。该警告仅针对保质期为这一日期的产品，并非所有 AH 花生。