这类饼干适合哪些人？

严格核对纯素标签的消费者

你希望避免动物性成分，因此会仔细查看具体包装上的配料表。饼干颜色较深或标有“纯巧克力”都不足以证明它适合纯素饮食。

偏爱浓郁黑巧克力风味的人

你想要浓郁的巧克力风味，也希望弄清标注的百分比指的是饼干中的巧克力含量，还是巧克力中的可可含量。

有食物过敏的纯素消费者

除了配料，你还会查看饼干含有哪些过敏原，或可能含有哪些过敏原。标注为纯素，并不能代替这项检查。

挑选时要核对哪些信息？

先确认具体款式是否适合纯素饮食，再根据自己的关注重点查看巧克力相关信息、过敏原信息和当前在售情况。

关注事项 购买时如何核对 适合哪些人重点关注
纯素配料 查看具体包装上的配料表，并确认该款产品是否标注为纯素。 购买纯素饼干时，我想确认眼前这款产品是否不含动物性成分。约 40% 的消费者最看重产品是否适合纯素饮食。
黑巧克力风味 查看百分比指的是饼干中的巧克力含量，还是巧克力中的可可含量；只有含义相同的标注才适合比较。 我想要浓郁的黑巧克力风味，不想只凭“黑巧克力”这个名称判断。约 30% 的消费者最看重这一点。
过敏原 查看当前包装上标明的过敏原，以及关于可能含有某些过敏原的警示信息。 如果有食物过敏，我想确认自己能否食用这款饼干，即使它标注为纯素也一样。对约 20% 的消费者来说，过敏原信息是首要关注点。
是否在售 查看所选商店的当前商品目录；商品页面仍然存在，并不代表商品还在售。 找到合适的饼干后，我还想知道自己选的商店是否有售。约 10% 的消费者最关注商品当前是否在售。

常见误区

  • 把“黑巧克力”或“纯巧克力”当作纯素证明

    ALDI 将其 Biscotto 巧克力饼干描述为黄油饼干，含黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。因此，产品名称中出现“黑巧克力”，并不代表饼干适合纯素饮食。

    请查看具体包装上的配料表，以及是否标注了纯素认证。

  • 把纯素和适合过敏人群混为一谈

    Jumbo 的 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 商品信息提示，产品可能含有牛奶、乳糖、坚果、花生和芝麻。即使其他销售渠道将这款饼干称为纯素，这些信息仍然值得留意。

    如果有过敏，请根据你要购买的那款产品包装上的完整过敏原信息作出判断。

  • 把巧克力含量和可可百分比直接比较

    饼干中的巧克力含量与巧克力的可可含量并不是一回事。仅凭这两个数字，无法进行有意义的风味比较。

    请先确认每个百分比具体指什么，只比较含义相同的标注。

  • 把商品页面当作有货证明

    Jumbo 展示了 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 132 g 的商品信息，但也注明这款商品已不在其线上商品目录中。

    购买前，请查看你准备下单或购物的商店当前在售的商品。

品牌与商店参考

Koeckebackers

如果你想找一款明确标注为纯素、采用黑巧克力的饼干，可以留意 Dark Chocolate Cookie。

  • InstockMarket 将 Koeckebackers Dark Chocolate Cookie 标注为纯素，并注明含有 25% 黑巧克力。
  • Jumbo 标注 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 132 g 含有 20% 巧克力，并提示产品可能含有牛奶和坚果等成分。请核对你要购买的产品包装上的信息。

AH Terra

在寻找植物基产品时，可以看看 Albert Heijn 的这一系列商品。

  • Albert Heijn 将 AH Terra 定位为植物基商品系列。
  • 购买每款巧克力饼干时，都要单独查看配料表；系列名称并不能证明某一款产品适合纯素饮食。

Lotus Biscoff

如果你想要焦糖风味饼干，可以看看这个系列；但它本身并不代表黑巧克力风味。

  • Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款酥脆的焦糖风味饼干。
  • 如果有巧克力口味的款式，请单独查看其配料和巧克力相关信息。

Biscotto bij ALDI

这是一个例子，说明标注“黑巧克力”并不能证明产品适合纯素饮食。

  • ALDI 将这款巧克力饼干描述为黄油饼干，含黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
  • 上述款式不适合纯素饮食。

Jumbo

可以通过这家商店的商品页面查询 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 132 g 的产品信息。

  • Jumbo 提供这款商品的配料、过敏原和营养信息。
  • Jumbo 表示这款商品已不在其线上商品目录中；这并不代表实体店也没有库存。

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常见问题

包装上标有“黑巧克力”或“纯巧克力”的饼干就是纯素的吗？

不一定。这些字样并不能排除动物性成分。比如，ALDI 将含黑巧克力的饼干描述为黄油饼干，并注明还含有白巧克力和牛奶巧克力。因此，请查看具体款式的配料表。

在哪里可以查看包装饼干的过敏原信息？

请查看包装上的标签。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；也请留意有关可能含有某些过敏原的警示。

标注为纯素的饼干，仍可能不适合牛奶过敏者食用吗？

可能。标注为纯素，并不会消除关于产品可能含有某些成分的警示。Jumbo 提示 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 可能含有牛奶和乳糖；如果有过敏，请查看准备购买的产品当前包装上的信息。

购买黑巧克力饼干后应该如何保存？

请遵循包装上的保存说明。Jumbo 建议将 Koeckebackers Dark Chocolate Cookies 密封保存；InstockMarket 建议把 Dark Chocolate Cookie 放在干燥、阴凉处。