关注脂肪摄入的零食爱好者
你想挑选适合纯素饮食的果干零食，并确认具体包装上的脂肪含量。杏干的通用营养数据并不能说明某款超市产品的实际情况。
哪些人适合参考？
关注配料的纯素消费者
你想先了解产品添加了哪些配料，再做选择。根据荷兰纯素协会的说法，蜂蜜不适合纯素饮食；营养声称不能代替配料核查。
注意控制食用份量的零食爱好者
你想控制每次的食用量，也不想因为脂肪含量低就误以为可以不限量食用。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这属于膳食建议，并非法律规定的购买限量。
挑选时要注意什么？
| 关注点 | 需要核查什么？ | 哪些人会关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与声称 | 查看具体包装上每 100 g 的脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 | 我想先了解脂肪含量，并看懂包装上的声称。约 25% 的消费者会优先关注脂肪含量。 |
| 纯素配料 | 仔细阅读完整配料表，留意是否添加蜂蜜；根据荷兰纯素协会的说法，蜂蜜不属于纯素食品。 | 除了脂肪含量，我还想确认配料是否适合纯素饮食。约 25% 的消费者会优先考虑纯素配料。 |
| 糖与食用份量 | 分别查看营养成分表中的糖和能量含量，并确认产品是否添加了糖。 | 我想控制食用量，也不会根据脂肪含量来推断糖含量。约 25% 的消费者会优先关注糖含量和份量。 |
| 包装与用途 | 查看所选产品的净含量和储存说明。例如，Jumbo 的苏丹娜葡萄干有 250 g、500 g 和 750 g 等规格。 | 我想选一款适合自己的零食频率或烹饪用途的包装。约 25% 的消费者会优先考虑购买是否方便实用。 |
常见误区
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把低脂误认为低糖，或以为可以不限量食用
一份通用营养数据中，1 颗重 9 g 的杏干含脂肪 0 g、糖 5 g，能量为 26 kcal。荷兰营养中心借此提醒，单看脂肪含量，无法了解一份果干中的糖或能量。
请单独查看包装上的糖和能量含量，并控制食用份量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这是一项通用膳食建议。
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把营养声称当作产品适合纯素饮食的证明
营养声称并不能说明配料是否适合纯素饮食。根据荷兰纯素协会的说法，蜂蜜不属于纯素食品。
请核对具体包装上的完整配料表，并分别判断配料是否适合纯素饮食以及脂肪含量是否符合需求。
相关品牌参考
Albert Heijn
该零售商将 AH 泡发杏干列为在售商品。
- 商品页面确认了产品名称。
- 请查看包装上的最新配料和营养成分信息；仅凭商品名称无法确认它是否适合纯素饮食或符合低脂标准。
Jumbo
Jumbo 提供不同包装规格的苏丹娜葡萄干，可直接作为零食食用，也可用于烹饪。
- 商品系列页面显示有 250 g、500 g 和 750 g 三种规格。
- 不要仅凭商品名称就认为不同规格的配料相同；请查看所选包装上的配料和营养成分信息。
Lidl
Lidl 介绍了旗下自有品牌 Alesto，该品牌包含果干等产品，并列有芒果干条。
- 品牌系列页面确认了产品类别及其自有品牌归属。
- 品牌系列名称不能证明每款产品都适合纯素饮食或符合低脂标准；请查看具体包装。
Aldi
ALDI 列有 Trader Joe’s 日晒杏干，包装规格为 250 g。
- 零售商将杏干描述为口感柔软。
- 商品描述无法确认营养成分或是否适合纯素零食；请查看产品标签。
PLUS
PLUS 列有 375 g 自立袋装杏干。
- 商品页面确认了包装形式和净含量。
- PLUS 表示产品配料和产地可能会有变化；请以包装上的最新信息为准。
Dirk
该零售商以自有品牌 1 de Beste 销售杏干。
- 商品页面确认了该产品的信息。
- 仅凭商品名称无法了解营养成分或确认是否适合纯素饮食；请查看具体包装。
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常见问题
果干在什么情况下可以标注为“低脂”？
根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是使用该声称的条件，并不能证明某个具体包装符合这一标准。
每天可以吃多少果干作为零食？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是一项通用膳食建议，不是法律规定的限量，也不代表这个份量适合每个人的饮食目标。
含蜂蜜的果干适合纯素饮食吗？
不适合。根据荷兰纯素协会的说法，蜂蜜不属于纯素食品。因此，请查看具体包装上的配料表，不要只看水果种类。
如果有过敏情况，挑选时要注意什么？
请单独查看具体包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局列出的过敏原包括亚硫酸盐、牛奶和坚果，消费者应能获取相关信息；选择纯素产品不能代替这项检查。
Jumbo 有机苏丹娜葡萄干 500 g 应如何保存？
Jumbo 的商品页面建议将这款产品存放在阴凉、干燥、避光处。其他产品请按照各自包装上的储存说明保存。