哪些人需要关注这个选择？

严格遵循纯素饮食的消费者

你想确认某一款巧克力涂层饼干是否符合纯素要求，而不是因为某个品牌也销售植物基产品就认定它适合纯素饮食。根据 Lotus Bakeries 的信息，其巧克力涂层 Biscoff 含有乳成分，而普通 Original Speculoos 的配料表则有所不同。

希望快速完成采购的消费者

你想买一款搭配咖啡或适合外出时吃的饼干，但不想只凭商品标题或搜索筛选结果做决定。Albert Heijn 对 Lotus Biscoff 比利时巧克力款的商品信息就说明了原因：页面标注产品适合纯素人士，但配料表中同时列有乳成分。

同时关注过敏原的纯素消费者

除了动物来源成分，你还会留意与你相关的过敏原。是否适合纯素饮食和是否含有过敏原是两个不同的问题，因此要分别查看配料表和相关警示信息。

选购时要检查什么？

先查看具体款式的配料，再单独确认其中是否含有相关过敏原。之后，再根据自己的购物习惯，判断包装和现有商品信息是否足够清楚。

注意事项 检查什么？ 对哪些人重要？
巧克力是否适合纯素饮食 查看整块饼干的配料，包括巧克力部分，留意奶粉、乳脂、黄油和乳清粉。确认该款产品是否带有纯素认证标志。 如果我严格遵循纯素饮食，就需要确认饼干外层巧克力的成分。对大约 50% 的消费者来说，核对具体产品的成分是首要考虑因素。
购物是否方便 选购前确认能否查看该具体款式的配料。在 Lidl 购物时，可以直接查看商品包装。 买来搭配咖啡或外出时吃的饼干，我不想买回家后才发现巧克力含乳。大约 20% 的消费者最看重这一实际购物环节。
过敏原 查看配料表中标出的过敏原，以及“可能含有”等警示。不要根据纯素标识推断产品不含过敏原。 如果我需要避开某种过敏原，除了核实纯素成分，还需要清楚了解该过敏原的信息。对大约 30% 的消费者来说，这项单独检查最为重要。

常见误区

  • 把“黑巧克力”当成纯素的证明

    Jumbo 的纯巧克力饼干配料中标有黄油、乳脂、全脂奶粉和乳清粉。因此，仅凭巧克力的名称，并不能判断饼干的实际成分。

    即使包装上写着“黑巧克力”，也要查看该具体款式的完整配料表。

  • 配料表有矛盾，却只看纯素标识

    Albert Heijn 的 Lotus Biscoff 比利时巧克力款商品页面称产品适合纯素人士，但配料表中也列有脱脂奶粉和乳脂。

    核对最新包装或获得明确答复之前，不要将这类产品视为已确认的纯素产品。

  • 混淆纯素与不含过敏原

    纯素认证与过敏原信息关注的并不是同一件事。饼干即使不含动物来源成分，也仍可能含有与你相关的过敏原。

    请将标注的过敏原和“可能含有”警示与纯素标识分开核对。

  • 把商品系列介绍当成配料表

    Lidl 表示，不提供食品配料、过敏原和营养成分的在线清单。因此，关于植物基产品系列的介绍，并不能证明某款巧克力饼干的具体成分。

    请在门店查看包装，或向 Lidl 提供准确的商品描述，询问该具体款式的信息。

品牌与商家参考

Lotus Biscoff

普通 Original Speculoos 与巧克力涂层款的配料表并不相同。

  • Lotus Bakeries 列出的 Original Speculoos 配料包括小麦粉、植物油和大豆粉等。
  • 根据 Lotus Bakeries 的信息，巧克力涂层 Biscoff 含有脱脂奶粉和乳源黄油油。判断巧克力款时，不要套用 Original Speculoos 的配料信息。

Albert Heijn

商品页面有助于查找具体款式，但如果信息前后矛盾，就需要进一步核实。

  • Lotus Biscoff Speculoos 比利时巧克力款的页面同时展示了适用性标识和配料表。
  • 页面称产品适合纯素人士，但配料表同时列有脱脂奶粉和乳脂。请核对最新包装或向商家询问清楚。

Jumbo

Jumbo 某款具体产品的配料信息说明了为什么“黑巧克力”不能作为纯素证明。

  • Jumbo 纯巧克力饼干有对应具体产品的配料表。
  • 配料表列有黄油、乳脂、全脂奶粉和乳清粉，因此这款产品不适合纯素饮食。

Lidl

购买门店销售的巧克力饼干时，应以具体包装上的标签为准。

  • Lidl 提供多种素食和植物基产品。
  • Lidl 表示，不提供食品配料、过敏原或营养成分的在线清单。产品系列的介绍无法确定某一款巧克力饼干的具体成分。

ALDI

查看产品系列介绍时，既要留意饼干的类型，也要看提到了哪些巧克力种类。

  • ALDI 将 Biscotto 巧克力饼干描述为黄油饼干，搭配黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
  • 即使含有黑巧克力，也不能据此认定这些黄油饼干适合纯素饮食。

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常见问题

黑巧克力饼干一定是纯素的吗？

不一定，请检查该款饼干及其巧克力的配料。根据 Jumbo 的信息，其纯巧克力饼干含有黄油、乳脂、全脂奶粉和乳清粉等成分。

有纯素认证就不用检查过敏原了吗？

不是，过敏原信息需要单独查看。荷兰素食协会表示，其认证针对具体产品；荷兰食品与消费品安全局则指出，法律规定必须在标签上标明的过敏原，应与其他配料清楚区分。

如果网店标注“适合纯素人士”，但配料表中也写有乳成分，该怎么办？

在矛盾信息得到澄清之前，不要将该产品视为已确认的纯素产品。Albert Heijn 的 Lotus Biscoff 比利时巧克力款页面既标注产品适合纯素人士，也列有脱脂奶粉和乳脂；请核对最新包装，或向商家、制造商询问清楚。

购买前如何检查 Lidl 的巧克力饼干？

请在门店查看包装上的配料，或向 Lidl 询问该具体款式的信息。Lidl 表示，不提供食品配料、过敏原和营养成分的在线清单。