哪种选择适合你？

喜欢纯巧克力酥饼的人

你深夜最想吃的是一块酥脆、裹着巧克力的饼干。相比酥饼本身，你不太在意是否标注了较高的可可含量。

想比较明确标注的可可含量的人

你希望能比较可可含量，也愿意选择巧克力棒，只要不把它当成酥饼来选就好。

关注糖和甜味剂的消费者

你会查看酥饼的成分，也会仔细阅读配料表和甜味剂相关警示。此外，还要确认所选款式是否有售。

挑选时要关注什么？

先想清楚你要的是酥饼，还是更看重明确标注的可可含量。之后再比较心仪款式的份量和配料。

关注项 购买时检查 适合关注的人群
可可含量 查看是否明确标注可可含量；不要把酥饼中纯巧克力的占比与可可含量混为一谈。 如果我主要想选可可含量明确、方便比较的巧克力，那么没有标注可可含量的酥饼就不足以作为选择依据。约 42% 的消费者最看重这一点。
酥饼和份量 选择份量前，先比较产品类型和标注的每份重量。 作为深夜零食，我更想吃的是酥脆的巧克力饼干，也希望能提前决定吃多少。约 33% 的消费者最看重这种酥饼口感。
糖和甜味剂 查看配料、营养信息和相关警示；同时确认产品是否有售。 如果我会留意添加糖，也想知道产品含有哪些甜味剂，以及是否附有相关警示。约 25% 的消费者会优先关注产品成分。

常见误区

  • 把纯巧克力占比当成可可含量

    根据 Jumbo 和 PLUS 的商品页面，所调查的两款酥饼均含 18% 纯巧克力；Albert Heijn 标注 AH Choco 酥饼含 15% 纯巧克力。这些数字表示巧克力在饼干中的占比，并非整个产品的可可含量。

    如果你想按可可含量挑选，请找明确标注可可含量的产品。巧克力棒和酥饼是不同类型的产品。

  • 看到深色巧克力涂层就忽略过敏原

    所调查的酥饼标注含有小麦、牛奶、鸡蛋或大豆等成分；具体含有哪些成分，或是否可能含有微量成分，因产品而异。荷兰食品与消费品安全管理局提醒，过敏原必须在标签上清晰标注。

    如果你有过敏或不耐受情况，请查看准备食用的具体款式的最新包装信息，包括可能含有微量过敏原的说明。

  • 把“无添加糖”理解成可以不限量食用

    Jumbo 标注的 Damhert 酥饼含有甜味剂，并附有警示：过量食用可能产生通便作用。包装正面的宣传语不能代替完整的配料表和营养信息。

    请确认使用了哪些甜味剂，阅读相关警示，并根据包装信息决定食用份量。

  • 误把商品页面当作实时库存信息

    商品介绍可以帮助你了解产品款式，但并不一定代表你选择的商店当前可以下单购买。

    把某款酥饼加入购物清单前，请先确认当前是否有售。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 自有品牌提供纯巧克力酥饼，适合想吃巧克力涂层饼干的人。

  • Jumbo 标注其纯巧克力酥饼含 18% 纯巧克力，包装规格为 200 g，分为 15 份。
  • 纯巧克力占比并不代表整块酥饼的可可含量。也请查看配料和过敏原信息。

PLUS

在 PLUS，你可以根据需求选择巧克力酥饼，或单独挑选一款标注可可含量的巧克力棒。

  • PLUS 标注其 200 g 巧克力酥饼含 18% 纯巧克力，纯巧克力棒则含 85% 可可固形物。
  • 巧克力棒不是酥饼；酥饼中含 18% 纯巧克力，不能当作含 18% 可可来比较。

Albert Heijn

AH Choco 酥饼是一款裹有纯巧克力涂层的黄油酥饼。

  • Albert Heijn 标注这款产品含 15% 纯巧克力和 25% 黄油。
  • 商品信息标注含有牛奶、小麦和大豆等成分，并说明可能含有鸡蛋和杏仁。过敏原信息请以最新包装为准。

Damhert

所调查的纯巧克力酥饼也适合关注添加糖和甜味剂的消费者。

  • Jumbo 标注的这款产品标有“无添加糖”，并含有甜味剂。
  • 商品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。购买前请确认当前是否有售。

Moser Roth

如果你更看重明确标注的可可含量，而不一定非要酥饼，这款 ALDI 品牌巧克力棒可以作为参考。

  • ALDI 标注一款 Moser Roth 巧克力棒的规格为 125 g，含 85% 可可。
  • 这是一款巧克力，不是酥饼。购物时请确认是否有售。

Joybuy 上的巧克力棒

如果你不一定要吃酥饼，而是想选一款明确标注可可含量的巧克力棒，以下产品值得参考。它们无法替代酥饼的酥脆口感。

Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate，100 g

适合想选一款明确标注可可含量的巧克力棒，而不是酥饼的人。产品名称标注可可含量为 85%，规格为 100 g；过敏原和份量信息请以最新包装为准。

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Lindt Excellence 78% Cacao，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 78% Cacao，100 g

适合想比较明确标注的可可含量、并不需要酥饼口感的人。产品名称标注可可含量为 78%，规格为 100 g；份量和过敏原信息请查看产品标签。

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Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g

如果你更看重标注的可可含量，而不是酥饼的口感，这款巧克力棒值得考虑。产品名称标注可可含量为 70%，规格为 100 g；份量和过敏原信息请查看最新包装。

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常见问题

纯巧克力酥饼的可可含量一定很高吗？

不一定。“纯巧克力”这一标注，以及巧克力在酥饼中的占比，本身都不能证明整块饼干的可可含量很高。如果可可含量是你挑选时最看重的因素，请确认产品是否单独标明了可可含量。

购买巧克力酥饼时要留意哪些过敏原？

请查看具体产品包装上的过敏原信息，即使你以前买过同款也不要忽略。所调查的产品标注含有小麦、牛奶、鸡蛋或大豆等成分；AH Choco 酥饼还说明可能含有杏仁等成分。

无添加糖的酥饼可以不限量吃吗？

不可以，这一标注并不表示可以不限量食用。Jumbo 标注的 Damhert 酥饼含有甜味剂，并提醒过量食用可能产生通便作用。因此，请仔细阅读配料、营养信息和食用警示。

巧克力酥饼开封后该如何保存？

请遵循产品包装上的保存说明。所调查的酥饼建议置于干燥、避光处保存；Albert Heijn 还建议 AH Choco 酥饼使用后将包装封好。