偏爱黑巧克力的聚会筹备者
你想区分明确标注含纯巧克力的挤花饼干和含牛奶巧克力的款式。如果你在意可可含量较高，看看包装上是否标出了百分比，并确认该比例指的是什么。
哪些人适合参考这份选购建议？
需要核对过敏原的聚会筹备者
你要与可能需要留意配料或微量成分提示的客人分享饼干。Jumbo 列出的纯巧克力挤花饼干含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦等成分；上桌前请查看所购包装上的标签。
需要准备一盘饼干的采购者
你想估算需要准备多少块饼干。Jumbo 标注，其 200 g 纯巧克力挤花饼干每包约有 15 份。ALDI 标注，Biscotto Sprenkeltjes 每包 400 g，约有 30 块；不过这属于另一种饼干，不能直接与挤花饼干比较。
挑选时要关注什么？
先看巧克力的种类，再确定需要准备多少块饼干。如果要与大家分享，也要核对最新的配料和过敏原信息。
| 关注事项 | 购买时如何核对 | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 纯巧克力与可可含量 | 查找“纯巧克力”字样，并确认标注的百分比指的是巧克力还是整块饼干。Jumbo 标注其挤花饼干含有 18% 纯巧克力，但没有说明该巧克力的可可含量。 | 如果我偏爱黑巧克力，希望据此挑选挤花饼干，就要避免把“纯巧克力”误认为可可含量一定很高。约 36% 的消费者会优先考虑口味偏好。 |
| 准备分享的数量 | 比较净含量以及标注的份数或饼干数量。Jumbo 标注，其 200 g 挤花饼干每包约有 15 份。 | 如果要和多位客人分享饼干，我想提前确认一包是否够吃。约 29% 的消费者最看重数量。 |
| 过敏原 | 查看所购包装上的“含有”和“可能含有”信息。Jumbo 标注，其纯巧克力挤花饼干含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦。 | 如果客人需要避开某些成分，我不会只看产品名称。约 21% 的消费者会优先考虑过敏原。 |
| 糖和甜味剂 | 比较每 100 g 的营养成分表中糖的含量，并查看配料表是否列有甜味剂。还要遵循包装上的相关食用提示。 | 如果要把饼干放在分享盘上，我想事先确认其中是否含有甜味剂。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。 |
常见选购误区
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把“纯巧克力”理解为可可含量一定很高
Jumbo 标注，其挤花饼干含有 18% 纯巧克力。这指的是巧克力在饼干中的占比，并非该巧克力的可可含量。
如果你在意特定的可可含量，请确认包装上是否标有百分比，以及该比例具体指什么。
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忽略包装上的过敏原信息
巧克力挤花饼干可能含有多种需要留意的成分，包装上也可能标注微量成分提示。此外，Albert Heijn 提醒，产品信息（包括过敏原信息）可能会发生变化。
上桌前，请查看实际购买包装上的“含有”和“可能含有”信息。
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不知情地把含甜味剂的款式放到分享盘上
Jumbo 介绍的 Damhert Nutrition 纯巧克力挤花饼干含有甜味剂，并标注过量食用可能产生通便作用。
请将这类饼干单独摆放并做好标识，方便客人查看包装及相关提示。
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把旧商品信息当作仍有售的保证
Jumbo 网站上曾列出的 Verkade 双重巧克力挤花饼干和 Damhert 挤花饼干，后来已不在其在线商品目录中。
购买前请确认门店是否有货；如果没有，可选择符合你主要需求的替代商品。
品牌参考
Jumbo
Jumbo 列出一款 200 g 挤花饼干，配料表中明确标注含有纯巧克力。
- 商品信息标注含有 18% 纯巧克力，每包约有 15 份。
- 巧克力占比无法说明巧克力的可可含量。Jumbo 表示，该产品含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦。
Verkade
Verkade 有一款 NoboSprits 牛奶巧克力挤花饼干；Jumbo 的商品信息中还介绍过一款双重巧克力口味。
- 据 Jumbo 介绍，双重巧克力款结合了牛奶巧克力、巧克力碎粒和可可碎粒。
- 牛奶巧克力不等同于明确标注的纯巧克力。Jumbo 的在线商品目录中已不再销售这款双重巧克力饼干。
Biscotto
ALDI 列有原味或巧克力口味的 Biscotto 黄油挤花饼干，以及另一款 Biscotto Sprenkeltjes。
- ALDI 标注，Sprenkeltjes 每包 400 g，约有 30 块饼干。
- Sprenkeltjes 与挤花饼干并非同一种饼干，其巧克力口味也有纯巧克力或牛奶巧克力之分。对于巧克力挤花饼干，ALDI 没有说明所用巧克力是否为纯巧克力。
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常见问题
“纯巧克力”是否意味着挤花饼干的可可含量很高？
不一定。这个标注本身并不能说明具体的可可含量。Jumbo 标注，其纯巧克力挤花饼干中含有 18% 纯巧克力；如果可可含量对你的选择很重要，请查看包装上是否另有相关标注。
为客人准备巧克力挤花饼干时，要核对哪些过敏原？
请查看每一包商品上的过敏原信息。Jumbo 标注，其纯巧克力挤花饼干含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦；Jumbo 介绍的 Verkade 双重巧克力挤花饼干还可能含有坚果和芝麻。荷兰营养中心建议通过查看标签了解过敏原信息。
开封后的巧克力挤花饼干该如何保存？
请按照所购包装上的保存说明操作。Jumbo 建议将其纯巧克力挤花饼干“存放在干燥、避光处”；对于 Verkade 双重巧克力挤花饼干，Jumbo 建议“存放在阴凉、干燥处”，开封后密封保存。
挤花饼干含有甜味剂时，需要注意什么？
请查看使用了哪些甜味剂，以及包装上是否有食用提示。Jumbo 介绍的 Damhert Nutrition 纯巧克力挤花饼干含有甜味剂，并标注过量食用可能产生通便作用；聚会分享时，请将这类饼干单独摆放并做好标识。