哪些人会关注这个问题？

偏爱浓郁巧克力风味的人

你想找一款纯巧克力风味明显的饼干。别只看“纯巧克力”几个字：饼干中的巧克力占比和巧克力本身的可可百分比是两项不同的信息。

想在节庆活动上分享饼干的人

你想带上小份饼干，方便分给大家，又不必一次性打开所有饼干的包装。记得确认每个独立小包装中有多少块。

需要核对过敏原信息的购买者

无论是自己吃还是买给别人，你都需要核对具体包装上的配料和过敏原信息。本篇介绍的产品中，配料或过敏原信息提到了小麦、牛奶和大豆；部分标签还提示可能含有坚果痕迹。

挑选时要看什么？

先想清楚节庆活动时什么对你最重要：巧克力层、方便分享，还是标签上的信息。然后再对照心仪产品的包装和配料信息。

关注点 检查什么？ 适合哪些人？
巧克力风味与可可含量 比较饼干中的纯巧克力占比；如果你要求高可可含量，还要另外查找标签上标注的可可成分百分比。 我想知道自己选的产品含有多少巧克力，不想把巧克力层的占比误当成可可含量。约 40% 的消费者最关注风味和可可含量。
外出携带与分发 查看每个独立小包装中的数量，以及开封后的保存说明。 如果我要分发饼干，就不想每次都打开一大包，还让包装敞着。约 30% 的消费者最看重携带和分享是否方便。
过敏原 仔细查看具体包装上的配料、醒目标注的过敏原，以及可能含有微量过敏原的警示。 带饼干给自己或别人之前，我需要确认标签上标明了哪些过敏原。约 30% 的消费者在挑选时最关注这一点。

常见误区

  • 把“纯巧克力”或“63% 巧克力”当成可可百分比

    Albert Heijn 和 Jumbo 的相关饼干标注产品中含有 63% 巧克力，但这并不能说明所用巧克力中可可成分的百分比。

    如果你想根据可可含量来挑选，请在包装上另行查找可可成分的标注。

  • 以为含纯巧克力的饼干就不含牛奶

    本篇介绍的产品标签提到了牛奶、小麦和大豆；部分产品还标注可能含有坚果痕迹。“纯巧克力”字样不能替代过敏原信息。

    购买和食用前，请核对你实际购买的包装上的配料和警示信息。

  • 带着开封的包装出门，却没想好如何保存

    本篇介绍的产品建议存放在阴凉干燥处；McVitie's 还特别提到要避开阳光、热源和潮湿环境。如果途中要打开包装，这些信息就很重要。

    如果需要分发小份饼干，可以选择独立小包装；如果带的是开封的大包装，请密封保存并遵循标签上的说明。

品牌参考

Albert Heijn

该品牌自有产品系列中，有多款纯巧克力占比不同的饼干。

  • AH Zaans huisje 是一款黄油饼干，含有 63% 纯巧克力，包装规格为 125 g；另一款加糖饼干标注有 27% 纯巧克力层。
  • AH Zaans huisje 标注的 63% 并非单独列出的可可百分比。标签提到了牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有大麦、燕麦和榛子的痕迹。

Jumbo

该品牌自有产品系列既有巧克力饼干，也有添加纯巧克力的消化饼干。

  • 125 g 巧克力饼干标注含有 63% 巧克力；300 g 消化饼干标注含有 30% 纯巧克力，每 100 g 含 4.1 g 膳食纤维。
  • 这两款产品的标签都标有小麦、牛奶和大豆。巧克力饼干还提示可能含有坚果痕迹。

Lotus Biscoff

本篇介绍的纯巧克力焦糖饼干分装为 7 袋，每袋 3 块。

  • 如果你不想一次打开所有饼干，这种独立小包装会很方便。
  • Lotus Bakeries 标注含有 22% 巧克力，配料信息中提到了小麦、牛奶和大豆。独立小包装并不能说明可可百分比。

McVitie's

本篇介绍的消化饼干以小麦饼干为基底，表面覆有一层纯巧克力。

  • 黑巧克力口味的产品标注含有 30% 纯巧克力，每 100 g 含 4.3 g 膳食纤维。
  • 本篇介绍的产品信息提到了小麦、牛奶和大豆。纯巧克力占比并不能说明巧克力中可可成分的含量。

Biscotto

本篇介绍的这款 ALDI 品牌巧克力饼干每 2 块独立包装。

  • ALDI Nederland 标注该产品每包 250 g，共 20 块。
  • 包装中同时包含纯巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，因此不适合只想选择纯巧克力的人。

Joybuy 上的饼干

这两款产品各有适合节庆活动的特点：一款是标注了纯巧克力占比的消化饼干，另一款是含有黑巧克力和抹茶的小饼干，方便携带。可可含量、过敏原或保存方式如果会影响你的选择，请务必查看标签。

McVitie's 黑巧克力消化饼干，266 g

McVitie's 黑巧克力消化饼干，266 g

如果你想找一款表面覆有纯巧克力的饼干，这款消化饼干很适合随身携带。产品信息标注含有 30% 纯巧克力，每 100 g 含 4.3 g 膳食纤维；这里的 30% 并非巧克力的可可百分比。产品信息提到了小麦、牛奶和大豆。请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。

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Bourbon Alfort Mini Chocolate Dark Matcha，12 块，60 g

Bourbon Alfort Mini Chocolate Dark Matcha，12 块，60 g

这款小饼干带有黑巧克力和抹茶风味，适合想携带一包 12 块装饼干的人。每包净含量为 60 g。购买前请查看标签上的过敏原、保存说明，以及是否标注了可可成分含量。

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常见问题

“纯巧克力”是否意味着饼干不含牛奶？

不是。本篇介绍的 Albert Heijn 和 Jumbo 纯巧克力饼干，以及 Lotus Biscoff 和 McVitie's 的相关产品，标签上都标有牛奶。请查看当前产品包装上的配料和过敏原信息。

“63% 巧克力”是否等于 63% 可可？

不是。本篇介绍的 Albert Heijn 和 Jumbo 饼干中，63% 指的是饼干中的巧克力占比，并非巧克力中经过确认的可可成分百分比。如果这是你的筛选标准，请另外查找可可含量标注。

挑选预包装饼干时，哪些标签信息值得关注？

至少要查看配料、醒目标注的过敏原、营养信息、净含量、保质期，以及适用的保存说明。根据欧盟消费者信息服务 Your Europe 的说明，在适用情况下，这些都属于欧盟预包装食品必须提供的信息。

节庆活动当天该如何保存巧克力饼干？

请遵循包装上的保存说明。本篇介绍的饼干建议存放在阴凉干燥处；开封后应密封保存，并在标签有相关提示时注意避开阳光、热源和潮湿环境。