哪些人适合选这类饼干？

喜欢明显巧克力涂层的人

看电视时，你更喜欢饼干表面覆有巧克力，而不是曲奇里混有巧克力碎块吗？可以比较产品中的巧克力占比。不过，这个数字并不能说明巧克力本身的可可含量。

想要份量清晰的零食

标注每份克数，或说明每份有两块饼干，能帮你提前准备好合适的量。但标注了每份的份量，并不代表饼干一定是独立包装的。

会留意过敏原的消费者

如果你需要留意小麦、牛奶、大豆或可能含有的坚果痕量，请查看最新包装上的配料表和过敏原信息；“纯巧克力”这一标注并不能说明这些情况。

挑选时要关注什么？

先确定哪种饼干形态和份量适合你的电视之夜，再参考营养成分和配料信息，在统一标准下比较产品。

关注点购买时检查适合哪些人
巧克力风味与口感 看看巧克力是涂层、夹心还是独立的巧克力碎块。如果可可含量会影响你的选择，请另行查找明确标注的可可百分比。 我最看重巧克力风味，同时也想知道自己买的是涂层饼干还是加了巧克力碎块的曲奇。约 29% 的消费者优先考虑风味和口感。
份量 比较每份的克数和饼干数量；另外确认每份是否独立包装。 看电视看得久时，我希望能提前准备好饼干，不必反复从开封的包装里拿。对约 29% 的消费者来说，份量清晰是首要考虑因素。
配料与过敏原 查看最新包装上标注的过敏原，以及可能含有过敏原痕量的提示。 如果某种过敏原与我有关，适合自己的配料表比口味更重要。约 21% 的消费者最先关注这一点。
分享与甜度 查看包装内的饼干数量，并比较每 100 g 的糖和饱和脂肪含量；同时参考每份克数，了解实际食用量。 我希望饼干方便分享，也想了解不同产品的营养成分如何比较。对约 21% 的消费者来说，这两方面同样重要。

常见选购误区

  • 把巧克力占比误当成可可含量

    Jumbo 的 Chocolade Biscuits Puur 标注产品中含有 63% 巧克力。这并不代表巧克力中的可可含量，也不能据此认定它的苦味更浓。

    如果你特别看重可可风味，请查找单独标注的可可百分比；比较饼干形态时，则可以参考巧克力占比。

  • 看到“纯巧克力”就忽略过敏原信息

    本文提到的 Lotus Biscoff 和 LU 产品均含有小麦、牛奶和大豆等成分，包装上也标注了可能含有其他过敏原痕量。

    购买前请查看最新配料表，并留意包装上的“含有”和“可能含有”信息。

  • 以为份量小，营养成分就会不同

    预先分装能让份量一目了然，但这本身并不能说明糖或饱和脂肪含量。比如，Albert Heijn 标注 LU Scholiertje Puur 每 100 g 含 15 g 饱和脂肪。

    请先比较每 100 g 的营养成分，再留意每份实际有多少克。

  • 把“Digestives”理解为有助于消化

    McVitie’s Digestives 的名称并不代表它能促进消化。Jumbo 的产品信息明确指出，其中的配料不含有助于消化的物质。

    选择这款饼干时，应依据口味、口感和标签信息，而不是想当然地认为它有某种功效。

品牌对比

Verkade

Verkade Duo’tjes Chocolade 是夹有奶油馅、覆有纯巧克力的燕麦饼干，采用小包装。

  • Verkade 标注 Duo’tjes Chocolade 每 100 g 含 5.5 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 28.3 g 糖和 12.1 g 饱和脂肪，并注明含有小麦、牛奶和大豆。

Lotus Biscoff

纯巧克力口味款将焦糖饼干与巧克力搭配，Lotus Bakeries 提供的规格为 7 × 3 块。

  • Lotus Bakeries 标注该款含有 22% 巧克力。
  • 产品规格标注每 100 g 含 39.6 g 糖和 13.3 g 饱和脂肪；产品含有小麦、牛奶和大豆。

Jumbo

本次对比中，Jumbo 既有覆有纯巧克力涂层的饼干，也有添加纯巧克力碎块的曲奇。

  • 饼干标注含有 63% 巧克力，每份 14 g；曲奇标注含有 40% 纯巧克力碎块，每份 18.75 g。
  • 两种产品都含有小麦或麸质。请分别查看各款的营养成分和过敏原信息，不要把两种饼干当作同一种产品来比较。

LU

LU Scholiertje Puur 是一款黄油饼干，搭配一片纯巧克力；每份含两块饼干，共 25 g。

  • Albert Heijn 的产品信息标注含有 48% 纯巧克力。
  • 同一信息还注明含有牛奶、大豆、小麦和乳糖，可能含有坚果；每 100 g 含 15 g 饱和脂肪。

McVitie’s

McVitie’s Digestives Pure Chocolade 是表面覆有纯巧克力的全麦饼干。

  • Jumbo 标注该款含有 30% 纯巧克力和 9% 全麦面粉；每 100 g 含 26.6 g 糖。
  • 这款饼干含有小麦、牛奶和大豆；每 100 g 含 12.9 g 饱和脂肪。

Joybuy 上的饼干

这里有一款覆有黑巧克力涂层的消化饼干，以及两款黑巧克力风味曲奇。可以按饼干形态挑选；如果可可含量或固定份量对你很重要，请查看包装信息。

McVitie’s Digestives 黑巧克力饼干，266 g

McVitie’s Digestives 黑巧克力饼干，266 g

这是一款小麦饼干，表面覆有巧克力，适合更喜欢涂层饼干而非夹有巧克力碎块曲奇的人。Jumbo 标注该款含有 30% 纯巧克力，每 100 g 含 26.6 g 糖。如果可可含量和份量会影响你的选择，请查看最新包装上的相关信息。

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quduoduo Chunky Cookies 黑巧克力风味曲奇，72 g

quduoduo Chunky Cookies 黑巧克力风味曲奇，72 g

如果看电视时你更喜欢这种曲奇，而不是覆有巧克力涂层的消化饼干，可以考虑这款。包装净含量为 72 g。“黑巧克力风味”并不代表可可含量很高；也请查看最新包装上的份量和营养成分信息。

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Franzzi Premium Cookies 黑巧克力风味曲奇，70 g

Franzzi Premium Cookies 黑巧克力风味曲奇，70 g

这款净含量为 70 g，适合想尝试黑巧克力风味曲奇的人。如果你想提前把饼干分好，请确认包装方式。购买前查看最新包装上的巧克力占比、可可百分比和营养成分，再与其他饼干进行比较。

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常见问题

“纯巧克力”是否意味着巧克力饼干的可可含量很高？

不一定。“纯巧克力”这一标注本身并不能说明巧克力的可可百分比。比如，Jumbo Chocolade Biscuits Puur 标注的 63% 巧克力，说的是巧克力占整块饼干的比例。如果你很在意可可含量，请查找单独标注的可可百分比。

选巧克力饼干时要检查哪些过敏原？

至少要检查最新包装上与你相关的过敏原。本文介绍的产品中，有些含有小麦、牛奶和大豆等成分；部分产品还标注可能含有坚果痕量。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装食品的标签必须标明过敏原。

开封后的巧克力饼干该如何保存，才能留到下次看电视时吃？

请遵循包装上的保存说明，并在开封后妥善密封。Jumbo 对本文提到的饼干和曲奇建议置于阴凉干燥处保存，开封后将包装密封好。

含纯巧克力的饼干，营养特点就一定不同吗？

不一定，光看名称无法全面了解营养成分。请比较每 100 g 的糖和饱和脂肪含量，同时留意每份的大小。荷兰营养中心提醒，巧克力也含有饱和脂肪和热量。