哪些人适合选择这种搭配？

想让两种食材都符合纯素饮食的人

你需要分别查看巧克力碎和脆面包的配料。这一点很重要：Albert Heijn 的部分纯黑巧克力碎含有乳成分，而 Bolletje 表示其 Echte Beschuit 含有鸡蛋。

喜欢浓郁可可风味的人

对照标注的可可含量和配料，不要把“纯黑”当作植物基配方的证明。Odin 标注 De Nieuwe Band Extra Puur 的可可含量至少为 50%。

也关注糖含量和口感的人

查看营养成分信息，再决定较大的巧克力块是否适合搭配你喜欢的脆面包。Puur Mieke 销售的 No Sugar Daddies Extra Puur Chunks 与细巧克力碎的形态不同。

挑选时要注意什么？

先确认两款具体产品是否都适合纯素饮食，再比较巧克力碎的可可含量、营养成分和口感。

关注要点 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
是否适合纯素饮食 查看具体款式的巧克力碎和脆面包的配料，以及是否明确标注为纯素。尤其留意乳成分和鸡蛋。 我不希望看起来是纯黑的巧克力碎或含蛋的脆面包影响搭配。约 42% 的消费者会优先确认两款产品都适合纯素饮食。
可可含量 对比不同款式标注的可可含量，同时查看配料；仅有可可成分并不能证明产品适合纯素饮食。 我想为脆面包搭配风味浓郁的黑巧克力。约 33% 的消费者会将可可含量作为首要选购标准。
糖含量和口感 查看营养成分表中每 100 g 的糖含量，并考虑自己喜欢细小的巧克力碎还是较大的巧克力块。 我想对比糖含量，也愿意接受不同的口感。约 25% 的消费者会将这一点列为首要关注事项。

选购时常见哪些误区？

  • 把“纯黑”误认为“纯素”

    根据 Albert Heijn 的产品信息，AH Hagelslag Puur 含有全脂奶粉。De Ruijter 和 Venz 的相关款式也标注含有乳脂。因此，不能只凭“纯黑”来判断这类产品是否适合你的搭配。

    请查看所选包装上的配料表，或寻找明确标注为纯素且对应具体款式的产品。

  • 忘记检查脆面包

    即使巧克力碎是纯素的，如果脆面包含有鸡蛋，整套搭配也不符合纯素饮食。Bolletje 将旗下 Vezelrijk Beschuit Meerzaden 和 Donker Volkoren 标注为纯素，但其 Echte Beschuit 标注含有散养鸡蛋。

    将脆面包与巧克力碎搭配前，请确认完整的产品名称，并查看当前包装信息。

  • 把“未添加糖”误解为“无糖”

    这类标注并不能说明产品的总糖含量。此外，产品形态也可能不同：Puur Mieke 将 No Sugar Daddies Extra Puur 描述为巧克力块，而不是传统的细巧克力碎。

    请查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，并确认产品形态是否适合你的脆面包吃法。

值得对比的品牌和产品系列

De Nieuwe Band

Odin 销售 De Nieuwe Band 的多款巧克力碎，并标注为纯素；可可含量分别为 32% 和至少 50%。

  • Extra Puur 款为经典的巧克力碎形态，适合寻找可可含量至少为 50% 产品的人。
  • Odin 提示，该款可能含有乳糖。如果你需要避免接触牛奶，请单独查看过敏原信息。

No Sugar Daddies

Puur Mieke 销售 Extra Puur Chunks，这是一款纯素巧克力配料，主要成分包括可可、椰枣和可可脂。

  • 巧克力块带来不同的口感，适合搭配脆面包。
  • 据销售商介绍，这款巧克力块的大小介于细巧克力碎和巧克力片之间；如果你关注糖含量，也请对比营养成分信息。

Bolletje

在这里，Bolletje 主要提供搭配巧克力碎的脆面包，而非巧克力碎产品。

  • Bolletje 表示，Vezelrijk Beschuit Meerzaden 和 Vezelrijk Beschuit Donker Volkoren 适合纯素饮食。
  • Bolletje 表示，Echte Beschuit 含有散养鸡蛋。不要把 Vezelrijk 系列的纯素标注套用到旗下所有脆面包上。

De Ruijter

选购该品牌时，仍需核实具体纯黑巧克力碎款式的配料。

  • Specials Intens Puur 的配料信息可供你判断该款是否符合需求。
  • Albert Heijn 标注 De Ruijter Specials Intens Puur 含有分馏乳脂。因此，该款不适合纯素搭配；这并不代表该品牌的所有其他产品都不适合。

Venz

选择 Venz 产品时，也需要根据具体的巧克力碎款式来判断。

  • 可以逐款查看 XXL Hagelslag Puur 的配料信息。
  • Albert Heijn 标注该款含有分馏乳脂。因此，不要只凭“纯黑”二字就认定它适合纯素饮食。

适合这一搭配的 Joybuy 商品

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

纯黑巧克力碎一定是纯素的吗？

不一定。“纯黑”这个名称并不能证明巧克力碎适合纯素饮食。Albert Heijn 标注 AH Hagelslag Puur 含有全脂奶粉，De Ruijter 和 Venz 的相关纯黑款式则标注含有乳脂。因此，请查看具体款式的配料表。

哪些脆面包可以搭配纯素巧克力碎？

Bolletje 将 Vezelrijk Beschuit Meerzaden 和 Vezelrijk Beschuit Donker Volkoren 标注为纯素。请留意产品款式名称：据 Bolletje 介绍，Echte Beschuit 含有散养鸡蛋。购买时也请查看最新包装信息。

可以默认脆面包使用的烘焙盐含碘吗？

不可以，不能仅凭脆面包这一产品类别推断所用配料。荷兰营养中心介绍，面包用烘焙盐会添加碘；请查看你所选脆面包的标签，确认标注的是哪种盐。