À qui s’adresse cet article ?

Pour les grandes tablées

Si vous prévoyez plusieurs fournées pour les fêtes de Noël, vérifiez que vous achetez bien un sac de 1 kg et renseignez-vous sur les ingrédients à ajouter.

Pour une préparation simplifiée

Vous préférez mesurer de l’eau plutôt que de prévoir aussi du lait et des œufs ? Vérifiez que la référence choisie est bien un mélange complet.

Pour tenir compte des régimes alimentaires de vos invités

Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette en vigueur. Si vous devez préparer des crêpes sans gluten, veillez également à utiliser du matériel propre et distinct.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous avez besoin d’un sac de 1 kg exactement. Comparez ensuite le mode de préparation et les éventuelles exigences alimentaires : un mélange complet, une farine de base et une préparation sans gluten nécessitent des vérifications différentes.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce important ?
Sac de 1 kg Vérifiez le poids net et déterminez s’il s’agit d’un mélange complet ou d’une farine de base. Si je prévois plusieurs fournées, je veux pouvoir utiliser un sac de 1 kg exactement. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce format.
Préparation Lisez la liste des ingrédients à ajouter. Avec certains mélanges complets, de l’eau suffit, tandis que les préparations classiques nécessitent aussi du lait et des œufs. Je veux préparer la pâte sans avoir à acheter de nombreux ingrédients séparément. Pour environ 29 % des consommateurs, la simplicité de préparation est le critère principal.
Ingrédients et allergènes Vérifiez sur l’étiquette en vigueur la présence notamment de gluten, de lait et d’œufs. Assurez-vous de pouvoir préparer les crêpes séparément si nécessaire. Si un invité doit éviter certains ingrédients, le mélange et la préparation doivent tous deux être adaptés. Environ 21 % des consommateurs placent ce besoin en priorité.
Petits formats Comparez le poids de chaque paquet et les ingrédients supplémentaires nécessaires si vous combinez plusieurs emballages de supermarché. Si je fais mes courses pour les fêtes dans un supermarché classique, je veux savoir combien de petits paquets acheter. C’est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un paquet de 400 g avec un sac de 1 kg

    Les produits proposés par Albert Heijn, Jumbo, PLUS, Lidl et ALDI sont conditionnés en paquets de 400 g. Un seul paquet ne répond donc pas au besoin d’un sac de 1 kg.

    Avant de calculer les quantités nécessaires pour vos fêtes de Noël, vérifiez le poids net sur la page produit et sur l’emballage.

  • Utiliser un mélange classique comme s’il s’agissait d’un mélange complet

    Selon Koopmans, sa préparation Koopmans Origineel nécessite du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile. Avec les mélanges complets, de l’eau peut suffire pour préparer la pâte.

    Lisez les instructions de préparation de la référence choisie et ajoutez tout de suite les ingrédients supplémentaires à votre liste de courses.

  • Préparer un mélange sans gluten avec du matériel déjà utilisé

    Pour préparer sans gluten le mélange professionnel Koopmans étudié, il est indispensable d’utiliser du matériel distinct et de travailler dans un espace propre, sans gluten.

    Vérifiez l’étiquette en vigueur et utilisez du matériel propre et distinct si l’un de vos invités doit manger sans gluten.

Quelques marques à découvrir

Koopmans

La gamme propose différentes méthodes de préparation. Vérifiez le nom de la référence avant de compléter vos courses.

  • Pour Koopmans Origineel, le fabricant indique qu’il faut ajouter du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile.
  • Le mélange professionnel de 1 kg est présenté comme sans gluten, sans œufs et sans lait. Toutefois, sa préparation sans gluten nécessite du matériel propre et distinct.

Maison Niels de Veye

Sligro propose un mélange pour crêpes en sac de 1 kg auquel il suffit d’ajouter de l’eau.

  • Le format du sac et le mode de préparation conviennent si vous prévoyez plusieurs fournées sans avoir à acheter de nombreux ingrédients séparément.
  • Cette référence contient du blé, du lait et des œufs. Vérifiez l’étiquette si vos invités doivent éviter certains ingrédients.

Molen de Hoop

La farine pour crêpes de 1 kg constitue une base pour une recette dont vous choisissez vous-même les autres ingrédients.

  • Vous pouvez adapter les ingrédients à ajouter à la recette que vous souhaitez préparer.
  • Il ne s’agit pas d’un mélange complet à préparer avec de l’eau uniquement, et la farine contient du blé.

Albert Heijn

AH Mix voor pannenkoeken naturel est une préparation pour crêpes nature vendue en supermarché en paquet de 400 g.

  • Ce paquet peut convenir si vous souhaitez combiner plusieurs petits formats.
  • Cette préparation nature nécessite aussi du lait et des œufs. Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.

Jumbo

Jumbo Mix voor Pannenkoeken Naturel est vendu en paquet de 400 g.

  • Le poids indiqué vous permet de calculer combien de paquets prévoir pour les fournées envisagées.
  • Ce paquet ne contient pas 1 kg. En cas de régime alimentaire particulier, vérifiez les allergènes sur l’étiquette en vigueur.

ALDI Albona

ALDI propose une préparation pour crêpes aux céréales complètes Albona de 400 g.

  • Ce format constitue une solution en petits paquets si vous n’avez pas besoin d’un sac de 1 kg.
  • Si vous recherchez précisément un sac de 1 kg, vous devrez choisir un autre format.

Produits associés sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Un mélange complet pour crêpes, est-ce la même chose que de la farine pour crêpes ?

Non. Vérifiez les ingrédients à ajouter pour chaque produit. Pour le mélange Maison Niels de Veye, Sligro indique qu’il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. La farine pour crêpes Molen de Hoop sert quant à elle de base, et vous choisissez vous-même les autres ingrédients.

Quels ingrédients supplémentaires faut-il pour une préparation classique ?

Cela dépend de la référence. Pour Koopmans Origineel, Koopmans indique qu’il faut du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile. Avant d’acheter, consultez les instructions de préparation du paquet que vous avez choisi.

Où vérifier les allergènes pour mes invités ?

Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette en vigueur, et pas uniquement les mentions en face avant. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés.

Un mélange sans gluten suffit-il si un invité est atteint de la maladie cœliaque ?

Un mélange sans gluten ne suffit pas à garantir une préparation sans gluten. Vérifiez l’étiquette en vigueur et, pour le mélange professionnel Koopmans étudié, suivez également les instructions du produit : utilisez du matériel propre et distinct et préparez les crêpes dans un espace sans gluten.

Trouve-t-on facilement un sac de 1 kg dans un supermarché classique ?

Ne partez pas du principe que c’est le cas : les produits cités chez Albert Heijn, Jumbo, PLUS, Lidl et ALDI sont conditionnés en paquets de 400 g. Si un sac de 1 kg est important pour organiser vos fêtes, vérifiez l’offre de votre magasin et le poids net des produits.