Pour le petit-déjeuner, sans restes
Vous avez besoin d’un ou de quelques croissants seulement et souhaitez comparer l’achat à l’unité avec un grand conditionnement.
Quel choix selon vos besoins ?
Pour un brunch à plusieurs
Vous souhaitez servir plusieurs croissants à la fois et pouvez les faire cuire ou préparer la pâte chez vous, si le produit choisi le nécessite.
Pour vérifier la composition
Vous souhaitez savoir, avant l’achat, quelles céréales, quels ingrédients laitiers et quels autres allergènes sont présents dans un croissant, y compris lorsqu’il est présenté comme végétal.
Quels critères prendre en compte ?
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le nombre de pièces, le poids et la quantité de croissants dont vous avez réellement besoin. | Si je suis seul au petit-déjeuner, je ne veux pas me retrouver avec un grand paquet entamé. Environ 37 % des consommateurs privilégient le nombre de pièces nécessaire. |
| À déguster tout de suite ou à cuire | Vérifiez si le produit est prêt à être dégusté ou s’il doit être préparé chez vous, et consultez les instructions de préparation. | Quand j’ai peu de temps, je ne veux pas avoir à préchauffer le four. Pour environ 27 % des consommateurs, une préparation minimale est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage. Pour un produit vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes. | Si je dois éviter le lait ou certaines céréales, je dois savoir ce que contient précisément ce croissant. C’est le premier critère pour environ 18 % des consommateurs. |
| Fibres et céréales complètes | Vérifiez les ingrédients et la teneur en fibres par portion ; ne vous fiez pas à la couleur ou aux graines pour déterminer si le produit est complet. | Si vous souhaitez associer croissants et céréales complètes, vérifiez ce qui est réellement indiqué sur l’étiquette. Environ 18 % des consommateurs privilégient ces informations nutritionnelles. |
Les erreurs fréquentes
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Choisir un grand paquet sans tenir compte du nombre de convives
Quatre ou six croissants peuvent être pratiques pour un groupe, mais vous risquez d’en avoir en trop si vous prenez votre petit-déjeuner seul.
Commencez par déterminer combien de croissants vous souhaitez servir, puis comparez les produits vendus à l’unité et les paquets de plusieurs pièces.
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Se fier aux mentions « au beurre » ou « végétal » pour connaître les allergènes
La mention « végétal » ne vous indique pas quels autres allergènes le produit peut contenir. Un croissant au beurre peut notamment contenir du lait et des céréales contenant du gluten.
Pour les croissants emballés, lisez l’étiquette. Pour les croissants vendus en vrac, demandez la liste des allergènes avant l’achat.
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Considérer un croissant comme complet sans vérifier l’étiquette
Une couleur foncée ou la présence de graines ne prouvent pas qu’un croissant est complet. Selon le Voedingscentrum, un croissant de 45 g contient 1,1 g de fibres ; la teneur peut varier d’un produit à l’autre.
Si la présence de céréales complètes ou de fibres est un critère décisif pour vous, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles du produit que vous achetez.
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Négliger la préparation de la pâte ou des croissants à cuire
La pâte et les croissants à cuire nécessitent une préparation différente de celle d’un croissant prêt à être dégusté.
Avant l’achat, vérifiez le matériel nécessaire et suivez les consignes de conservation et de préparation indiquées sur l’emballage.
La pâte à croissant réfrigérée nécessite aussi de la place dans le réfrigérateur et du temps pour la façonner et la cuire.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
Albert Heijn propose des croissants frais, à cuire ou surgelés, notamment des produits de sa propre marque.
- La gamme propose différents formats pour s’adapter au nombre de convives.
- Vérifiez la disponibilité dans votre magasin et si le produit doit être préparé chez vous.
Jumbo
Jumbo propose notamment des croissants classiques, au beurre, surgelés et végétaux.
- Pour comparer une variante au beurre et une variante végétale, vous pouvez consulter les étiquettes des produits côte à côte.
- La mention « végétal » ne renseigne pas, à elle seule, sur les autres allergènes.
Lidl
Lidl propose des mini-croissants frais cuits au four et au beurre, ainsi qu’un croissant au fromage vendu séparément.
- Le format mini est une option à part pour celles et ceux qui recherchent de plus petits croissants.
- Vérifiez en magasin la taille des portions et les informations sur les allergènes du produit choisi.
ALDI
ALDI propose des croissants frais au beurre à l’unité.
- La vente à l’unité convient si vous souhaitez déguster un croissant tout de suite.
- Si les ingrédients et les allergènes influencent votre choix, renseignez-vous en magasin.
PLUS
PLUS propose des croissants au beurre précuits et, séparément, de la pâte à croissant au beurre réfrigérée.
- Avec la pâte à croissant, vous pouvez choisir vous-même la forme et la garniture éventuelle.
- La pâte doit être conservée au frais et préparée selon les instructions du produit.
Dirk / 1 de Beste
Dirk propose un croissant frais au beurre à l’unité et un paquet de quatre croissants à cuire de la marque 1 de Beste.
- Vous pouvez choisir entre un croissant prêt à déguster et plusieurs croissants à cuire chez vous.
- Pour le paquet de croissants à cuire, vérifiez les instructions de préparation ; pour les deux produits, consultez les informations sur les allergènes.
Les croissants chez Joybuy
Cette sélection comprend des croissants de différents formats, notamment des paquets de quatre et des mini-croissants. Si le mode de préparation et les ingrédients sont importants pour votre petit-déjeuner, vérifiez ces informations pour chaque produit.
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SCHOOF Croissants, 4 stuks
Un paquet pour celles et ceux qui ont besoin de quatre croissants à la fois ; vérifiez sur l’emballage comment les préparer.
Contenu : 4 pièces.
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Bakery Village Danish Croissant, 85 g
Un croissant dont le poids indiqué est de 85 g ; si vous ne souhaitez pas le faire cuire, vérifiez s’il est prêt à être dégusté.
Poids : 85 g.
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g'woon Butter Croissants, 4 stuks, 180 g
Pour celles et ceux qui recherchent quatre croissants au beurre dans un seul paquet ; vérifiez s’ils doivent être cuits chez vous.
Contenu : 4 pièces, soit 180 g au total.
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G'woon Mini Butter Croissants, 200 g
Pour celles et ceux qui recherchent des mini-croissants au beurre ; vérifiez sur l’emballage le nombre de pièces et leur mode de préparation.
Poids du paquet : 200 g.
Questions fréquentes
Quand choisir un croissant à l’unité plutôt qu’un paquet de croissants à cuire ?
Choisissez un croissant frais à l’unité si vous souhaitez le déguster tout de suite et n’avez besoin que d’une ou de quelques pièces. Un paquet de croissants à cuire convient davantage si vous êtes plusieurs, à condition d’avoir le matériel et le temps nécessaires.
Puis-je préparer des croissants à cuire dans une friteuse à air chaud ?
C’est possible si les instructions du produit concerné le précisent. PLUS indique que ses croissants au beurre précuits peuvent être préparés dans une friteuse à air chaud. Pour un autre produit, suivez les instructions figurant sur son emballage.
Quels allergènes vérifier dans les croissants ?
Vérifiez les informations sur les allergènes propres au produit, en particulier si le lait ou les céréales contenant du gluten vous concernent. Les croissants au beurre de PLUS mentionnent notamment le blé et le lait. Pour les croissants vendus en vrac, vous pouvez demander les informations sur les allergènes avant l’achat.
Comment savoir si un croissant contient du sel iodé ?
Consultez la liste des ingrédients du croissant concerné ou demandez les informations sur le produit s’il est vendu en vrac. PLUS mentionne du sel iodé dans ses croissants au beurre ; cela ne renseigne pas sur la composition des autres croissants.