Choisissez un petit bocal en verre si vous souhaitez simplement servir une portion de vermicelles en sucre à côté du café. Si vous comptez réutiliser le même bocal pour les conserver, vérifiez surtout que son couvercle ferme bien. Pour stocker une plus grande quantité, un petit récipient de service séparé peut être plus pratique. Dans tous les cas, vérifiez que le contenant est adapté au contact alimentaire et choisissez une contenance correspondant à la portion souhaitée : le poids d’un paquet de vermicelles en sucre ne permet pas de déterminer directement le volume du bocal en millilitres.
Une petite portion de vermicelles en sucre doit trouver sa place entre les tasses et rester facilement accessible. Jumbo et Albert Heijn présentent ces vermicelles comme une garniture et une décoration : à vous de choisir la quantité à servir.
Après le café, vous voudrez pouvoir ranger les vermicelles à l’abri. Les pages produits de Jumbo et d’Albert Heijn consultées recommandent de les conserver au sec. Le Voedingscentrum conseille de conserver les aliments dans des boîtes ou des récipients hermétiques.
Au moment de servir, vous devez pouvoir consulter l’emballage. Les pages produits de Jumbo consacrées aux vermicelles De Ruijter roses et blancs et celle d’Albert Heijn pour les vermicelles De Ruijter concassés mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten. Vérifiez l’emballage actuel de la variété que vous utilisez.
Commencez par déterminer la quantité de vermicelles que vous souhaitez servir et si le bocal doit ensuite être rangé dans le placard. Vérifiez ensuite l’ouverture, le couvercle et l’aptitude au contact alimentaire.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Service compact | Vérifiez la contenance en millilitres, l’espace occupé par le bocal sur la table et la taille de l’ouverture, qui doit permettre de passer une cuillère. | Si je veux poser les vermicelles entre les tasses, le bocal doit être facile à faire passer sans prendre trop de place. Environ 33 % des consommateurs privilégient un service compact. |
| Conservation au sec | Vérifiez que le couvercle ferme correctement et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage ; ne supposez pas que le bocal est hermétique en vous fiant simplement à sa forme. | Après le café, je ne veux pas ranger systématiquement un bocal ouvert dans le placard : je préfère conserver les vermicelles à l’abri. Pour environ 42 % des consommateurs, la conservation au sec est le critère le plus important. |
| Ingrédients et contact alimentaire | Lisez l’étiquette actuelle des vermicelles et vérifiez que le bocal porte une indication de conformité au contact alimentaire, ainsi que les éventuelles restrictions d’utilisation. | Lorsque je sers mes invités, je veux pouvoir vérifier les ingrédients et savoir si le bocal est prévu pour entrer directement en contact avec des aliments. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Jumbo indique que le paquet de vermicelles De Ruijter roses et blancs pèse 330 g ; Albert Heijn indique 270 g pour la variété concassée. Ces poids ne permettent pas de savoir quel volume, en millilitres, occupera un paquet entier dans un bocal.
Choisissez votre bocal en fonction de la quantité que vous souhaitez servir. Si vous voulez transvaser un paquet entier, vérifiez avant l’achat, à l’aide d’un verre doseur adapté ou d’un bocal que vous possédez déjà, l’espace occupé par votre paquet.
Le fait qu’un bocal soit en verre ne suffit pas à déterminer si son usage, ou celui de son couvercle, convient à la conservation des aliments.
Vérifiez les informations sur le produit et les éventuelles restrictions d’utilisation. Selon EUR-Lex, si l’usage prévu n’est pas clairement indiqué, les articles de cuisine qui n’ont pas encore été en contact avec des aliments doivent porter une indication de conformité au contact alimentaire ou le symbole du verre et de la fourchette.
Les pages produits de Jumbo et d’Albert Heijn consultées pour les variétés De Ruijter roses et blanches et concassées mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten.
Lisez l’emballage actuel avant de servir et gardez-le à portée de main si vos invités vous posent des questions sur les ingrédients ou les allergènes.
Les produits à base de vermicelles en sucre consultés portent la mention « À conserver au sec ». Le simple fait qu’un couvercle soit posé sur un bocal ne signifie pas que celui-ci ferme suffisamment pour conserver son contenu.
Vérifiez le système de fermeture du bocal concerné. Utilisez un bocal ouvert pour le service, puis rangez le reste des vermicelles en suivant les indications figurant sur l’emballage.
La marque des vermicelles en sucre à servir dans le bocal, et non celle d’un bocal en verre présenté ici.
Point de vente proposant des informations sur les vermicelles De Ruijter concassés de 270 g.
Point de vente proposant une catégorie de vermicelles en sucre et des informations sur les vermicelles De Ruijter roses et blancs de 330 g.
Ces bocaux en verre et boîtes de conservation peuvent servir à présenter la portion de vermicelles de votre choix et, avec une fermeture adaptée, à les ranger après le café. Une boîte de conservation n’a pas la même forme qu’un bocal de stockage : comparez l’ouverture et l’espace disponible sur la table. Pour chaque modèle, vérifiez l’indication de conformité au contact alimentaire et ne vous fiez pas à la contenance pour supposer qu’un paquet entier y tiendra.
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Deux bocaux séparés peuvent être pratiques si vous souhaitez en poser un sur la table et garder l’autre à part. Le nom du produit indique une contenance de 700 ml par bocal et un couvercle muni d’un joint en silicone et de clips. Il précise également que les bocaux ne passent pas au lave-vaisselle. Vérifiez l’ouverture et l’indication de conformité au contact alimentaire avant l’achat.
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Une boîte de conservation peut convenir si vous souhaitez poser une portion couverte sur la table et que vous ne recherchez pas spécialement un bocal de stockage rond. Le nom du produit indique du verre transparent et une contenance de 0,53 l. Vérifiez que sa forme, son ouverture et sa fermeture correspondent à vos habitudes de service et de conservation.
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Cette boîte de conservation peut convenir si vous préférez présenter les vermicelles dans un récipient plutôt que dans un bocal haut. Le nom du produit indique du verre borosilicaté et une contenance de 620 ml. Vérifiez l’ouverture et le couvercle si vous souhaitez servir avec une cuillère, puis ranger la boîte.
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Différentes tailles peuvent être pratiques si vous souhaitez mettre une portion à part du reste de votre stock. Le nom du produit indique un lot de 12 pièces en trois tailles. Avant l’achat, vérifiez le nombre de boîtes que contient réellement le lot et la contenance de chacune.
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Trois bocaux vous permettent de mettre une portion de côté, à condition que leur taille soit adaptée. Vérifiez la contenance et l’ouverture de chaque bocal, la fermeture du couvercle et l’aptitude des bocaux au contact alimentaire. La mention « hermétique » dans le nom du produit ne suffit pas, à elle seule, à garantir la bonne conservation des aliments.
Oui. Les pages produits de Jumbo et d’Albert Heijn consultées pour les variétés De Ruijter indiquent « À conserver au sec ». Après le service, rangez les vermicelles en suivant les indications figurant sur leur emballage et vérifiez la date de durabilité minimale. Un couvercle n’est pas nécessairement hermétique.
Si l’usage prévu n’est pas clairement indiqué, la règle de l’UE décrite par EUR-Lex prévoit que les articles de cuisine qui n’ont pas encore été en contact avec des aliments portent une indication de conformité au contact alimentaire ou le symbole du verre et de la fourchette. Pour le bocal concerné, vérifiez également les éventuelles restrictions d’utilisation du bocal et de son couvercle.
Avant de servir, lisez l’emballage actuel des vermicelles que vous utilisez. D’après les pages produits de Jumbo et d’Albert Heijn, les variétés De Ruijter roses et blanches et concassées consultées mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten. Ne vous fiez pas au bocal en verre pour connaître les ingrédients de son contenu.
