Les amandes ne conviennent pas en cas d’allergie aux amandes : Stichting Voedselallergie classe l’amande parmi les allergènes, et la chaleur ne supprime pas ce risque. Si vous pouvez consommer des amandes, mais souhaitez éviter un autre ingrédient, vérifiez la liste des ingrédients, la mention « sans » correspondant précisément à votre besoin et les avertissements sur l’emballage du produit choisi. La NVWA explique les informations sur les allergènes présentes sur les étiquettes. Les mentions « non salé », « biologique » ou « grillé » ne garantissent pas à elles seules l’absence d’autres allergènes.
Vous souhaitez savoir si l’amande elle-même et les éventuels avertissements concernant une contamination croisée sont compatibles avec votre régime alimentaire. Stichting Voedselallergie classe l’amande parmi les allergènes ; la NVWA explique comment les allergènes sont indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Vous pouvez manger des amandes, mais cherchez une mention adaptée à vos besoins alimentaires. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que le produit est exempt d’amandes ou d’autres allergènes.
Vous souhaitez choisir un format adapté à la façon dont vous consommez les amandes, puis tenir compte de leur composition et de leur conservation après ouverture. Pour ses amandes non grillées vendues aux Pays-Bas, ALDI indique que le sachet est refermable.
Pour compléter vos réserves sans en acheter trop, procédez dans cet ordre : vérifiez d’abord si l’amande elle-même vous convient, puis examinez les mentions spécifiques et les avertissements. Enfin, tenez compte du goût et du type d’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Amande et contamination croisée | Vérifiez si l’amande figure parmi les ingrédients et lisez les avertissements concernant les allergènes qui vous concernent. | Si vous devez éviter un allergène, vérifiez d’abord si l’amande elle-même ou un avertissement vous concerne. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité absolue à l’évitement des allergènes. |
| Mention spécifique « sans » | Recherchez la mention sur la variété exacte. Vérifiez séparément la présence de gluten et de lactose, et ne confondez pas « sans lactose » avec « convient en cas d’allergie aux protéines de lait de vache ». | Si vous pouvez manger des amandes, mais devez éviter le gluten ou le lactose, recherchez précisément la mention correspondante. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité absolue à ce type de mention. |
| Composition et goût | Comparez la liste des ingrédients et le mode de préparation indiqués sur l’emballage. « Non salé » ou « biologique » ne constitue pas une mention générale d’absence d’allergènes. | Si votre régime alimentaire vous permet de consommer des amandes, vérifiez ensuite si une variété simple et non salée correspond à vos préférences. Environ 20 % des consommateurs privilégient la composition et l’absence de sel. |
| Quantité et conservation | Vérifiez le poids net et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. | Pour compléter vos réserves sans en acheter trop, choisissez une quantité que vous pourrez conserver et consommer facilement. Environ 20 % des consommateurs privilégient une quantité pratique à stocker. |
L’amande est elle-même un allergène. Une mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne rend donc pas les amandes adaptées aux personnes allergiques aux amandes.
Déterminez d’abord quel ingrédient vous devez éviter, puis vérifiez séparément la présence d’amandes et les avertissements pertinents sur l’emballage.
Duyvis indique que ses Unsalted Almonds contiennent des amandes et de l’huile de tournesol. Pour les Almonds Original, le fabricant mentionne des assaisonnements salés et un avertissement concernant le blé.
À chaque achat, vérifiez le nom complet de la variété, la liste des ingrédients et les avertissements.
Les Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen indiquent l’amande parmi leurs ingrédients. Les informations sur le produit signalent également un risque lié, entre autres, au sésame, aux arachides et à d’autres fruits à coque.
Examinez séparément la liste des ingrédients et les avertissements : la mention « biologique » ne garantit pas l’absence de contamination croisée.
Les informations sur les produits présentent plusieurs variétés, dont les Unsalted Almonds et les Almonds Original.
Les variétés de marque propre présentées comprennent des amandes grillées non salées et des amandes blanchies non salées.
Les Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen peuvent convenir aux personnes qui souhaitent tenir compte de la liste des ingrédients.
La fiche produit néerlandaise présente les Amandelen ongezouten.
ALDI Pays-Bas propose des amandes non grillées de TRADER JOE'S.
La variété PLUS étudiée est non salée et vendue dans un sachet de 150 g.
Une sélection de produits à base d’amandes proposés par Joybuy pour compléter vos réserves de collations. Pour chaque variété, vérifiez que les ingrédients et les avertissements correspondent à votre régime alimentaire.
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Un choix adapté si vous recherchez une petite réserve de collations à la composition simple, à condition que les amandes conviennent à votre régime alimentaire.
La description du produit indique des amandes entières à 100 % et un paquet de 160 g. Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
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Un choix adapté si vous recherchez des amandes crues et non salées pour vos collations, à condition que les amandes conviennent à votre régime alimentaire.
Le titre du produit indique des amandes crues non salées, en paquet de 200 g ; la description mentionne les amandes comme ingrédient. « Non salé » ne constitue pas une mention « sans ».
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Un choix adapté si vous souhaitez constituer une réserve plus importante d’amandes et pouvez en consommer.
La description du produit indique que l’amande est le seul ingrédient ; le paquet contient 500 g. Contient des amandes et ne convient pas en cas d’allergie aux amandes.
Non. Stichting Voedselallergie indique que les allergènes des fruits à coque restent stables à la chaleur. Les amandes grillées ne conviennent donc pas en cas d’allergie aux amandes.
Non. Le lactose est le sucre du lait, tandis que l’allergie aux protéines de lait de vache concerne les protéines du lait. HagaZiekenhuis explique cette différence. En cas d’allergie aux protéines de lait de vache, vérifiez donc séparément la présence de composants laitiers et les avertissements pertinents.
Non. La Commission européenne précise que les conditions d’utilisation des mentions comme « sans gluten » et « à très faible teneur en gluten » sont définies par le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014. Ces mentions concernent le gluten et ne signifient pas que le produit ne contient pas d’amandes ni d’autres allergènes.
Il s’agit d’un avertissement de précaution signalant la présence accidentelle possible d’un allergène, et non d’un ingrédient ajouté intentionnellement. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA contrôle les avertissements de précaution fondés sur les risques. Selon la NVWA, un tel avertissement ne peut pas figurer sur l’emballage si les valeurs de référence concernées ne risquent pas d’être dépassées.
Non. Les pages produit d’Albert Heijn et de PLUS mettent en garde contre le risque d’étouffement chez les jeunes enfants. Tenez donc aussi compte de la forme de la collation et de l’avertissement figurant sur l’emballage du produit choisi.
