Commencez par vérifier l’ingrédient que vous devez éviter : les amandes ne conviennent pas si vous devez éviter l’amande. Pour une alimentation sans gluten ou sans lactose, Albert Heijn indique ces caractéristiques pour les amandes AH non salées. Vérifiez également la liste exacte des ingrédients et les avertissements sur l’emballage. La mention « sans lactose » ne garantit pas qu’un produit convienne en cas d’allergie au lait. Et un grand format ne respecte votre budget que si vous en utilisez tout le contenu.
Vous cherchez une collation ou un ingrédient à ajouter à un repas, en évitant un ingrédient précis. Distinguez bien l’allergie à l’amande, l’éviction du gluten et celle du lactose : la description du produit et les avertissements sur les allergènes ne sont pas la même chose. La Stichting Voedselallergie et Albert Heijn fournissent des informations sur les produits et les allergènes pour vous aider à faire votre choix.
Vous souhaitez répartir un paquet sur plusieurs repas et faites attention à la quantité et à la conservation. Pensez à la quantité que vous utiliserez vraiment et vérifiez si l’emballage peut être refermé correctement après ouverture. Les informations produits de PLUS et d’ALDI présentent des variétés et des formats qui peuvent vous aider à faire votre choix.
Vous cherchez un produit à déguster immédiatement ou à ajouter comme garniture, et hésitez entre des amandes nature et une variété assaisonnée. Les informations produits d’Albert Heijn, de PLUS et de Duyvis montrent que la préparation, les ingrédients et le goût varient selon les produits.
Commencez par vérifier l’ingrédient que vous devez éviter et les avertissements figurant sur l’emballage exact du produit. Regardez ensuite la quantité dont vous avez besoin, la composition recherchée et les conditions de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec votre régime alimentaire | Vérifiez la liste des ingrédients, les mentions explicites concernant les régimes alimentaires et les avertissements sur la présence éventuelle d’allergènes. | Si vous devez éviter un ingrédient, vérifiez d’abord la variété exacte et les avertissements. Environ 36 % des consommateurs privilégient la compatibilité avec leur régime alimentaire. |
| Contenu de l’emballage | Comparez la quantité avec celle que vous utiliserez pour les repas prévus. | Si vous planifiez vos achats avec un budget étudiant, vous souhaitez répartir le contenu sur plusieurs repas et éviter les stocks inutilisés. Environ 29 % des consommateurs font particulièrement attention à la quantité qu’ils utilisent réellement. |
| Sel et saveur | Lisez à la fois les indications de préparation et la liste des ingrédients : « non salé » ne signifie pas automatiquement que le produit ne contient que des amandes. | Si vous souhaitez choisir vous-même les saveurs à ajouter, vérifiez si les amandes sont non salées et quels autres ingrédients elles contiennent. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette composition. |
| Utilisation et conservation | Vérifiez le mode de préparation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage exact du produit. | Si vous utilisez un paquet sur plusieurs jours, vous souhaitez savoir comment le refermer et le conserver après ouverture. Environ 14 % des consommateurs accordent une attention particulière à la facilité d’utilisation et à la conservation. |
La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas qu’un produit ne contient pas d’amande. L’amande est elle-même un allergène à déclaration obligatoire ; vérifiez donc également les ingrédients et les avertissements éventuels.
Commencez par déterminer quel ingrédient vous devez éviter, puis consultez les informations concernant la variété exacte.
Il s’agit de caractéristiques différentes. Pour les amandes Duyvis Oven Roasted, Albert Heijn indique 97 % d’amandes et 1,1 g de sel pour 100 g. Une indication sur le mode de préparation ne remplace donc pas la vérification de la composition.
Consultez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sel et les informations sur les allergènes.
Les informations sur les produits et les allergènes peuvent changer. Un nom de marque ou de produit familier ne remplace pas les informations figurant sur l’emballage que vous achetez.
À chaque achat, vérifiez à nouveau l’étiquette de la variété exacte.
Selon les informations produits d’Albert Heijn, les amandes AH non salées sont une variété grillée de 190 g, explicitement indiquée comme végétalienne, sans gluten et sans lactose.
Les amandes PLUS non grillées et non salées sont proposées en format de 200 g. L’amande est l’ingrédient indiqué.
Les amandes Duyvis Oven Roasted sont une variété assaisonnée de 125 g. Selon les informations produits d’Albert Heijn, elles contiennent 97 % d’amandes et 1,1 g de sel pour 100 g.
Les amandes Jumbo non salées sont proposées en format de 140 g. Selon les informations produits, elles sont composées à 99 % d’amandes et contiennent de l’huile de tournesol.
Les amandes non grillées Trader Joe’s examinées chez ALDI sont proposées en paquet de 200 g.
La page produit néerlandaise de Lidl présente des amandes non grillées en paquet de 200 g.
Cette sélection comprend des amandes nature, non salées et grillées, à déguster en collation ou à ajouter à un repas. Tous les produits présentés contiennent des amandes : évitez-les si vous devez éviter l’amande.
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Les informations produits indiquent que ces amandes peuvent être dégustées en collation, utilisées en pâtisserie ou ajoutées comme garniture.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes décortiquées. Contient des amandes.
Ne convient pas si vous devez éviter l’amande.
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Le titre du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues et non salées, pour vous laisser choisir les saveurs à ajouter.
Les informations sur les ingrédients mentionnent des amandes. Contient des amandes.
Ne convient pas si vous devez éviter l’amande ; vérifiez les informations actuelles sur les allergènes sur l’emballage.
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Les informations produits indiquent que ces amandes peuvent être dégustées en collation, utilisées en pâtisserie ou ajoutées comme garniture.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes. Contient des amandes.
Ne convient pas si vous devez éviter l’amande.
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Le titre et les informations produits indiquent qu’il s’agit d’amandes grillées et salées, idéales pour une collation salée.
Contient des amandes et du sel.
Ne convient pas si vous devez éviter l’amande ou souhaitez choisir vous-même les saveurs ajoutées et la quantité de sel.
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Le titre du produit indique qu’il s’agit d’amandes grillées et salées, pour celles et ceux qui recherchent une collation salée.
Les informations produits signalent la présence éventuelle de traces d’arachides et d’autres fruits à coque. Contient des amandes.
Selon les informations produits, l’emballage est refermable. Ne convient pas si vous devez éviter l’amande.
Non. L’intolérance au lactose concerne la digestion du sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines du lait. La Stichting Voedselallergie explique cette différence. En cas d’allergie au lait, ne vous fiez donc pas à la seule mention « sans lactose » : vérifiez aussi les allergènes.
Elle signale une présence accidentelle possible, par exemple à la suite d’une contamination croisée. Cela ne signifie pas que l’ingrédient a été ajouté volontairement. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation indique que de nouvelles règles s’appliquent depuis le 1er janvier 2026 pour encadrer la justification et la formulation de ces avertissements sur les allergènes par les entreprises alimentaires. Lisez l’avertissement figurant sur l’emballage exact.
Non. Ne faites pas griller des amandes dans le but de les rendre propres à la consommation si vous devez éviter l’amande. La Stichting Voedselallergie précise que l’allergène des fruits à coque reste stable à la chaleur.
Cette mention doit respecter les conditions européennes prévues par le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, applicable depuis le 20 juillet 2016. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille de vérifier la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain lors de vos achats. Cela ne change rien à la présence éventuelle d’amandes dans le produit.
Suivez les conseils propres à la variété concernée et ne partez pas du principe qu’elle se conserve une durée déterminée après ouverture si celle-ci n’est pas indiquée sur l’emballage. Pour sa variété AH, Albert Heijn conseille une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une fermeture soigneuse du paquet. Pour les amandes Duyvis Oven Roasted, la page du magasin recommande de conserver le paquet ouvert dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
