À qui s’adresse ce guide ?

Les personnes qui cherchent une collation et ont une allergie précise

Vous cherchez un produit pour vous-même ou pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire diagnostiquée. Vérifiez d’abord si cette personne doit éviter les amandes elles-mêmes, puis lisez les autres allergènes mentionnés sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) explique comment les allergènes sont indiqués sur les étiquettes alimentaires ; l’association Stichting Voedselallergie cite l’amande parmi les fruits à coque à prendre en compte.

Les personnes attentives au gluten ou au lactose

Vous cherchez une mention adaptée à votre régime et souhaitez distinguer « sans gluten », « sans lactose » et « sans protéines de lait ». Vérifiez toujours les informations relatives à la référence exacte. L’association néerlandaise des personnes cœliaques (Nederlandse Coeliakie Vereniging) recommande de se fier à la mention « sans gluten » figurant sur l’étiquette.

Les familles qui emportent des collations

Vous souhaitez emporter des amandes et faites attention à l’emballage, à la conservation et aux personnes qui en mangeront. Les fruits à coque entiers nécessitent une attention particulière pour les jeunes enfants : le Voedingscentrum met en garde contre les risques d’étouffement.

Quels critères prendre en compte ?

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Éviter un allergène Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes. En cas d’allergie aux amandes, cette collation n’est pas adaptée. Si vous-même ou une personne avec qui vous partagez ces amandes devez éviter un allergène précis, il est important de savoir exactement ce qui est indiqué sur l’emballage. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’éviction d’un allergène précis.
Informations sur le gluten Lisez ensemble la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les éventuels avertissements. Si l’absence de gluten est votre principal critère, vous devez pouvoir évaluer les informations relatives à la référence précise. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité aux informations sur l’absence de gluten.
Lactose, lait ou alimentation végétale Déterminez si vous souhaitez éviter le lactose, les ingrédients laitiers ou les ingrédients d’origine animale, puis vérifiez la mention correspondante. Si vous évitez le lactose ou suivez une alimentation végétale, recherchez la mention qui répond à vos besoins. « Sans lactose » ne signifie pas à lui seul qu’un produit convient en cas d’allergie au lait. Environ 18 % des consommateurs accordent la priorité à l’éviction du lactose ou à une recette végétale.
Transport et partage Tenez compte des personnes qui mangeront la collation, de sa forme et des conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Si vous emportez des collations pour votre famille ou une sortie, pensez aux jeunes enfants et à la conservation pendant le trajet. Environ 18 % des consommateurs accordent la priorité au partage, au transport ou à la conservation en toute sécurité.
Emballage et composition Comparez le prix au kilo et la quantité ; vérifiez également si la référence est non salée. Si vous surveillez surtout vos dépenses et recherchez une composition sans sel, comparez les emballages sur la même base et consultez les informations sur le produit. Environ 12 % des consommateurs accordent la priorité au prix abordable et à une composition sans sel.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter la mention « sans » comme une absence de tous les allergènes

    La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne change rien au fait que les amandes contiennent des amandes, qui peuvent elles-mêmes être un allergène.

    Déterminez d’abord quel ingrédient doit être évité. Vérifiez ensuite la liste des ingrédients et les avertissements concernant la référence exacte.

  • Confondre « sans lactose » et « convient en cas d’allergie au lait »

    L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait correspond à une réaction aux protéines de lait.

    Déterminez le besoin qui vous concerne. En cas d’allergie au lait, vérifiez également la mention des ingrédients laitiers et les avertissements pertinents.

  • Prendre une préparation non grillée ou sans matières grasses ajoutées pour une garantie contre les allergènes

    Le mode de préparation n’indique pas automatiquement l’absence de risque de contamination croisée. Duyvis Almonds Original, par exemple, porte un avertissement concernant la présence éventuelle de blé.

    Consultez séparément les informations sur la préparation, les ingrédients et les avertissements.

  • Ne regarder que l’emballage lorsque des enfants en mangent

    Un emballage pratique ou refermable ne rend pas automatiquement les fruits à coque entiers adaptés aux jeunes enfants. Le Voedingscentrum met en garde contre les risques d’étouffement avec les fruits à coque entiers.

    Demandez-vous à l’avance si les amandes entières conviennent aux personnes qui en mangeront. Faites asseoir les enfants calmement pour manger et surveillez-les.

Les marques à découvrir

Duyvis

Propose des amandes non salées ainsi que des variantes assaisonnées et savoureuses ; les informations varient selon le produit.

  • Duyvis Unsalted Almonds indique les amandes et l’huile de tournesol dans sa liste d’ingrédients.
  • Pour cette référence, Duyvis signale la présence éventuelle d’arachides et de différents fruits à coque. Almonds Original contient un mélange d’assaisonnements et porte un avertissement concernant le blé, les arachides et différents fruits à coque.

Albert Heijn

Les informations sur la référence non salée de la marque distributeur mentionnent plusieurs caractéristiques diététiques.

  • Pour la référence étudiée, Albert Heijn indique qu’elle est sans gluten, sans lactose et végétalienne ; la liste des ingrédients mentionne l’amande.
  • La page du produit signale également la présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque. Cette mention ne rend pas les amandes adaptées aux personnes qui doivent éviter cet allergène.

Jumbo

La référence non salée de la marque distributeur présente une liste d’ingrédients qui précise sa composition.

  • Pour la référence étudiée, Jumbo indique 99 % d’amandes et de l’huile de tournesol.
  • Jumbo signale la présence éventuelle d’arachides. Une liste d’ingrédients simple ne constitue pas à elle seule une garantie d’absence de gluten.

Lidl

Les informations néerlandaises consultées confirment l’existence de variantes non salées et non grillées.

  • Les pages des produits décrivent les types de produits concernés.
  • Les informations consultées ne fournissent pas d’éléments complets pour confirmer l’absence de gluten ou de lait, ni l’absence de contamination croisée. Une précédente promotion en magasin sur les amandes non grillées était valable du 5 au 11 octobre 2026 inclus.

ALDI

La description du produit ALDI concerne des amandes non grillées Trader Joe’s dans un emballage refermable.

  • ALDI présente les amandes non grillées comme un produit de 200 g dans un emballage refermable.
  • Le fait qu’elles soient non grillées et vendues dans un emballage refermable ne renseigne pas, à lui seul, sur la présence de gluten ou de lait ni sur une éventuelle contamination croisée.

PLUS

La référence non salée de la marque distributeur étudiée porte une mention végétalienne et fournit des informations sur les ingrédients et les allergènes.

  • PLUS indique que les ingrédients sont des amandes et de l’huile de tournesol, et précise que la référence est végétalienne.
  • PLUS signale la présence éventuelle d’arachides et d’autres fruits à coque. La mention « végétalien » ne prouve pas qu’un produit est exempt d’allergènes.

Des amandes chez Joybuy

Ces produits Joybuy sont des amandes non salées à la recette simple. Si vous devez éviter un allergène ou un autre ingrédient, vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la référence exacte.

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

Cette variante crue et non salée convient si vous recherchez des amandes sans mélange d’assaisonnements ajouté.

La description du produit mentionne l’amande comme ingrédient et recommande de bien refermer l’emballage après ouverture.

Joybuy
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

Cette référence peut vous convenir si vous recherchez des amandes en kernels que la description du produit présente comme prêtes à être consommées.

La description indique que le produit contient 100 % d’amandes et qu’il est vendu dans un emballage refermable. Les fruits à coque entiers nécessitent une vigilance accrue auprès des jeunes enfants en raison du risque d’étouffement.

Joybuy
Anatolia Badem Natural Amandel, 500 gr

Anatolia Badem Natural Amandel, 500 gr

La description du produit indique que ces amandes peuvent être consommées en collation.

Selon la description, les ingrédients sont composés à 100 % d’amandes naturelles. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer l’emballage et de le conserver dans un endroit frais et sec.

Joybuy

Foire aux questions

« Peut contenir des arachides » signifie-t-il que les arachides sont un ingrédient ?

Non, cet avertissement signale une présence accidentelle possible et ne signifie pas que les arachides font partie des ingrédients. À compter du 1er janvier 2026, la NVWA autorise notamment les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X » pour ce type d’avertissement.

La mention « sans gluten » est-elle plus importante que la liste des ingrédients ?

Évaluez la mention « sans gluten » relative à la référence exacte avec le reste des informations sur le produit. L’association néerlandaise des personnes cœliaques indique que cette mention peut faire foi lorsqu’un ingrédient transformé est issu d’une céréale contenant du gluten. Ne la confondez pas avec une simple évaluation de la liste des ingrédients.

Comment faire manger des amandes aux enfants pendant une sortie ?

Tenez compte du risque d’étouffement avec les fruits à coque entiers : le Voedingscentrum met en garde contre ce risque chez les enfants. Faites-les asseoir calmement pour manger et surveillez-les ; ne considérez pas les amandes entières comme une collation automatiquement adaptée aux jeunes enfants.

Comment conserver un paquet d’amandes ouvert ?

Suivez les conseils correspondant à la référence choisie. Jumbo recommande de conserver les amandes non salées étudiées dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour l’emballage AH étudié, il est conseillé de bien le refermer après utilisation.

« Sans lactose » signifie-t-il que le produit convient en cas d’allergie au lait ?

Non, « sans lactose » ne signifie pas automatiquement que le produit convient en cas d’allergie au lait. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance au lactose, qui concerne le sucre du lait, de l’allergie au lait. En cas d’allergie au lait, vérifiez également les informations sur les ingrédients laitiers et les avertissements pertinents.