Si vous recherchez du chocolat Fairtrade, choisissez une tablette portant une certification Fairtrade vérifiable. Ne la considérez toutefois pas automatiquement comme un aliment adapté à une longue sortie. Pour faire le plein de glucides pendant l’effort, tenez compte de la durée de votre course, de la quantité par portion et de ce que vous digérez en courant. Le kano est une autre option : ce biscuit fourré doit être évalué en fonction de la portion et du moment où vous le consommez autour de votre entraînement.
Vous voulez savoir quels glucides emporter et consommer pendant un effort prolongé. Voedingscentrum aborde les apports en glucides lors des sports d’endurance, mais le choix d’un produit dépend aussi de la durée de votre entraînement et de votre hydratation.
Vous recherchez une tablette dont la mention Fairtrade peut être vérifiée sur le produit lui-même. Selon Fairtrade International, les informations utiles sur le label figurent également au dos de l’emballage.
Vous pensez choisir un biscuit fourré et souhaitez savoir ce qu’il contient et à quel moment le manger autour d’une séance de course. La fiche produit des AH Roomboter kano's d’Albert Heijn les décrit comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande, et non comme une tablette de chocolat.
Choisissez cette option : si vous souhaitez avant tout acheter du chocolat portant une mention Fairtrade vérifiable.
À prendre en compte : le label ne garantit pas, à lui seul, qu’une tablette convient pendant une course.
Choisissez cette option : si vous souhaitez pouvoir consommer des glucides pendant un entraînement long et intense.
À prendre en compte : selon Voedingscentrum, les gels, barres et boissons énergétiques ne sont pas nécessaires à tous les sportifs. Testez votre choix pendant vos entraînements.
Choisissez cette option : si vous voulez un biscuit fourré, sans rechercher spécialement du chocolat Fairtrade ni un aliment à consommer pendant l’effort.
À prendre en compte : juste avant de partir, faites attention à la taille de la portion et à sa teneur en matières grasses, surtout si vous êtes sujet aux troubles digestifs en courant.
| Critère | Que vérifier à l’achat ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides pendant les longues sorties | Vérifiez la quantité de glucides par portion et si vous pouvez consommer et digérer le produit pendant l’effort. | Si je cours longtemps et à intensité élevée, je veux pouvoir manger en chemin sans interrompre mon entraînement. Pour environ 33 % des consommateurs, l’apport en glucides pendant la course est la priorité. |
| Label Fairtrade | Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage du produit concerné et voyez si elle s’applique au produit ou à un ingrédient. | Je veux acheter une tablette dont je peux vérifier moi-même le label, plutôt que de me fier à une affirmation générale de la marque. Cette vérification est la première préoccupation d’environ 33 % des consommateurs. |
| Confort digestif et moment de consommation | Tenez compte du délai avant le départ, de la portion et de la teneur en matières grasses. Testez d’abord un autre en-cas pendant un entraînement. | Si je pars courir peu après avoir mangé, je veux savoir si un biscuit ou une tablette me convient. Le confort digestif et le moment de consommation sont prioritaires pour environ 22 % des consommateurs. |
| Les kano's comme en-cas | Lisez l’étiquette pour vérifier les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles, surtout si la composition est importante pour vous. | Si je cherche avant tout un kano comme en-cas, je l’évalue comme un biscuit fourré, et non comme une tablette de chocolat ou un gel énergétique. Pour environ 12 % des consommateurs, le choix de cet en-cas est l’essentiel. |
Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, Voedingscentrum recommande de consommer 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. Cela ne signifie pas que tous les biscuits et toutes les tablettes de chocolat sont pratiques à manger en courant. Tenez aussi compte de la portion, de la facilité à emporter le produit, de votre hydratation et de ce que vous digérez pendant l’entraînement.
Lors d’un effort prolongé, il faut aussi tenir compte de la quantité que vous pouvez consommer et de ce que vous digérez en courant. Selon Voedingscentrum, les produits énergétiques ne sont pas indispensables à tous les sportifs.
Adaptez votre alimentation en cours d’effort à la durée de votre entraînement et testez le format et la portion choisis pendant une séance.
Un magasin peut utiliser du cacao certifié sans que tous ses produits portent la même mention Fairtrade. Lidl distingue par exemple sa politique générale en matière de cacao de ses chocolats saisonniers certifiés Fairtrade.
Vérifiez quel label figure sur l’emballage choisi et s’il concerne le produit ou un ingrédient.
Voedingscentrum avertit que les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent rester plus longtemps dans l’estomac et causer une gêne s’ils sont consommés juste avant le sport.
Tenez compte du temps qui sépare votre repas de votre course. Ne goûtez pas un kano ou une tablette de chocolat pour la première fois juste avant une course importante.
Les ingrédients et les allergènes d’un biscuit fourré ou d’une tablette de chocolat peuvent déterminer votre choix. De plus, les informations sur un produit peuvent changer.
Avant de consommer le produit, lisez son emballage si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes.
La fiche produit des AH Roomboter kano's vous aide à évaluer ces biscuits fourrés.
Une marque à découvrir si vous recherchez du chocolat Fairtrade de marque distributeur.
Lidl distingue le cacao certifié dans sa politique d’approvisionnement des chocolats saisonniers certifiés Fairtrade.
Une marque à considérer si vous recherchez spécifiquement des tablettes ou des lettres en chocolat au cacao Fairtrade.
Cette tablette convient si vous souhaitez choisir du chocolat comme en-cas. Réfléchissez séparément au moment où vous souhaitez manger du chocolat autour d’un entraînement. Ce n’est ni un kano ni un aliment énergétique à consommer pendant l’effort.
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Une tablette de chocolat au lait pour celles et ceux qui choisissent le chocolat comme en-cas. La description du produit mentionne Fairtrade : vérifiez également cette mention sur l’emballage.
La tablette pèse 180 g et contient, d’après son nom, des noix de pécan et du caramel. Avant de la consommer autour d’un entraînement, vérifiez les informations nutritionnelles par portion et les allergènes.
Un kano n’est pas automatiquement du chocolat Fairtrade : Albert Heijn décrit les AH Roomboter kano's comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande de pâtissier. Si vous souhaitez acheter un produit Fairtrade, vérifiez la mention sur l’emballage du produit concerné.
Tout dépend de la portion, du temps avant le départ et de ce que vous digérez. Voedingscentrum conseille de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport et met en garde contre les portions copieuses ou riches en matières grasses juste avant l’effort. Testez d’abord tout nouvel en-cas pendant un entraînement.
Lors d’un effort intense et prolongé, il peut être utile de manger en cours d’activité. Les gels et les barres énergétiques ne sont toutefois pas nécessaires à chaque entraînement. Pour les efforts d’endurance de 1 à 2,5 heures, Voedingscentrum recommande de consommer 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. Pendant l’entraînement, déterminez le format que vous pouvez consommer et digérer en chemin.
Recherchez le logo Fairtrade ou une mention explicite sur l’emballage et vérifiez ce qu’elle certifie. Selon Fairtrade International, pour les produits composés de plusieurs ingrédients, les informations utiles figurent au dos de l’emballage.
Lisez l’étiquette à jour avant de consommer le produit. La fiche d’Albert Heijn mentionne notamment l’œuf, le lait, les céréales contenant du gluten, le soja et l’amande. Vérifiez aussi sur l’emballage la liste complète des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
