Pour servir à Pâques une barquette classique garnie de pâte d’amande, vous n’avez pas nécessairement besoin de choisir du chocolat. Si vous souhaitez également opter pour du cacao Fairtrade vérifiable, choisissez le chocolat séparément et vérifiez son étiquetage : selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Roomboter kano’s ne contiennent pas de cacao et aucune certification Fairtrade n’est indiquée pour ces barquettes. Pour les deux produits, vérifiez également les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour.
Vous cherchez des barquettes prêtes à servir, garnies de pâte d’amande, pour le brunch de Pâques ou pour accompagner le café. Les ingrédients et l’emballage comptent alors davantage dans votre choix qu’un label certifiant le cacao.
Vous souhaitez servir des barquettes et choisir du chocolat portant une mention Fairtrade vérifiable. Cette mention s’applique au chocolat choisi, pas automatiquement aux barquettes.
Vous devez vérifier séparément les ingrédients et les allergènes des barquettes et de l’éventuel chocolat. Pour les barquettes décrites par Albert Heijn, les amandes, le lait, les œufs, le soja et les céréales contenant du gluten sont notamment à prendre en compte.
Déterminez d’abord si votre priorité est de servir des barquettes ou de choisir du cacao Fairtrade. Vérifiez ensuite l’étiquette de chaque produit, en particulier si vous achetez pour des invités.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Barquettes classiques | Vérifiez la garniture et les ingrédients. Albert Heijn décrit les AH Roomboter kano’s comme des biscuits au beurre garnis de pâte d’amande à 41 % et contenant 1 % d’amandes. | Pour le brunch de Pâques, je veux pouvoir servir les barquettes sans avoir à préparer quoi que ce soit. Pour environ 36 % des consommateurs, ces barquettes classiques prêtes à servir sont le premier choix. |
| Cacao Fairtrade | Vérifiez le label ou la mention spécifique « cacao Fairtrade » sur le chocolat. Ne transposez pas cette mention aux barquettes. | Si je sers du chocolat avec les barquettes, je veux pouvoir préciser à quel produit s’applique la mention Fairtrade. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à ce choix de cacao vérifiable. |
| Allergènes | Lisez, sur chaque emballage, la liste des ingrédients, les allergènes mentionnés et les éventuelles mises en garde concernant leur présence possible. | J’achète pour des invités allergiques et je ne veux pas me fier uniquement au nom générique du produit. Pour environ 21 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité absolue. |
| Organisation des achats | Déterminez quels produits vous devez acheter séparément ; évaluez la mention Fairtrade indépendamment du type de produit. | Je veux simplifier mes achats de Pâques et n’acheter du chocolat que si je compte vraiment le servir. Pour environ 14 % des consommateurs, cette organisation est le critère le plus important. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Roomboter kano’s ne contiennent pas de cacao et aucune certification Fairtrade n’est indiquée pour ces barquettes. Le chocolat servi à côté ne change pas leur statut.
Utilisez la mention Fairtrade uniquement pour le produit ou l’ingrédient concerné, après avoir vérifié son emballage à jour.
Le Voedingscentrum explique qu’un label biologique ne garantit pas, à lui seul, des conditions de travail équitables tout au long de la filière.
Pour le chocolat, recherchez un label Fairtrade concret ou une mention spécifique indiquant que le cacao est Fairtrade.
Les barquettes et le chocolat ont chacun leurs propres ingrédients et allergènes. Les informations figurant sur un emballage ne vous renseignent pas sur l’autre produit.
Avant d’acheter ou de servir ces produits à vos invités, lisez les ingrédients, les allergènes et les mises en garde concernant leur présence possible sur les emballages à jour des deux produits.
Les informations produit des AH Roomboter kano’s donnent un exemple concret de barquettes prêtes à servir garnies de pâte d’amande.
Les tablettes de chocolat de la marque peuvent être intéressantes si vous souhaitez servir, avec les barquettes, du chocolat portant une mention spécifique relative au cacao Fairtrade.
Fairtrade Nederland avait auparavant cité le chocolat Fairtrade d’ALDI comme une option à choisir séparément pour accompagner les barquettes.
Ces tablettes de chocolat répondent à l’envie de servir séparément, avec les barquettes, du chocolat portant une mention Fairtrade. Ce ne sont pas des barquettes ; vérifiez l’emballage à jour de chacun des produits avant de vous fier à une mention ou aux informations sur les allergènes.
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Une tablette de chocolat au lait à servir à part avec les barquettes ; la description du produit indique que ce chocolat est Fairtrade.
Avec des noix de pécan, du caramel et des morceaux de biscuit. Les informations produit signalent la présence de lait, de soja, de noix de pécan et de céréales contenant du gluten parmi les allergènes ; vérifiez l’emballage à jour.
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Une tablette de chocolat noir à servir à part avec le café ou avec les barquettes ; la description du produit indique que ce chocolat contient du cacao Fairtrade.
Les informations indiquant le pourcentage de cacao se contredisent. Si ce critère est important pour vous, vérifiez le pourcentage sur l’emballage à jour.
Le soja est indiqué comme allergène ; le lait, les œufs, les fruits à coque et les céréales contenant du gluten peuvent être présents. Lisez l’emballage à jour.
Non, vous ne pouvez pas le supposer. Selon Albert Heijn, les AH Roomboter kano’s ne contiennent pas de cacao et aucune certification Fairtrade n’est indiquée pour ces barquettes. Vérifiez toujours la mention Fairtrade sur le produit précis auquel vous souhaitez l’appliquer.
Choisissez les barquettes et le chocolat séparément, puis vérifiez la mention Fairtrade sur le chocolat choisi. Verkade indique par exemple que ses tablettes de chocolat noir et au lait contiennent du cacao Fairtrade ; cela ne rend pas automatiquement les barquettes Fairtrade.
Lisez les ingrédients, les allergènes et les mises en garde sur l’emballage à jour des barquettes que vous achetez. Pour les AH Roomboter kano’s, Albert Heijn mentionne notamment les œufs, le lait, les céréales contenant du gluten, le soja et les amandes, ainsi que la présence possible d’autres fruits à coque. Vérifiez séparément le chocolat que vous choisissez.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage de vos barquettes. Pour les AH Roomboter kano’s, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, de les placer dans une boîte hermétique.
Non. Selon le Voedingscentrum, un label biologique ne garantit pas, à lui seul, des conditions de travail équitables tout au long de la filière. Pour choisir un produit Fairtrade, vérifiez le label correspondant ou la mention spécifique figurant sur le produit.
