Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Wie Fairtrade-cacao belangrijk vindt

Je wilt bij de koffie een chocoladekoekje serveren en precies weten of de Fairtrade-claim over de cacao, de chocolade of het hele product gaat.

Wie een gedeelde koffietafel organiseert

Je wilt het aantal porties kunnen afzetten tegen het aantal gasten en kiezen tussen koekjes voor een schaal en vooraf verdeelde verpakkingen.

Wie rekening houdt met allergenen

Je wilt vóór het serveren de ingrediënten en allergenen van het specifieke koekje controleren. Een Fairtrade-vermelding geeft daarover geen uitsluitsel.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de precieze Fairtrade-claim. Vergelijk daarna de porties en controleer de allergenen en voedingsinformatie voor de gasten aan tafel.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Fairtrade-claim Lees het keurmerk en de tekst op de verpakking: gaat de claim over cacao, chocolade of het hele koekje? Volgens Milieu Centraal duidt een Fairtrade-logo met witte achtergrond op een gecertificeerd ingrediënt. Als de herkomst van de cacao mijn hoofdreden is om dit koekje te kiezen, wil ik weten hoe ver de claim reikt. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die controle voorop.
Porties en verpakking Vergelijk de inhoud en het vermelde aantal porties met het aantal gasten; kijk ook of de koekjes vooraf per portie zijn verpakt. Bij een gedeelde koffietafel wil ik genoeg koekjes kunnen neerzetten zonder eerst te moeten gissen naar de hoeveelheid. Ongeveer 33% van de consumenten geeft dit serveergemak de hoogste prioriteit.
Allergenen en voedingsinformatie Controleer de allergenen op de verpakking. Vergelijk voedingswaarden zoals suikers en vetten per 100 g als die voor je keuze relevant zijn; het Voedingscentrum adviseert die vergelijkingsbasis. Wanneer een gast een voedselallergie heeft, wil ik eerst weten of ik het koekje kan serveren. Voor circa 25% van de consumenten wegen allergenen of voedingsinformatie het zwaarst.

Veelvoorkomende vergissingen

  • Aannemen dat Fairtrade voor alle ingrediënten geldt

    Volgens Milieu Centraal kan een Fairtrade-logo met witte achtergrond betekenen dat alleen een ingrediënt gecertificeerd is. Bij een chocoladekoekje is het onderscheid tussen de cacao en het hele product daarom belangrijk.

    Lees het logo samen met de producttekst en bepaal of de claim aansluit bij wat je wilt kopen.

  • Allergenen overslaan vanwege de Fairtrade-claim

    Een claim over cacao zegt niets over de geschiktheid van het koekje voor gasten met een voedselallergie. De productinformatie van Verkade Chocorondjes en Lange Nekken vermeldt verschillende allergenen of mogelijke sporen daarvan.

    Vraag welke allergenen voor je gasten relevant zijn en lees vóór het serveren het etiket van de gekochte verpakking.

  • Alleen naar het verpakkingsgewicht kijken

    Het aantal porties en de manier van verpakken bepalen mede hoe je koekjes kunt uitdelen. Albert Heijn vermeldt voor Verkade Chocorondjes van 150 g negen porties en beschrijft Verkade Lange Nekken als per twee verpakt.

    Zet het vermelde aantal porties naast het aantal gasten en kies de verpakkingsvorm die bij het serveren past.

Merken en winkels ter oriëntatie

Verkade

Bij specifieke chocoladekoekjes van Verkade vermelden productpagina’s Fairtrade-cacao.

  • Albert Heijn vermeldt FairTrade COCOA bij Verkade Chocorondjes en Fairtrade-cacao bij Verkade Lange Nekken.
  • Controleer de claim, ingrediënten en allergenen per variant; de vermelding bij deze koekjes geldt niet automatisch voor andere Verkade-producten.

Albert Heijn

De productpagina’s van Albert Heijn bieden informatie over de genoemde Verkade-koekjes. Albert Heijn stelt daarnaast dat cacao in zijn eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd is.

  • Bij de genoemde Verkade-producten kun je onder meer de Fairtrade-cacaovermelding en portie-informatie raadplegen.
  • Het eigenmerkbeleid bewijst niet dat een afzonderlijk koekje Fairtrade-gecertificeerd is; controleer de specifieke verpakking.

Jumbo

Jumbo heeft een onlinecategorie voor Fair Trade-producten die als vertrekpunt kan dienen bij het zoeken.

  • De categorie helpt je producten met een Fair Trade-vermelding te vinden.
  • Een categoriepagina bewijst niet dat een koekje naar keuze Fairtrade-gecertificeerd is; lees de informatie bij het afzonderlijke product.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten zijn binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Betekent een Fairtrade-logo dat het hele koekje gecertificeerd is?

Nee, niet altijd. Volgens Milieu Centraal betekent een Fairtrade-logo met witte achtergrond dat een ingrediënt Fairtrade-gecertificeerd is, niet noodzakelijk het hele product. Lees bij een chocoladekoekje welke claim over de cacao of chocolade wordt gedaan.

Welke allergenen controleer ik als ik koekjes voor gasten koop?

Controleer de allergenen die voor je gasten relevant zijn op het etiket van het specifieke koekje. Het Voedingscentrum noemt onder meer glutenbevattende granen, melk, ei, pinda’s, noten en soja als allergenen die op het etiket moeten worden vermeld; de informatie verschilt per product.

Hoe vergelijk ik de voedingswaarde van twee chocoladekoekjes?

Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g, zodat verschillende portiegroottes de vergelijking niet vertekenen. Het Voedingscentrum adviseert deze basis voor het vergelijken van producten; kijk bijvoorbeeld naar suikers en vetten als die voor je keuze relevant zijn.

Moet ik de verpakking nog lezen als ik de productpagina heb bekeken?

Ja, lees de verpakking van het koekje dat je daadwerkelijk serveert. Albert Heijn waarschuwt bij zijn productinformatie dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen.