Voor wie is deze keuze relevant?

Suikerbewuste borrelaar

Je wilt een zoet koekje bij koffie of na hartige hapjes en vergelijkt daarvoor de vermelde suikers per 100 g, niet alleen de tekst op de voorkant.

Gastheer met verschillende eetwensen

Je zet koekjes neer voor meerdere gasten en moet weten welke ingrediënten en mogelijke allergenen op de verpakking staan.

Liefhebber van chocoladekoekjes

Je zoekt vooral een koekje met chocolade voor bij de borrel of koffie, maar wilt een gewone chocoladevariant niet verwarren met een keuze met minder vermelde suikers.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst of chocolade een vaste eis is. Vergelijk daarna volgens het advies van het Voedingscentrum de voedingswaarde van vergelijkbare koekjes per 100 g en lees ook de ingrediënten en allergenenvermelding.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Vermelde suikers Vergelijk bij vergelijkbare chocoladekoekjes de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g. Als ik een zoet koekje wil serveren maar de vermelde suikers wil beperken, is dit mijn eerste afweging. Ongeveer 42% van de consumenten stelt een zo laag mogelijk suikergetal voorop.
Zoetstoffen en polyolen Lees de ingrediëntenlijst en een eventuele waarschuwing over overmatig gebruik. Bij koekjes met suikervervangers wil ik weten wat gasten binnenkrijgen als ze er meer dan één nemen. Voor ongeveer 25% van de consumenten weegt de aanwezigheid van zoetstoffen het zwaarst.
Chocolade Controleer of het koekje daadwerkelijk chocolade bevat en welke soort koekje je kiest. Ik wil een herkenbaar chocoladekoekje bij de borrel, ook als suikerreductie daardoor niet mijn eerste criterium is. Chocolade staat bij ongeveer 17% van de consumenten voorop.
Allergenen Lees op de actuele verpakking welke allergenen het product bevat of kan bevatten. Als ik koekjes voor gasten met eetbeperkingen neerzet, moet ik eerst kunnen beoordelen of het exacte product voor hen geschikt is. Bij ongeveer 16% van de consumenten is die controle de hoofdzaak.

Veelgemaakte fouten

  • Alleen op een suikerclaim afgaan

    ‘Zonder toegevoegde suiker’ en ‘zonder suikers’ zeggen niet hetzelfde over de voedingswaarde. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco Zero 1,7 g suikers per 100 g, ondanks de aanduiding 0% toegevoegde suiker.

    Lees bij het exacte product ‘waarvan suikers’, eventuele polyolen en de ingrediëntenlijst; vergelijk de waarden per 100 g.

  • De waarschuwing bij polyolen overslaan

    Albert Heijn vermeldt voor Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers 26 g polyolen per 100 g en een waarschuwing voor een laxerend effect bij overmatig gebruik. Dat is ook relevant wanneer gasten zelf kiezen hoeveel koekjes ze nemen.

    Houd de verpakking bij het serveren beschikbaar, zodat gasten de ingrediënten en waarschuwing kunnen lezen.

  • Een koekje zonder chocolade als gelijke vervanger zien

    Verkade San Francisco Zero heeft volgens Albert Heijn een laag vermeld suikergetal, maar is geen chocoladekoekje. Daarmee voldoet het niet aan een keuze waarbij chocolade vooropstaat.

    Bepaal of chocolade noodzakelijk is en vergelijk voor die keuze vervolgens chocoladekoekjes onderling.

  • Allergenen vergeten zodra suiker de aandacht krijgt

    Een suikerclaim zegt niets over de geschiktheid van een koekje voor iemand met een allergie of andere eetbeperking. Ingrediënten en mogelijke sporen verschillen per product.

    Vraag gasten naar relevante beperkingen en controleer de actuele verpakking van het koekje dat je serveert.

Merken om te vergelijken

Vergelijk concrete koekjes in plaats van een heel merk als suikerbewust of suikerarm te beschouwen: binnen een assortiment kunnen producttype, suikers en ingrediënten verschillen.

Céréal

De Chocolate Chip Cookie zonder suikers is een chocoladekoekje voor wie vooral het vermelde suikergetal wil vergelijken.

  • Albert Heijn vermeldt voor dit product 0 g suikers en 26 g polyolen per 100 g.
  • Het bevat maltitolen, tarwe en haver. Controleer de verpakking ook op de waarschuwing bij overmatig gebruik en op mogelijke andere allergenen.

Verkade

Het assortiment bevat zowel een koekje zonder toegevoegde suiker als een afzonderlijke chocoladevariant; het zijn geen gelijksoortige chocolade-opties.

  • Albert Heijn vermeldt voor San Francisco Zero 1,7 g suikers per 100 g.
  • San Francisco Zero is geen chocoladekoekje. Verkade vermeldt voor Chocorondjes Melkchocolade 33 g suikers per 100 g.

Lotus Biscoff

Speculoos met Chocolade past bij wie specifiek speculoos met chocolade wil serveren, niet bij een keuze die uitsluitend op weinig vermelde suikers is gericht.

  • Lotus Bakeries Nederland vermeldt 22% chocolade voor dit product.
  • Hetzelfde product vermeldt 39,6 g suikers per 100 g en bevat volgens de productspecificatie tarwe, melk en soja.

Albert Heijn

Het huismerk biedt ook een reguliere chocoladebiscuit; beoordeel die op zijn eigen etiket.

  • AH Gesuikerde biscuits pure chocolade heeft volgens Albert Heijn een laag van 27% pure chocolade.
  • Albert Heijn vermeldt voor dit product 35 g suikers per 100 g, waarvan 34 g toegevoegde suikers. Lees vóór het serveren de actuele verpakking voor ingrediënten en allergenen.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe vergelijk ik chocoladekoekjes als ik minder suiker wil?

Vergelijk de vermelde suikers van vergelijkbare koekjes per 100 g, niet alleen per portie. Het Voedingscentrum adviseert deze vergelijkingsbasis omdat fabrikanten portiegroottes zelf bepalen; lees daarna ook de ingrediënten en allergenenvermelding.

Betekent ‘0% toegevoegde suiker’ dat een koekje geen suikers bevat?

Nee: Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco Zero zowel 0% toegevoegde suiker als 1,7 g suikers per 100 g. Kijk voor het suikergetal naar ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel en bedenk dat dit specifieke koekje geen chocoladekoekje is.

Waar let ik op bij chocoladekoekjes zonder suikers en met zoetstoffen?

Lees welke zoetstoffen het exacte product bevat en of er een waarschuwing op de verpakking staat. Albert Heijn vermeldt voor Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers maltitolen, 26 g polyolen per 100 g en een waarschuwing voor een laxerend effect bij overmatig gebruik.

Mag een fabrikant zomaar ‘zonder suikers’ op de verpakking zetten?

Nee, voor voedingsclaims gelden EU-voorwaarden: volgens de Europese Commissie zijn alleen claims toegestaan die in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006 staan. Gebruik de claim bij het kiezen als aanleiding om ook de actuele voedingswaardetabel en ingrediënten van het exacte koekje te lezen.