Wil je chocoladebiscuits op je tuinfeest als Fairtrade-keuze aanbieden, kies dan een variant met een expliciete Fairtrade- of Fairtrade-cacaovermelding; een algemene duurzaamheidsclaim of biologische aanduiding is daarvoor niet genoeg. Verkade stelt dat de chocolade op en in zijn koekjes Fairtrade-gecertificeerde cacao bevat, terwijl Albert Heijn en Lidl voor eigenmerkcacao ook andere certificeringsroutes noemen. Controleer daarom de gekozen verpakking en houd de ingrediënten- en allergeneninformatie beschikbaar wanneer je de koekjes uitpakt.
Je wilt chocoladebiscuits alleen als Fairtrade-keuze presenteren als de claim op de gekozen koekjes van toepassing is. Verkade stelt dat de chocolade op en in zijn koekjes Fairtrade-gecertificeerde cacao bevat; controleer ook de verpakking van de variant die je koopt.
Je wilt tussen koekjes kunnen kiezen zonder verschillende keurmerken gelijk te stellen. Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Fairtrade of Rainforest Alliance; Lidl noemt daarnaast biologisch en UTZ als mogelijke routes voor zijn eigenmerkcacao. Het keurmerk op het specifieke product geeft uitsluitsel over die keuze.
Je haalt de biscuits uit hun verpakking, maar wilt gasten nog wel kunnen laten zien welke ingrediënten en allergenen erin zitten. Houd het etiket bij de schaal: volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie voor voorverpakte producten op de verpakking.
Bepaal eerst wat voor jouw tuinfeest het zwaarst weegt: een expliciete Fairtrade-cacaoclaim, gemakkelijk uitdelen, duidelijke etiketinformatie of keuze uit andere benoemde cacaocertificeringen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Zoek een expliciete Fairtrade- of Fairtrade-cacaovermelding die geldt voor de gekozen biscuitvariant. | Ik wil koekjes alleen als Fairtrade aanbieden als de claim voor die variant geldt. Voor zo'n 36% van de consumenten staat dit voorop. |
| Uitdelen en serveren | Vergelijk het aantal stuks en de verpakking per portie. ALDI vermeldt voor Biscotto-chocoladekoekjes 20 stuks, per twee verpakt. | Als ik buiten koekjes uitdeel, wil ik de porties zonder snijden kunnen serveren. Bij ongeveer 29% van de consumenten is dat de voornaamste wens. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees het etiket van de gekozen verpakking en bewaar het wanneer de koekjes op een schaal gaan. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie op voorverpakte producten moet staan. | Bij een gemengd gezelschap wil ik ook na het uitpakken kunnen laten zien wat er in de koekjes zit. Voor zo'n 21% van de consumenten heeft die informatie de hoogste prioriteit. |
| Andere cacaocertificering | Kijk welk keurmerk op het product staat. Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Fairtrade of Rainforest Alliance; Lidl noemt ook biologisch en UTZ. | Ik sta open voor een ander benoemd keurmerk, zolang ik het product niet ten onrechte Fairtrade noem. Voor ongeveer 14% van de consumenten geeft die keuzevrijheid de doorslag. |
Albert Heijn en Lidl noemen meerdere certificeringsroutes voor eigenmerkcacao. Een algemene claim over gecertificeerde cacao vertelt je daardoor niet welk keurmerk bij het chocoladebiscuit in je hand hoort.
Controleer de Fairtrade-vermelding op de verpakking of in de productinformatie van precies de variant die je wilt serveren.
De productinformatie van Jumbo voor Bio+ Fair Chocolade Koekjes vermeldt biologisch. De woorden in de productnaam zijn op zichzelf geen bevestiging van een Fairtrade-certificering.
Beoordeel een biologische aanduiding en een Fairtrade-claim afzonderlijk; zoek voor die laatste naar een expliciete vermelding op het product.
Bij koekjes op een gedeelde schaal is de etiketinformatie niet meer direct zichtbaar. Gasten kunnen dan de ingrediënten en allergenen niet op de oorspronkelijke verpakking nalezen.
Bewaar de verpakking bij de schaal, zodat gasten de informatie zelf kunnen raadplegen.
Gebruik deze merken en winkels als vertrekpunt, maar beoordeel de Fairtrade-aanduiding, ingrediënten en allergenen van het product dat je daadwerkelijk kiest.
Een route voor kant-en-klare chocoladebiscuits wanneer Fairtrade-cacao in de chocolade je hoofdcriterium is.
Een winkel om eigenmerkbiscuits met cacao per productetiket te vergelijken.
Een winkel waar je bij eigenmerkproducten met cacao het certificeringsschema van de gekozen variant moet onderscheiden.
Relevant als je Fairtrade-chocolade als apart ingrediënt wilt vergelijken met kant-en-klare chocoladebiscuits.
Een koekje om op smaak en serveervoorkeur te beoordelen, los van de vraag naar Fairtrade-cacao.
Nee, niet als de certificering ook een ander keurmerk kan betreffen. Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Fairtrade of Rainforest Alliance en Lidl noemt daarnaast biologisch en UTZ; controleer daarom de Fairtrade-vermelding van het specifieke koekje.
Chocoladekoekjes van Verkade zijn een aanknopingspunt: volgens Verkade bevat de chocolade op en in zijn koekjes Fairtrade-gecertificeerde cacao. Lees de actuele verpakking van de gekozen variant voordat je die als Fairtrade-keuze presenteert.
Bewaar de verpakking bij de schaal, zodat gasten de informatie van het gekozen product kunnen lezen. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket staan.
Nee, biologisch en Fairtrade zijn afzonderlijke aanduidingen. De productinformatie van Jumbo voor Bio+ Fair Chocolade Koekjes vermeldt biologisch; zoek daarnaast naar een expliciete Fairtrade-vermelding als die voor je keuze nodig is.
