De host die kcal wil vergelijken
Je wilt chips op tafel zetten, maar zoekt een variant met minder kcal per gelijke portie dan de chips die je anders zou serveren.
Voor wie is deze keuze relevant?
De host die een vertrouwde smaak wil serveren
Je wilt klassieke chips of een favoriete smaak aanbieden en vooraf bepalen hoeveel er in de schaal gaat. Voedingscentrum vermeldt 215 kcal voor een gemiddeld schaaltje chips van 40 g.
De etiketvergelijker
Je kijkt naast kcal ook naar vet, verzadigd vet, zout en ingrediënten. Daarbij vergelijk je dezelfde hoeveelheid en de exacte smaakvariant.
Waar let je op bij het kiezen?
Vergelijk voor een verjaardagsborrel eerst chips per 100 g en reken daarna naar de hoeveelheid die je in een schaal wilt doen. Zo wegen voedingswaarde en portiegrootte allebei mee.
| Aandachtspunt | Waarop letten? | Voor wie vooral? |
|---|---|---|
| Kcal per portie | Vergelijk kcal per 100 g en bereken de waarde voor dezelfde geplande portie. | Als ik chips wil blijven serveren maar op de hoeveelheid energie let, wil ik weten wat er in mijn schaaltje zit. Ongeveer 42% van de consumenten stelt kcal per gelijke portie voorop. |
| Smaak en hoeveelheid | Kies de gewenste smaak en bepaal vooraf hoeveel gram je op tafel zet. | Voor mijn gasten wil ik een bekende chipsmaak neerzetten zonder meteen een hele zak open op tafel te laten staan. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die combinatie van smaak en portiecontrole voorop. |
| Het hele etiket | Bekijk naast kcal ook vet, verzadigd vet en zout per gelijke hoeveelheid. | Bij een product met ‘minder vet’ wil ik ook weten hoeveel zout het bevat. Ongeveer 25% van de consumenten geeft de bredere etiketvergelijking de hoogste prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Alleen op ‘minder vet’ afgaan
Die claim vertelt niet hoeveel kcal of zout je per portie binnenkrijgt. Albert Heijn vermeldt voor Lay's Oven Baked Naturel 428 kcal en 0,85 g zout per 100 g.
Vergelijk de voedingsinformatie van de exacte variant per 100 g en voor de hoeveelheid die je wilt serveren.
-
De zak als portie behandelen
De hoeveelheid in een verpakking is iets anders dan de hoeveelheid in een schaaltje. Voedingscentrum vermeldt voor een gemiddeld schaaltje chips van 40 g 215 kcal.
Doe vooraf een gekozen hoeveelheid in een schaal. Wie ook iets anders wil aanbieden, kan er bijvoorbeeld snackgroente naast zetten.
-
Nutri-Score als enige vergelijking gebruiken
Albert Heijn legt uit dat Nutri-Score per productgroep wordt berekend. De score laat de afzonderlijke waarden voor kcal, vet en zout niet zien.
Vergelijk de score binnen dezelfde productgroep en lees daarnaast de voedingswaardetabel.
Merken en winkels ter oriëntatie
Lay's
De ovengebakken Naturel-variant is een concrete optie om met andere aardappelchips te vergelijken.
- Albert Heijn vermeldt voor Lay's Oven Baked Naturel 428 kcal en 13 g vet per 100 g.
- Dezelfde variant vermeldt 0,85 g zout per 100 g. Vergelijk de voedingswaarde van de smaak die je daadwerkelijk kiest.
Pringles
Original biedt een portiewaarde waarmee je een geplande hoeveelheid kunt beoordelen.
- Pringles vermeldt voor Original 158 kcal, 9,3 g vet en 0,3 g zout per 30 g.
- Vergelijk die portie van 30 g niet rechtstreeks met een portie van 40 g van een ander product.
Albert Heijn
De winkelcategorie voor chips met minder vet of zout biedt een startpunt om productetiketten naast elkaar te leggen.
- Albert Heijn toont onder meer AH Ribbelchips minder vet in deze categorie.
- Een plek in de categorie zegt op zichzelf niets over de kcal of de hoeveelheid zout van een specifieke smaak.
Jumbo
De categorie ‘chips met minder vet’ kan helpen om varianten te vinden die je vervolgens per etiket vergelijkt.
- Jumbo toont in deze categorie onder meer Lay's Oven Baked en Chio Oven Chips.
- Controleer de voedingswaarde op de pagina of verpakking van de gekozen variant; de categorienaam is geen kcal-vergelijking.
Ovengebakken chips bij Joybuy
Deze keuze betreft ovengebakken chips met barbecuesmaak voor de borrel. Vergelijk voor je beslist de voedingsinformatie van deze smaak met die van de andere chips die je overweegt.
Geen afbeelding beschikbaar
Lay's Oven Baked Barbecue 150 g
Voor wie ovengebakken chips met barbecuesmaak op tafel wil zetten. De zak bevat 150 g; bepaal zelf de portie en controleer de voedingsinformatie van deze variant voordat je kcal, vet of zout met andere chips vergelijkt.
Veelgestelde vragen
Zijn ovengebakken chips automatisch caloriearm?
Nee, de bereidingswijze alleen vertelt niet hoeveel kcal een portie bevat. Albert Heijn vermeldt voor Lay's Oven Baked Naturel 428 kcal per 100 g; vergelijk de voedingswaarde en portiegrootte van de exacte varianten die je wilt serveren.
Vergelijk ik chips per 100 g of per portie?
Gebruik beide maten: per 100 g kun je producten op gelijke basis vergelijken, en per portie zie je wat de gekozen hoeveelheid betekent. Leg een portie van 30 g niet zonder omrekening naast een portie van 40 g.
Betekent ‘minder vet’ ook minder zout?
Nee, de vetclaim zegt niets over de hoeveelheid zout. Albert Heijn vermeldt voor Lay's Oven Baked Naturel 0,85 g zout per 100 g; lees voor iedere smaak de eigen voedingswaardetabel.
Kan ik chips kiezen op basis van Nutri-Score?
Nutri-Score kan helpen bij een vergelijking binnen dezelfde productgroep, maar vervangt de voedingswaardetabel niet. Albert Heijn legt uit dat de score per productgroep wordt berekend; bekijk daarnaast de kcal, het vet en het zout per gelijke hoeveelheid.