Pour consommer moins de matières grasses tout en mangeant la même quantité de chips tortilla, comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez que toute allégation repose sur une comparaison pertinente. Selon la Commission européenne, la mention « pauvre en matières grasses » est réservée aux aliments solides qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Une portion plus petite de chips classiques ne change pas leur teneur en matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez consommer moins de matières grasses tout en mangeant la même quantité de chips tortilla. Vous recherchez donc une allégation justifiée et des valeurs nutritionnelles comparables. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la teneur maximale permettant d’utiliser la mention « pauvre en matières grasses ». Le Nederlands Bakkerij Centrum précise comment évaluer une teneur réduite.
Vous souhaitez mesurer à l’avance la quantité de chips à emporter pour le trajet. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez celles correspondant à la quantité que vous emportez. Your Europe explique l’affichage des valeurs nutritionnelles pour 100 g, et le Voedingscentrum prend une poignée de 13 g comme unité de calcul pour les chips tortilla nature.
Vous cherchez un petit paquet facile à emporter. Lidl propose des chips tortilla sweet paprika en paquet de 60 g ; ce format ne donne, à lui seul, aucune indication sur la teneur en matières grasses.
Commencez par comparer la composition pour 100 g, puis décidez de la quantité que vous souhaitez emporter. Vous distinguerez ainsi les caractéristiques du produit, la quantité consommée et le côté pratique de l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la quantité de matières grasses, en grammes pour 100 g, de la référence exacte. Selon la Commission européenne, les aliments solides ne peuvent contenir plus de 3 g de matières grasses pour 100 g pour porter la mention « pauvre en matières grasses ». Pour la mention « à teneur réduite », le Nederlands Bakkerij Centrum indique une réduction d’au moins 30 % par rapport à des produits comparables ; il s’agit d’une précision apportée par cet organisme spécialisé. | Si vous souhaitez consommer moins de matières grasses tout en mangeant la même quantité de chips, recherchez une allégation justifiée et des valeurs nutritionnelles comparables. Environ 36 % des consommateurs feraient de la réduction avérée des matières grasses leur premier critère d’achat. |
| Quantité pour le trajet | Vérifiez le poids net et décidez à l’avance du nombre de grammes que vous emporterez. Calculez les valeurs nutritionnelles de votre portion ainsi : valeurs pour 100 g × quantité emportée en grammes ÷ 100. | Si vous souhaitez limiter la quantité consommée pendant le trajet, mesurez votre portion à l’avance : un paquet ne correspond pas forcément à une portion. Environ 29 % des consommateurs privilégieraient la maîtrise des portions. |
| Emballage à emporter | Comparez le contenu des paquets et demandez-vous si vous emporterez le paquet entier ou si vous en mettrez une partie de côté. Respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage exact. | Si vous souhaitez emporter le moins possible, tenez compte du format du paquet et de la façon dont vous le transporterez. Environ 21 % des consommateurs feraient de la facilité à emporter leur premier critère de choix. |
| Autres informations sur l’étiquette | Examinez séparément l’énergie, les matières grasses totales, les acides gras saturés et le sel. Si vous devez respecter une restriction alimentaire personnelle, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour. | Si l’énergie, le sel ou une restriction liée à certains ingrédients est votre principale préoccupation, vérifiez l’étiquette dans son intégralité plutôt que de vous fier uniquement à l’allégation sur les matières grasses. Environ 14 % des consommateurs privilégieraient ces autres informations de l’étiquette. |
Un paquet contenant moins de grammes ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Le format de l’emballage et la composition nutritionnelle répondent à deux questions différentes.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis décidez de la quantité que vous souhaitez emporter pour le trajet.
Doritos présente ses chips tortilla de maïs Naturel comme grillées. Cette description ne permet pas de connaître leur teneur en matières grasses.
Ne vous fiez pas aux termes indiquant la saveur ou le mode de préparation à la place du tableau nutritionnel et d’une allégation justifiée.
Une allégation sur les matières grasses ne détermine pas automatiquement la teneur en énergie, en acides gras saturés ou en sel.
Examinez ces valeurs nutritionnelles séparément et, en cas de restriction personnelle, vérifiez aussi les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
La gamme néerlandaise comprend notamment les références Naturel et Nacho Cheese. Doritos décrit ses chips Naturel comme des chips tortilla de maïs grillées, et non comme un produit dont la teneur en matières grasses serait réduite.
Les chips tortilla nature AH sont un produit de marque de distributeur à comparer selon l’étiquette et la référence.
Les chips tortilla nature Jumbo sont proposées en paquet de 300 g. Jumbo conseille de les conserver dans un endroit frais et sec.
Lidl propose en magasin des chips tortilla sweet paprika en paquet de 60 g.
Dans le contexte d’Aldi, les chips tortilla SUN SNACKS sont mentionnées en paquet de 200 g.
Mission Foods Europe présente différentes variétés de chips tortilla, dont une référence triangulaire salée en paquet de 500 g.
Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la teneur maximale permettant d’utiliser la mention « pauvre en matières grasses ». Une allégation de teneur réduite compare un produit à des produits similaires ; le Nederlands Bakkerij Centrum précise qu’elle suppose une réduction d’au moins 30 %. Ce n’est pas la même chose que de respecter la limite absolue fixée pour la mention « pauvre en matières grasses ».
Multipliez la valeur nutritionnelle pour 100 g par le nombre de grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Utilisez toujours la même quantité et les valeurs correspondant au produit exact pour les matières grasses, l’énergie et le sel. Il s’agit d’une méthode de calcul, et non d’une recommandation sur la taille des portions.
Les chips tortilla nature Jumbo sont présentées comme des chips de maïs salées à grignoter ou à accompagner de sauces, sans étape de préparation indiquée. Jumbo conseille de les conserver dans un endroit frais et sec. Pour une autre référence, suivez les instructions figurant sur son emballage.
Vérifiez que vous recevrez la bonne référence et que les informations requises sur l’étiquette sont disponibles en néerlandais. Business.gov.nl indique que les informations figurant sur les étiquettes aux Pays-Bas doivent être en néerlandais et également accessibles en ligne. Le nom ou l’allégation d’un produit étranger ne prouve pas à lui seul que la référence respecte ces exigences.
Pour toute question sur les informations d’un produit, Albert Heijn recommande de contacter son service client et de lire l’emballage avant consommation. Gardez l’emballage à portée de main si votre question porte sur une référence précise ; cela ne constitue pas une promesse de remboursement ou de remplacement.
