Pour une collation plus légère avec vos frites à emporter, vous pouvez choisir une référence précise de chips tortilla dont l’étiquette correspond à votre objectif de réduction des matières grasses, ou peser une portion de chips classiques. Une portion plus petite ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Les versions nature d’Albert Heijn et de Doritos affichent 20 g de matières grasses pour 100 g, contre 22,2 g pour celle de Jumbo. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de « pauvre en matières grasses » que s’il contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez que les chips elles-mêmes contiennent moins de matières grasses et faites la distinction entre une allégation nutritionnelle précise et un nom de saveur comme « nature ». La Commission européenne définit les conditions d’utilisation de l’allégation « pauvre en matières grasses » ; Albert Heijn, Doritos et Jumbo indiquent les valeurs nutritionnelles de leurs références nature respectives.
Vous souhaitez prendre une collation plus petite sans forcément changer de type de chips. Vous surveillez la quantité consommée, et pas seulement le contenu du paquet ou la portion indiquée. Les fiches produit d’Albert Heijn, de Doritos et de Jumbo montrent pourquoi il est utile de comparer ces quantités séparément.
Vous recherchez des chips tortilla à emporter, à partager ou à tremper dans une sauce, et tenez compte de l’emballage et de la conservation en plus des valeurs nutritionnelles. Albert Heijn et Jumbo indiquent des informations propres à chaque produit sur les portions et la conservation ; Mission Foods Europe présente différentes formes et saveurs dans sa gamme européenne.
Déterminez d’abord si vous souhaitez surtout modifier la composition des chips ou en manger moins. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles et l’emballage de la référence précise.
| Critère | Points à vérifier lors de l’achat | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses des chips | Lisez l’allégation et le tableau nutritionnel de la référence précise. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la teneur maximale permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». | Vous souhaitez que les chips elles-mêmes contiennent moins de matières grasses et vérifiez donc la composition de la référence précise. Environ 42 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
| Quantité consommée | Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez celles de votre portion. Les étiquettes d’Albert Heijn, de Doritos et de Jumbo indiquent respectivement des portions de 25, 30 et 30 g. | Vous souhaitez surtout déterminer la quantité de chips que vous mangez, sans forcément choisir une autre référence. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle des portions. |
| Autres valeurs nutritionnelles | Vérifiez séparément l’énergie, le sel et les acides gras saturés pour 100 g ; ne vous fiez pas uniquement à la teneur totale en matières grasses. | Vous souhaitez tenir compte de l’énergie, du sel et des acides gras saturés, en plus des matières grasses. Environ 17 % des consommateurs s’intéressent surtout à ce profil nutritionnel plus complet. |
| Emballage et utilisation | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de portions et les conseils de conservation. Un format plus petit ne signifie pas, à lui seul, une teneur en matières grasses plus faible. | Vous souhaitez choisir un emballage pratique à emporter, à partager ou à conserver. Environ 8 % des consommateurs privilégient la praticité. |
Le nom d’une saveur ne vous renseigne pas sur la teneur en matières grasses du produit. Les versions nature d’Albert Heijn et de Doritos affichent 20 g de matières grasses pour 100 g ; Jumbo en indique 22,2 g. Ces chiffres dépassent la limite de 3 g pour 100 g fixée par la Commission européenne pour l’allégation « pauvre en matières grasses » concernant les aliments solides.
Fiez-vous au tableau nutritionnel et aux conditions précises d’utilisation de l’allégation, et non au nom de la saveur.
Une valeur plus faible par portion peut simplement s’expliquer par le poids inférieur de cette portion. Les étiquettes d’Albert Heijn, de Doritos et de Jumbo n’indiquent pas toutes la même quantité par portion.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez celles de la portion que vous pesez.
Les Doritos Reduced Fat Nacho Cheese vendues aux États-Unis sont un produit différent des Doritos Naturel 170 grammes. Le nom ou l’emballage d’un produit étranger ne vous renseigne donc pas sur les valeurs nutritionnelles de la référence néerlandaise.
Vérifiez le pays, le nom exact du produit, l’emballage et l’étiquette avant d’appliquer une allégation à un autre produit.
Une allégation concernant les matières grasses ne vous indique pas automatiquement la teneur en énergie, en sel ou en acides gras saturés du produit.
Examinez séparément ces valeurs sur l’étiquette et tenez également compte de la quantité que vous mangez.
AH Tortilla chips naturel 200 gram est une référence de marque distributeur concrète pour comparer les étiquettes et les portions.
Doritos Naturel 170 gram fournit une référence néerlandaise précise pour les valeurs nutritionnelles et l’utilisation avec une sauce.
Jumbo Tortilla Chips Naturel 300 gram est un grand format accompagné d’informations spécifiques sur les portions.
Les pages produit néerlandaises mentionnent notamment Snack Day Tortillachips sweet chili et un paquet de 60 grammes de Tortilla chips sweet paprika.
ALDI Nederland mentionne les SUN SNACKS Tortillachips ainsi qu’un produit distinct à base de maïs bleu.
Mission Foods Europe présente des chips tortilla rondes ou triangulaires, aux saveurs variées et adaptées à différents moments de consommation.
Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Les références nature mentionnées d’Albert Heijn et de Doritos en contiennent 20 g pour 100 g ; Jumbo en indique 22,2 g.
Pas sans tenir compte de la taille des portions. Pour sa référence nature, Albert Heijn indique une portion de 25 g ; Doritos et Jumbo en indiquent une de 30 g. Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour la quantité que vous souhaitez manger.
Suivez les conseils correspondant à la référence précise. Albert Heijn recommande de bien refermer le paquet après utilisation ; pour sa référence nature, Jumbo conseille de conserver les chips dans un endroit frais et sec.
Non, vérifiez les informations de la référence précise. La fiche produit d’Albert Heijn indique que AH Tortilla chips naturel 200 gram est sans gluten ; celle de Doritos Naturel 170 gram précise que le produit peut contenir du blé et du gluten. Vérifiez l’étiquette actuelle avant l’achat et la consommation.
Pas à elle seule : vérifiez séparément l’énergie, le sel et les acides gras saturés pour 100 g. Les fiches produit d’Albert Heijn et de Doritos indiquent toutes deux 470 kcal pour 100 g pour leurs références nature respectives, mais les teneurs en sel et en acides gras saturés diffèrent.
