Ne choisissez pas vos chips tortilla uniquement en fonction de leur teneur réduite en matières grasses : comparez aussi les glucides totaux et l’apport énergétique pour la quantité que vous souhaitez réellement manger. Le Voedingscentrum rappelle que les chips allégées peuvent contenir moins de matières grasses, mais davantage de glucides. Une allégation « moins de matières grasses » ne prouve donc pas qu’un produit correspond mieux à vos recommandations alimentaires.
Vous souhaitez évaluer la quantité totale de glucides de votre portion, plutôt que de regarder uniquement les sucres ou la mention « allégé ». Diabetes.nl présente des outils tels que des listes de glucides et des applications de comptage des glucides.
Vous recherchez une option moins grasse, mais souhaitez aussi vérifier son apport énergétique pour la portion consommée. Le Voedingscentrum recommande d’examiner les mentions « allégé » en vérifiant précisément quel élément a été réduit.
Vous souhaitez pouvoir calculer les valeurs nutritionnelles d’une quantité mesurée et savoir comment conserver le paquet après ouverture. Les informations produit de Doritos Dippers Naturel sur Joybuy recommandent de bien refermer le paquet.
Le Voedingscentrum rappelle que les chips allégées peuvent contenir moins de matières grasses, mais davantage de glucides. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et déterminez quel critère est prioritaire pour vous.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez les glucides totaux pour 100 g et calculez leur quantité pour le poids de votre portion mesurée. | Pour savoir combien de glucides contient ma portion, je regarde la quantité totale de glucides et pas seulement les sucres. Environ 39 % des consommateurs en font leur premier critère de choix. |
| Matières grasses et énergie réduites | Vérifiez ce que recouvre la mention « allégé » ou « moins de matières grasses », puis comparez les matières grasses et les kcal pour une même quantité. | Si je recherche un produit moins gras, je veux aussi connaître l’apport énergétique de ma portion et savoir quel produit sert de référence pour la comparaison. Environ 31 % des consommateurs privilégient la réduction des matières grasses et la transparence sur l’apport énergétique. |
| Sel et acides gras saturés | Examinez le sel et les acides gras saturés en plus des glucides et de l’apport énergétique, en comparant toujours des quantités identiques. | Pour tenir compte du sel et des acides gras saturés, je compare ces valeurs aux autres informations nutritionnelles. Environ 15 % des consommateurs en font leur principal critère d’achat. |
| Portion et conservation | Pesez la quantité souhaitée et respectez les consignes de conservation ainsi que la date limite indiquées sur l’emballage. | Si je souhaite manger des chips de temps en temps, mesurer ma portion m’aide à calculer les valeurs nutritionnelles correspondantes. Ensuite, je veux pouvoir bien refermer le paquet. Environ 15 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions et la conservation. |
Selon le Voedingscentrum, les chips allégées peuvent contenir moins de matières grasses, mais davantage de glucides. Une allégation sur les matières grasses ne vous indique donc pas, à elle seule, la quantité de glucides apportée par votre portion.
Comparez séparément les glucides, les matières grasses et les kcal pour un même poids, puis pour la quantité que vous souhaitez manger.
Pour les Doritos Dippers Naturel, les informations produit indiquent 1,1 g de sucres et 64 g de glucides totaux pour 100 g. La ligne consacrée aux sucres ne donne donc pas la quantité totale de glucides.
Utilisez la valeur des glucides totaux pour vos calculs et ne considérez pas une faible teneur en sucres comme une preuve qu’un produit convient en cas de diabète.
Un nom de marque similaire ne garantit pas des ingrédients, des valeurs nutritionnelles ou des informations sur les allergènes identiques.
Vérifiez la variété ainsi que les informations figurant sur l’emballage du produit que vous achetez réellement.
Doritos Nederland présente la variété Naturel comme un produit à servir avec des dips et des nachos.
Albert Heijn propose les chips tortilla nature AH sous sa marque de distributeur.
Jumbo propose des Tortilla Chips Naturel en paquet de 300 g et les décrit comme des chips de maïs salées à déguster avec un dip.
Lidl Nederland propose, sous la marque Snack Day, des chips tortilla saveur chili doux.
ALDI Nederland propose les chips tortilla SUN SNACKS en paquet de 300 g.
Mission Foods Europe présente des chips tortilla destinées à la vente au détail et à la restauration, proposées en différentes formes et saveurs.
Les produits ci-dessous sont des chips tortilla ou nachos classiques. Leurs valeurs nutritionnelles peuvent vous aider à évaluer une portion mesurée ; il ne s’agit pas de variétés dont la teneur réduite en matières grasses est attestée.
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La description du produit indique qu’il peut être servi avec des dips et des nachos. Ses valeurs nutritionnelles permettent de calculer celles d’une portion mesurée.
Pour 100 g : 64 g de glucides, 20 g de matières grasses et 470 kcal.
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La description du produit mentionne les dips et la salsa. Ses valeurs nutritionnelles peuvent vous aider à calculer celles de la quantité que vous pesez.
Pour 100 g : 64,4 g de glucides, 20 g de matières grasses et 472 kcal.
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La description du produit indique qu’il peut être servi avec des dips, de la salsa et des plats tex-mex. Utilisez les valeurs pour 100 g afin de calculer celles de votre portion.
Pour 100 g : 65 g de glucides, 20 g de matières grasses et 474 kcal.
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La description du produit indique qu’il peut être dégusté à l’apéritif ou avec des dips et de la salsa. Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g.
Pour 100 g : 64 g de glucides, 20 g de matières grasses et 472 kcal.
Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de votre portion mesurée, puis divisez le résultat par 100. Pour les Doritos Dippers Naturel, une portion théorique de 25 g apporte par exemple 16 g de glucides, 5 g de matières grasses et 117,5 kcal, d’après les informations produit de Joybuy Nederland. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une portion recommandée.
Non, ce n’est pas systématique. Le Voedingscentrum indique que les chips allégées peuvent contenir moins de matières grasses, mais davantage de glucides. Vérifiez donc les glucides totaux et l’apport énergétique de la variété concernée.
Non, la mention « moins de matières grasses » ne suffit pas à déterminer si un produit convient en cas de diabète. Comparez les glucides totaux et l’apport énergétique de la quantité que vous souhaitez manger, en tenant compte de vos recommandations alimentaires personnelles.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage. Pour les Doritos Dippers Naturel, les informations produit sur Joybuy recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec et de bien refermer le paquet après ouverture.
