À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Les sportifs à la recherche d’un encas salé et protéiné

Vous souhaitez savoir combien de protéines contient un sachet, sans partir du principe qu’il vous faut un produit protéiné spécial après le sport.

Les amateurs de frites qui veulent maîtriser leur portion d’encas

Vous avez envie d’un accompagnement croustillant avec vos frites et comparez donc la quantité contenue dans le sachet avec l’apport énergétique et la teneur en sel de cet encas.

Les personnes attentives aux ingrédients ou aux allergènes

Vous cherchez, par exemple, une option végane ou sans gluten, ou devez vérifier la présence de soja, de lait et les avertissements concernant d’éventuelles traces d’allergènes.

Quels critères prendre en compte pour choisir des chips protéinées ?

Commencez par consulter les informations nutritionnelles pour le sachet entier : des emballages de tailles différentes ne correspondent pas à la même portion d’encas si vous vous basez uniquement sur les valeurs pour 100 g. Déterminez ensuite les critères ci-dessous qui comptent le plus pour vous.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Protéines par sachet Comparez la quantité de protéines, en grammes, par emballage entier et pour 100 g. Après le sport, je veux savoir combien de protéines m’apporte mon encas entier. Environ 33 % des consommateurs choisiraient la teneur en protéines par sachet comme principal critère d’achat.
Portion et apport énergétique Vérifiez le poids de l’emballage ainsi que les valeurs énergétiques et la teneur en matières grasses pour la quantité que vous souhaitez manger. Si je mange déjà des frites, je veux pouvoir évaluer ce qu’un sachet supplémentaire apporte à mon repas ; près de 27 % des consommateurs accorderaient surtout de l’importance à la portion et à l’apport énergétique.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant leur présence possible. En cas d’allergie au soja ou au lait, ou si je mange végan ou sans gluten, les ingrédients doivent répondre à mes exigences. Pour environ 20 % des consommateurs, ce serait le premier critère à prendre en compte.
Sel Vérifiez la teneur en sel par sachet et tenez également compte de ce que vous mangez avec vos frites. Avec des frites et de la sauce à table, je veux savoir quelle quantité de sel contient cet encas salé supplémentaire ; environ 20 % des consommateurs placeraient le sel en tête de leurs critères.

Les erreurs courantes au moment de choisir

  • Se fier uniquement à la mention « riche en protéines »

    Cette mention ne vous indique ni la quantité de protéines, en grammes, contenue dans le sachet, ni l’apport énergétique et la teneur en sel de la portion.

    Comparez les valeurs nutritionnelles par emballage à celles pour 100 g afin de voir à la fois la portion réelle et les différences entre les formats de sachet.

  • Penser qu’un petit sachet contient forcément peu de sel

    Un petit emballage peut tout de même contenir une quantité de sel non négligeable. Pour les chips protéinées étudiées, Myprotein indique 0,75 g de sel par sachet de 25 g.

    Lisez la teneur en sel par sachet et prenez-la en compte avec les frites, la sauce et les autres aliments salés que vous choisissez.

  • Confondre produit végétal et produit sans allergènes

    Un encas portant la mention végane ou sans gluten peut tout de même comporter des avertissements concernant la présence possible d’allergènes. Albert Heijn affiche de tels avertissements pour les AH Proteïne Crisps Paprika.

    Vérifiez sur l’emballage à jour la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements, même si une mention en face avant semble correspondre à vos préférences alimentaires.

  • Considérer un encas protéiné comme indispensable après le sport

    Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spéciaux s’ils ont une alimentation saine et variée.

    Choisissez des chips protéinées comme encas en fonction de votre alimentation globale et de vos préférences, et non uniquement parce que vous avez fait du sport.

Quelques marques à comparer

Les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes ci-dessous concernent les produits ou les variantes indiqués, et ne s’appliquent pas automatiquement à l’ensemble de la gamme d’une marque.

Albert Heijn

Les AH Proteïne Crisps Paprika sont un encas aux lentilles proposé dans un emballage de 70 g, avec les mentions végane et sans gluten.

  • Albert Heijn indique 28 g de protéines et 13 g de fibres pour 100 g.
  • Les informations sur le produit signalent une présence possible de lait, de graines de sésame, de soja et de lactose ; consultez l’emballage à jour.

XXL Nutrition

Les Protein Chips sont proposées en sachets de 50 g, pour celles et ceux qui souhaitent comparer les valeurs nutritionnelles d’une portion plus généreuse.

  • Selon XXL Nutrition, une portion de 50 g contient 20 g de protéines et 8 g de fibres.
  • Un sachet de 50 g ne se compare pas directement à un sachet de 25 g ; examinez les valeurs à la fois par portion et pour 100 g.

Myprotein

Les Healthy Protein Crisps sont notamment proposées en sachets de 25 g.

  • Pour la variante étudiée, Myprotein indique 11 g de protéines et 100 kcal par sachet.
  • La variante étudiée contient du soja et du lait. Vérifiez également les avertissements sur l’emballage concernant la présence possible d’autres allergènes.

Prozis

Les Zero Protein Chips Cheese & Onion sont proposées en sachets de 25 g.

  • Pour cette variante, Prozis indique 11,25 g de protéines et 4 g de fibres par sachet.
  • Le même sachet affiche 0,63 g de sel et contient du soja et du lait ; vérifiez les informations à jour sur les allergènes.

Body & Fit

Les Smart Protein Chips Original sont décrites comme un encas en sachet de 23 g à base de soja et de pomme de terre.

  • Les informations sur le produit indiquent 7,4 g de protéines par sachet.
  • Le produit contient du soja ; si vous devez éviter le gluten, vérifiez l’emballage à jour.

Les produits Joybuy correspondant à ce choix

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Ai-je besoin de chips protéinées spéciales après le sport ?

Non, le fait de faire du sport ne rend pas automatiquement nécessaire la consommation d’un produit protéiné spécial. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs couvrent déjà leurs besoins en protéines avec une alimentation saine et variée ; considérez donc un sachet de chips comme un élément de votre alimentation globale.

Puis-je manger des chips protéinées si je dois éviter le soja, le lait ou le gluten ?

Tout dépend de la variante exacte et des informations figurant sur l’emballage à jour. Les variantes Myprotein et Prozis étudiées contiennent du soja et du lait ; les AH Proteïne Crisps Paprika portent la mention sans gluten, mais signalent une présence possible notamment de lait et de soja. Avant de les consommer, vérifiez toutes les informations sur les allergènes.

Comment comparer la teneur en sel d’un sachet avec celle de mon repas de frites ?

Vérifiez la quantité de sel correspondant à la portion de chips protéinées que vous comptez réellement manger et tenez compte des frites et de la sauce. À titre de comparaison, le Voedingscentrum indique qu’un bol de chips classiques de 40 g contient en moyenne 0,53 g de sel ; pour un produit protéiné précis, reportez-vous aux valeurs indiquées sur son propre emballage.