Pour les vacances d’été, ne vous fiez pas uniquement à la mention « allégées » : comparez les chips en kcal pour 100 g, ainsi qu’à la quantité que vous comptez manger. Selon le Voedingscentrum, les chips allégées contiennent un peu moins de calories que les chips classiques, mais l’écart est faible. En choisissant votre portion à l’avance, vous pourrez mieux évaluer la quantité consommée.
Vous cherchez un en-cas salé pour la route ou votre lieu de vacances, et souhaitez savoir combien de kcal contient une portion. La mention « allégées » ou l’utilisation d’un autre ingrédient ne suffit pas : vérifiez les informations nutritionnelles de la variété que vous achetez.
Vous souhaitez continuer à manger des chips, tout en comparant leur teneur en matières grasses. Pensez aussi à vérifier les kcal pour 100 g, afin de ne pas confondre une allégation « moins de matières grasses » avec une baisse équivalente des calories.
Vous emportez des chips pour plusieurs personnes ou pour différentes pauses pendant le voyage. La quantité par paquet et la possibilité de répartir les portions à l’avance peuvent alors peser dans votre choix.
Commencez par comparer les kcal pour 100 g et déterminez votre portion. Vérifiez ensuite si la teneur en matières grasses et le format du paquet correspondent à vos priorités.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez les kcal correspondant à la quantité que vous vous servez. | Pendant mes vacances, je veux savoir quelle quantité de chips je mange réellement, plutôt que de me fier à la mention « allégées ». Pour environ 44 % des consommateurs, la priorité est de réduire les calories par portion. |
| Teneur en matières grasses | Consultez la teneur en matières grasses et les kcal pour 100 g ; vérifiez à quels produits se rapporte l’allégation « moins de matières grasses ». | Si je choisis une variété moins grasse, je veux tout de même retrouver le plaisir des chips et savoir ce que cela change au niveau des calories. Pour près de 33 % des consommateurs, réduire les matières grasses est la priorité. |
| Portions et emballage | Vérifiez le poids net et la facilité avec laquelle vous pouvez répartir les chips entre plusieurs pauses. | Quand je voyage avec d’autres personnes, je veux pouvoir partager le paquet sans considérer son contenu comme une seule portion. Environ 23 % des consommateurs privilégient surtout cette répartition pratique des portions. |
Selon le Voedingscentrum, les chips allégées contiennent un peu moins de calories que les chips classiques, mais l’écart est faible. Une allégation « moins de matières grasses » ne vous indique donc pas le nombre de kcal dans votre portion.
Comparez les deux variétés pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la portion que vous souhaitez manger.
Le choix d’un autre ingrédient ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en calories. Albert Heijn indique que les chips de lentilles BioToday au sel de mer contiennent 442 kcal pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles des variétés concernées, notamment leur teneur en énergie, en matières grasses et en sel, sur la même base de 100 g.
La quantité que vous mangez influe aussi sur le nombre total de calories. Pour un bol de 40 g de chips de différentes saveurs, le Voedingscentrum indique 214 kcal ; vos chips peuvent afficher des valeurs différentes.
Servez-vous la quantité choisie pour votre pause, puis refermez le paquet.
Le Nutri-Score aide à comparer des produits de même type, mais il ne vous indique pas séparément les kcal, la teneur en sel ou les allergènes de votre portion.
Utilisez-le tout au plus en complément du tableau nutritionnel et de la liste des ingrédients de la variété concernée.
Lay's propose notamment des chips classiques et ondulées, ainsi que la gamme Oven Baked.
Pringles propose des chips moulées en tubes et plusieurs saveurs.
Smiths propose notamment des chips apéritives moulées, dont des variétés Sticks.
La marque de distributeur propose différents snacks salés, notamment des chips nature, des chips ondulées et des produits à base de tortilla.
Snack Day est la marque de distributeur de Lidl, qui propose différents snacks salés et saveurs de chips.
Ces produits Joybuy illustrent deux façons de choisir des chips pour les vacances : emporter des sachets individuels de 40 g pour des pauses prévues à l’avance, ou choisir un paquet de chips cuites au four et vous servir la portion souhaitée. Dans les deux cas, comparez les informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage en vente.
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Les sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez emporter à l’avance une portion de 40 g pour vos pauses.
Le paquet contient 12 × 40 g. Consultez les informations nutritionnelles pour connaître le nombre de kcal correspondant à la quantité choisie.
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Ces chips cuites au four conviendront si vous souhaitez les comparer aux chips classiques et vous servir vous-même la portion désirée.
Le paquet contient 125 g. Pour comparer, consultez les kcal et la teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage en vente.
Non, la mention « allégées » ne permet pas de tirer cette conclusion. Selon le Voedingscentrum, les chips allégées contiennent un peu moins de calories que les chips classiques, mais l’écart est faible. Comparez donc les kcal pour 100 g et pour la portion que vous prévoyez de manger.
Mettez côte à côte les informations nutritionnelles de chips comparables et vérifiez les kcal, les matières grasses et le sel pour 100 g. Selon Albert Heijn, le Nutri-Score peut aider à comparer des produits d’une même catégorie, mais il ne remplace pas la consultation de ces valeurs séparées.
Non. Selon le Voedingscentrum, les chips allégées comme les chips classiques ne font pas partie de la « Roue des cinq ». Si vous souhaitez surveiller les quantités, définissez votre portion à l’avance au lieu de vous fier à la mention « allégées » pour décider combien vous pouvez manger.
Oui, vérifiez la teneur en sel pour 100 g de la variété que vous achetez, ainsi que celle de la portion choisie. Pour un bol moyen de 40 g de chips de différentes saveurs, le Voedingscentrum indique 0,59 g de sel ; la valeur peut varier selon la variété.
