Pour choisir des chips tortillas qui répondent à un besoin précis en matière d’allergènes, fiez-vous à l’étiquette de la saveur concernée, et pas seulement aux mentions « maïs » ou « sans gluten ». Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées ; sans gluten ne signifie pas automatiquement sans soja. Si vous mangez peu de temps avant de faire du sport, tenez également compte de la taille de la portion et de sa teneur en matières grasses : selon le Voedingscentrum, les grosses portions et les aliments riches en matières grasses peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Avant d’acheter, vous souhaitez vérifier si l’allergène que vous évitez figure dans la liste des ingrédients ou dans un avertissement sur l’emballage. La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence d’autres allergènes ; l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) explique comment les allergènes sont indiqués sur les étiquettes.
Vous cherchez un en-cas adapté au temps qu’il vous reste avant de faire du sport. Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Pour chaque variété, vérifiez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les autres informations sur les allergènes. Comparez aussi l’emballage actuel avec les informations fournies par le magasin, surtout si vous choisissez une autre saveur.
Commencez par déterminer la substance que vous souhaitez éviter. Vérifiez ensuite le temps qu’il vous reste avant l’entraînement et comparez les valeurs nutritionnelles en fonction de la portion que vous comptez manger.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui cela importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Gluten ou autre allergène | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuels avertissements « peut contenir » sur l’emballage de la saveur concernée. | Si vous devez éviter le gluten ou un autre allergène précis, vérifiez les informations figurant sur votre paquet ; environ 50 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Temps restant avant l’entraînement | Vérifiez la taille de la portion et sa teneur en matières grasses. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas classique environ 2 à 3 heures avant le sport. | Si vous faites du sport peu après avoir mangé, vous ne voulez pas d’un en-cas copieux et lourd ; pour environ 30 % des consommateurs, le moment du repas est le principal critère. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez les matières grasses et le sel pour 100 g et par portion ; tenez également compte d’une éventuelle sauce à part. | Vous voulez pouvoir estimer ce que contient votre portion d’en-cas, plutôt que de vous fier uniquement au recto du paquet ; environ 20 % des consommateurs privilégient la portion et les valeurs nutritionnelles. |
La mention « sans gluten » n’exclut pas la présence d’autres allergènes. Jumbo indique que les chips tortillas salées Santa Maria sont sans gluten, mais précise également qu’elles peuvent contenir du soja.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuel pour la substance précise que vous souhaitez éviter.
Selon le Voedingscentrum, les grosses portions et les aliments riches en matières grasses peuvent rester plus longtemps dans l’estomac. C’est un point à prendre en compte si vous vous entraînez peu après avoir mangé.
Tenez compte du temps qu’il vous reste avant l’entraînement et décidez à l’avance de la portion que vous allez manger.
Les variétés nature, au fromage et épicées peuvent différer par leurs ingrédients, leurs allergènes et leurs valeurs nutritionnelles. Une information concernant une variété ne s’applique pas nécessairement au reste de la gamme.
Comparez toujours la saveur et le format exacts que vous achetez.
Tous les magasins ne publient pas l’ensemble des informations nutritionnelles en ligne. Lidl indique par exemple ne pas proposer de liste en ligne des ingrédients, des allergènes et des valeurs nutritionnelles des produits alimentaires.
Consultez l’emballage au moment de l’achat ou demandez au magasin des informations sur le produit concerné.
Jumbo indique que les chips tortillas salées Santa Maria de 185 g sont sans gluten.
Doritos Nederland propose plusieurs saveurs de chips tortillas et décrit sa variété nature comme des chips tortillas de maïs grillées.
Pour les chips tortillas SUN SNACKS, ALDI propose les saveurs nature, fromage et chili doux.
Lidl propose des chips tortillas, notamment une variété au paprika doux.
Mission fournit des informations sur les ingrédients de ses produits à base de maïs destinés au marché américain.
Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Jumbo indique par exemple que les chips tortillas salées Santa Maria sont sans gluten, mais précise également qu’elles peuvent contenir du soja. Vérifiez donc l’emballage actuel pour l’allergène précis que vous souhaitez éviter.
Tenez surtout compte du temps qu’il vous reste avant l’entraînement et de la taille de la portion. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas classique environ 2 à 3 heures à l’avance et déconseille les grosses portions ainsi que les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Selon le Voedingscentrum, les barres et les gels énergétiques ne sont pas nécessaires pour une activité sportive de moins d’une heure. Ne choisissez donc pas des chips tortillas en partant du principe que chaque entraînement nécessite un en-cas spécial ; tenez plutôt compte du moment où vous mangez et de la portion prévue.
Pas dans une liste en ligne complète pour les produits alimentaires : Lidl indique ne pas en proposer. Lisez l’emballage en magasin ou demandez à Lidl des informations sur le produit concerné avant de faire votre choix.
