À qui s’adresse cet article ?

Aux sportifs qui surveillent leur apport en protéines lorsqu’ils sont en déplacement

Après le sport, vous cherchez quelque chose de facile à emporter et souhaitez pouvoir comparer la teneur en protéines par portion. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas forcément besoin de produits protéinés spécifiques ; le reste de votre alimentation au cours de la journée compte aussi.

À ceux qui veulent un petit-déjeuner pratique et croustillant

Vous souhaitez emporter quelque chose de croustillant sans préparation, mais sans vous fier uniquement à l’emballage. Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion, et vérifiez aussi le sel, les matières grasses, les fibres et la quantité que vous consommez.

Aux amateurs de tortillas en quête d’une option pour le petit-déjeuner

Vous souhaitez conserver la forme ou la saveur d’une tortilla. Les chips croustillantes aux lentilles sont croquantes, mais ne sont pas des chips tortillas ; une tortilla riche en protéines est un wrap à garnir, pas une chips à déguster directement dans le sachet.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez une collation prête à déguster, une tortilla à garnir ou précisément des chips tortillas. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour la portion que vous comptez réellement manger.

Critère d’achat Que vérifier ? À qui est-ce important ?
Protéines par portion Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion ; un paquet ne correspond pas toujours à une seule portion. Si vous prenez votre petit-déjeuner en déplacement et surveillez surtout votre apport en protéines, vous voudrez savoir ce que contient la portion que vous mangez. Pour environ 50 % des consommateurs, la teneur en protéines serait le principal critère d’achat.
Prêt à emporter Vérifiez si le produit est prêt à déguster ou s’il nécessite encore une garniture et une préparation. Un matin où vous n’avez rien préparé, vous voulez pouvoir emporter quelque chose à manger tout de suite. La praticité serait le critère prioritaire pour environ 30 % des consommateurs.
Type de produit Vérifiez si vous achetez des chips, des chips croustillantes ou un wrap, puis comparez les ingrédients et la taille des portions. Si vous voulez manger des chips tortillas ou les tremper dans une sauce, des chips croustillantes aux lentilles ou un wrap à garnir ne répondront pas au même besoin. Environ 20 % des consommateurs choisiraient avant tout la forme des chips tortillas.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre des chips croustillantes protéinées avec des chips tortillas

    Les AH Proteïne Crisps paprika sont une collation à base de lentilles ; la High Proteïne Tortilla Large de Jumbo est un wrap. Ni l’un ni l’autre n’a la même forme ni la même utilisation qu’une chips tortilla au maïs.

    Avant de comparer les valeurs nutritionnelles, déterminez si vous souhaitez manger directement dans le sachet, tremper des chips dans une sauce ou garnir une tortilla.

  • Comparer uniquement la teneur en protéines

    Selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Proteïne Crisps paprika contiennent 0,88 g de sel pour 100 g ; Jumbo indique 1,00 g de sel pour 100 g pour sa High Proteïne Tortilla Large. La quantité consommée détermine aussi ce que vous absorbez.

    Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment la teneur en protéines, en sel, en matières grasses et en fibres.

  • Prévoir une grosse portion juste avant le sport

    Le Voedingscentrum déconseille de consommer une grosse portion ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort.

    Tenez compte du moment où vous mangez : le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport.

  • Penser que les chips tortillas sont forcément riches en protéines

    Le nom d’un produit ne permet pas de savoir combien de protéines contient une portion. Vous ne pouvez pas non plus considérer les chips tortillas classiques de Snack Day et de SUN SNACKS comme des options riches en protéines sur la seule base de leur nom.

    Si la teneur en protéines ou la présence d’allergènes compte dans votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les AH Proteïne Crisps paprika sont une option à considérer si vous cherchez une collation croustillante prête à déguster, dont la teneur en protéines est indiquée.

  • Selon Albert Heijn, cette collation aux lentilles contient 28 g de protéines et 13 g de fibres pour 100 g.
  • Ce ne sont pas des chips tortillas. Les informations produit indiquent 0,88 g de sel pour 100 g et signalent de possibles traces de lait, de sésame, de soja et de lactose.

Jumbo

La High Proteïne Tortilla Large de Jumbo convient si vous souhaitez garnir une tortilla et l’emporter pour le petit-déjeuner.

  • Jumbo indique 19,0 g de protéines pour 100 g et 11,7 g par tortilla.
  • C’est un wrap, pas une chips. Le produit contient du blé et du gluten, affiche 1,00 g de sel pour 100 g et doit encore être garni.

Doritos

Les Doritos Naturel sont des chips tortillas classiques, pour ceux qui recherchent précisément ce type de chips.

  • Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Doritos Naturel sont composés à 83 % de maïs.
  • Les mêmes informations indiquent 6,5 g de protéines pour 100 g ; comparez cette valeur à la teneur en protéines de la portion que vous prévoyez de manger.

Lidl / Snack Day

Les Snack Day Tortillachips sweet chili sont des chips tortillas classiques.

  • Lidl indique un format de 300 g.
  • Si votre principal critère d’achat est la teneur en protéines, vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel.

ALDI / SUN SNACKS

Les SUN SNACKS Tortillachips sont des chips classiques, pour ceux qui recherchent des chips tortillas.

  • ALDI propose des variantes nature, cheese et sweet chili en paquets de 300 g.
  • Si vous choisissez en fonction de la teneur en protéines ou des ingrédients, vérifiez les informations nutritionnelles actuelles de chaque variante.

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Questions fréquentes

Les chips tortillas classiques conviennent-elles si je surveille mon apport en protéines ?

Commencez par comparer la teneur en protéines par portion, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Doritos Naturel contiennent 6,5 g de protéines pour 100 g, contre 28 g pour 100 g pour les AH Proteïne Crisps paprika. Ces chips croustillantes appartiennent toutefois à une autre catégorie de snacks.

Une collation croustillante protéinée peut-elle remplacer un petit-déjeuner après le sport ?

Une collation croustillante protéinée ne constitue pas automatiquement un petit-déjeuner complet. Tenez compte de la portion et du reste de votre alimentation ; selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui mangent varié n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.

À quoi dois-je faire attention si je fais du sport peu après le petit-déjeuner ?

Tenez compte de la taille et de la composition de votre petit-déjeuner. Le Voedingscentrum conseille d’éviter les grosses portions et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Il recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant l’effort.

Où trouver les informations sur les allergènes des snacks emballés ?

Selon l’autorité néerlandaise de contrôle des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez l’emballage actuel de la variante concernée : AH signale de possibles traces pour les Proteïne Crisps paprika, tandis que Jumbo indique la présence de blé et de gluten pour sa High Proteïne Tortilla Large.