À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Responsable des achats pour les en-cas à partager au bureau

Vous recherchez des chips tortillas certifiées bio pour les pauses gourmandes en équipe. Le nombre de personnes et la contenance du sachet vous aideront à choisir le bon format et à estimer ce qu’il en restera après ouverture.

Responsable des achats pour une équipe ayant des exigences alimentaires ou des allergies

Vous devez vérifier les ingrédients, les allégations alimentaires et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage exact du produit. Des chips tortillas à base de maïs ne conviennent pas nécessairement à tous vos collègues.

Responsable des achats souhaitant aussi comparer les valeurs nutritionnelles

Vous souhaitez proposer des chips bio sans tirer de conclusions sur leur valeur nutritionnelle à partir de la seule certification biologique. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les étiquettes pour 100 g afin de mettre notamment en regard l’énergie, le sel et les acides gras saturés.

Quels critères prendre en compte lors de l’achat ?

Pour choisir des chips tortillas bio, commencez par vérifier les mentions figurant sur l’emballage, puis choisissez un sachet adapté aux personnes qui les dégusteront et au moment de consommation prévu.

Critère à vérifier Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Certification biologique Sur le sachet préemballé, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et la mention de l’origine. Je veux pouvoir vérifier que les chips commandées pour le bureau sont bien certifiées bio. Cette vérification est prioritaire pour environ 40 % des consommateurs.
Allergènes et exigences alimentaires Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage exact du produit. Si des collègues ont des exigences alimentaires particulières ou des allergies, je veux savoir si ce sachet leur convient avant de le partager. C’est la première préoccupation d’environ 30 % des consommateurs.
Saveur et format du sachet Adaptez le poids net et le choix entre une version nature ou aromatisée au nombre de personnes et à leurs préférences. Pour un moment convivial, je veux choisir une saveur qui plaira à l’équipe sans ouvrir un sachet que nous ne finirons pas. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Informations nutritionnelles Comparez l’énergie, le sel et les acides gras saturés pour 100 g. Vérifiez également la taille des portions si vous souhaitez partager le sachet. Je veux comparer différentes références bio similaires plutôt que de me fier à la face avant du sachet. C’est le principal critère de départ pour environ 10 % des consommateurs.

Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE est réservé aux produits certifiés composés d’au moins 95 % d’ingrédients biologiques et répondant à des conditions supplémentaires. Ce logo est donc utile pour vérifier la certification bio, mais il ne permet pas d’évaluer la saveur, les allergènes ou la valeur nutritionnelle.

Les erreurs courantes lors des achats pour le bureau

  • Interpréter la certification bio comme une indication de la valeur nutritionnelle

    La certification biologique n’indique pas la quantité d’énergie, de sel ou d’acides gras saturés contenue dans les chips tortillas. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que les en-cas peuvent être riches en énergie, en sel ou en acides gras saturés.

    Comparez les informations nutritionnelles des différentes références pour 100 g et déterminez quelle quantité de chips vous souhaitez proposer à l’heure de la pause.

  • Se fier uniquement à un pictogramme alimentaire

    Une mention telle que « sans gluten » ou « végan » ne remplace pas la vérification des allergènes et des risques de contamination croisée. Par exemple, Albert Heijn indique que sa référence bio nature peut contenir du soja.

    Si certains collègues ont des besoins particuliers, lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage exact de la référence actuellement commercialisée.

  • Choisir une saveur pour toute l’équipe

    Une version au piment peut plaire aux amateurs, mais pas nécessairement à toutes les personnes qui se serviront dans le stock commun.

    Renseignez-vous sur les préférences de l’équipe avant de choisir une saveur à partager. Une version nature peut être une solution pratique lorsque les goûts diffèrent.

Des marques proposant des références bio adaptées

Ces exemples vous aideront à comparer les formats et les informations produit. Vérifiez les mentions et l’étiquette de la référence que vous achetez réellement.

Albert Heijn

Les chips tortillas bio nature d’Albert Heijn sont proposées en sachet de 125 g, un format adapté à une petite pause gourmande.

  • Pour cette référence, Albert Heijn indique le logo bio de l’UE, de la farine de maïs, de l’huile de tournesol et du sel marin, ainsi que les mentions végan, sans gluten et sans lactose.
  • La page produit indique que cette référence ne fait plus partie de l’assortiment. Vérifiez sa disponibilité avant de prévoir ce sachet précis pour le bureau.

Amaizin

Amaizin propose des chips tortillas bio, notamment en versions nature et pimentée. Le sachet nature de 250 g indiqué est une option à considérer pour un moment à partager.

  • Les informations produit de la version nature mentionnent de la farine de maïs, de l’huile de tournesol et du sel marin, et indiquent que le produit est sans gluten.
  • En choisissant une autre saveur, vérifiez à nouveau les ingrédients et les informations nutritionnelles. Ne supposez pas que l’étiquette est identique à celle de la version nature.

Trafo

Trafo propose des chips tortillas bio nature en sachet de 200 g, un format intermédiaire entre les sachets plus petits et plus grands mentionnés ici.

  • La fiche produit mentionne de la farine de maïs bio, de l’huile de tournesol bio et du sel marin, et indique que cette référence est sans gluten.
  • Pour cette référence également, vérifiez les avertissements relatifs aux allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel. Le nom de la marque ne suffit pas à répondre à ces questions.

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Questions fréquentes

Comment vérifier si des chips tortillas sont bio ?

Sur le sachet préemballé exact, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et la mention de l’origine des matières premières agricoles. Selon la Commission européenne, l’utilisation du logo bio de l’UE est soumise à une certification, à une proportion d’au moins 95 % d’ingrédients biologiques et à des conditions supplémentaires.

La certification bio renseigne-t-elle sur la valeur nutritionnelle des chips tortillas ?

Non, la certification bio ne donne aucune indication sur la valeur nutritionnelle. Comparez l’énergie, le sel et les acides gras saturés indiqués sur les étiquettes pour 100 g, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition pour comparer des produits.

Faut-il vérifier les allergènes même pour des chips tortillas à base de maïs ?

Oui, vérifiez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage exact du produit, surtout si certains collègues souffrent d’allergies alimentaires. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette. Les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée peuvent également être importants pour faire votre choix.

Quel format de sachet choisir pour une pause au bureau ?

Adaptez le format au nombre de personnes attendu et à votre capacité à conserver le produit après ouverture. Les versions nature présentées ici sont proposées en sachets de 125 g, 200 g et 250 g. Pour le sachet choisi, vérifiez les consignes de conservation et refermez-le soigneusement après utilisation.