Si vous recherchez avant tout des protéines dans une collation salée pour la pause-café, comparez la teneur des chips de tortilla en protéines par portion et pour 100 g. Dieetwebshop et Lowcarbcenter indiquent respectivement 33 et 35 g de protéines pour 100 g pour deux variantes Inlead. À titre de comparaison, les chips de tortilla classiques de Doritos et Santa Maria affichent 6,5 et 6,6 g selon Flink et Jumbo. Tenez aussi compte du goût et de la facilité à les tremper dans une sauce si ces critères sont prioritaires pour vous, et vérifiez la teneur en sel ainsi que les allergènes de chaque variante.
Pour accompagner votre café, vous préférez quelque chose de croustillant à une barre sucrée ou à un shake ? Regardez la quantité de protéines réellement apportée par votre portion habituelle. La teneur pour 100 g ne vous indique pas à elle seule ce que contient une poignée de chips.
Si vous privilégiez la forme d’une chip de tortilla au maïs, son goût et la possibilité de la tremper dans une sauce, une version classique pourrait mieux répondre à vos attentes. Selon Flink et Jumbo, les variantes classiques comparées ici contiennent moins de protéines pour 100 g que les variantes Inlead citées.
Ne vous limitez pas à la teneur en protéines : vérifiez aussi le sel et la liste des ingrédients de la saveur que vous achetez. Les variantes riches en protéines citées diffèrent notamment par leur teneur en sel et contiennent du soja. La variante Cheese contient également des ingrédients à base de lait.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout faire le plein de protéines avec votre collation ou si vous cherchez des chips de tortilla à tremper dans une sauce. Comparez ensuite les portions, la teneur en sel et les allergènes des saveurs qui vous intéressent.
| Critère | Éléments à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines pour 100 g et par portion dans les informations nutritionnelles. | Après le sport, pour une pause salée, vous voulez savoir quelle quantité de protéines contient votre portion. Environ 44 % des consommateurs feraient des protéines leur premier critère d’achat. |
| Forme et goût des chips | Vérifiez s’il s’agit bien de chips de tortilla ou d’un autre type de chips croustillantes, et si leur goût se marie avec votre sauce. | Pour une pause-café à partager, vous cherchez des chips faciles à tremper dans une sauce ; les protéines sont alors moins importantes. Pour environ 33 % des consommateurs, l’expérience gustative serait le critère principal. |
| Sel, allergènes et portion | Consultez la teneur en sel pour 100 g, ainsi que la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage choisi. | Si vous choisissez une collation en fonction de vos besoins alimentaires ou de vos allergies, sa composition exacte doit vous convenir. Pour environ 23 % des consommateurs, le sel, les allergènes et la taille de la portion seraient les critères prioritaires. |
Un emballage évoquant le sport ou un goût salé ne vous renseigne pas sur la quantité de protéines. Flink indique 6,5 g de protéines pour 100 g de Doritos Naturel ; Jumbo en indique 6,6 g pour 100 g de Santa Maria Giant Tortilla Chips Salsa.
Comparez la teneur en protéines pour 100 g et tenez compte de la portion que vous mangez réellement.
La teneur en sel varie selon les saveurs d’une même gamme. Lowcarbcenter indique 2,90 g de sel pour 100 g d’Inlead Cheese, contre 1,80 g pour 100 g d’Inlead Salt & Pepper selon Dieetwebshop.
Consultez l’ensemble des informations nutritionnelles de la saveur choisie et tenez compte de la quantité que vous mangez.
Selon Albert Heijn, AH Proteïne Crisps Paprika est une collation à base de lentilles, et non une chip de tortilla. La forme peut donc avoir son importance si vous cherchez des chips à tremper dans une sauce.
Vérifiez le type de produit avant de choisir des chips croustillantes riches en protéines comme solution de remplacement.
Inlead Salt & Pepper contient du soja ; selon les informations produit, la variante Cheese contient du soja et des ingrédients à base de lait. La composition varie donc d’une saveur à l’autre.
À chaque achat, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Les chips de tortilla Salt & Pepper et Cheese sont deux variantes à comparer si la teneur en protéines par portion est votre priorité.
AH Proteïne Crisps Paprika est une option pour les personnes qui cherchent une collation croustillante, sans nécessairement vouloir des chips de tortilla.
Doritos Naturel est une chip de tortilla classique pour les personnes qui souhaitent avant tout manger des chips de maïs ou les tremper dans une sauce.
Giant Tortilla Chips Salsa est une grande chip de tortilla au maïs pour les personnes qui recherchent ce format et un goût salsa.
Protein Chips Salt & Pepper est une collation croustillante à base de lentilles corail, et non une chip de tortilla.
Selon l’Union européenne, aux Pays-Bas, une allégation « riche en protéines » ne peut être utilisée que si au moins 20 % de la valeur énergétique du produit provient des protéines. La seule teneur en protéines pour 100 g ne suffit donc pas pour vérifier que cette condition est remplie. Consultez aussi les informations nutritionnelles correspondant à la portion que vous souhaitez manger.
Les deux exemples classiques présentés ici contiennent moins de protéines que les variantes Inlead citées : Flink indique 6,5 g de protéines pour 100 g de Doritos Naturel et Jumbo, 6,6 g pour 100 g de Santa Maria Giant Tortilla Chips Salsa. Si vous achetez principalement pour leur teneur en protéines, comparez les valeurs par portion avant de choisir des chips classiques.
La variante Salt & Pepper citée contient du soja ; la variante Cheese contient du soja et des ingrédients à base de lait. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la saveur que vous achetez.
Comparez la teneur en sel pour 100 g et calculez ce que cela représente pour votre portion. Lowcarbcenter indique 2,90 g de sel pour 100 g d’Inlead Cheese ; le Voedingscentrum recommande aux adultes de ne pas dépasser 6 g de sel par jour.
