Pour accompagner une salsa, une sauce ou des nachos, choisissez des chips de tortilla de maïs et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g : les versions nature décrites d’Albert Heijn, Jumbo et Doritos contiennent entre 20 et 22,2 g de matières grasses pour 100 g. Si vous privilégiez une teneur en matières grasses plus faible plutôt que la forme tortilla, les Lay's Oven Baked Naturel, qui contiennent 13 g de matières grasses pour 100 g selon Jumbo, constituent une autre possibilité. Il s’agit toutefois de chips de pomme de terre, et non d’un substitut aux chips de tortilla pour préparer des nachos.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Si vous privilégiez une teneur réduite en matières grasses
Vous souhaitez emporter une collation salée au bureau et n’avez pas forcément besoin de chips de tortilla. Jumbo indique 13 g de matières grasses pour 100 g pour les Lay's Oven Baked Naturel ; les chips de tortilla nature décrites d’Albert Heijn, Jumbo et Doritos en contiennent entre 20 et 22,2 g pour 100 g. En changeant de produit, vous changez donc aussi de type de chips.
Si vous prévoyez une sauce ou des nachos pour le déjeuner
Vous recherchez précisément des chips de tortilla de maïs pour accompagner une salsa, une sauce ou des nachos. Cet usage détermine la catégorie de produits à choisir : des chips de pomme de terre cuites au four ne sont pas le même produit, même si leur teneur en matières grasses indiquée est plus faible.
Si vous lisez attentivement les étiquettes
Vous souhaitez vérifier les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles avant de préparer votre déjeuner. Pour les Doritos Naturel, Albert Heijn indique que le produit peut contenir du soja et du blé, notamment du gluten. Lors de votre achat, consultez les informations figurant sur l’emballage du produit concerné.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez absolument des chips de tortilla. Comparez ensuite la teneur en matières grasses et les autres valeurs nutritionnelles pour 100 g au sein de la catégorie adaptée à votre déjeuner. Enfin, servez-vous de l’indication de portion pour prévoir la quantité à emporter.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Teneur en matières grasses |
Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez que le produit de remplacement reste bien une chip de tortilla. |
Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de matières grasses, vous pouvez envisager un autre type de chips. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Pour accompagner une sauce ou des nachos |
Vérifiez que vous choisissez des chips de tortilla de maïs adaptées à la recette que vous avez en tête. |
Pour un déjeuner avec de la salsa ou des nachos, vous souhaitez conserver les chips de tortilla, même si un autre type de chips contient moins de matières grasses. Environ 27 % des consommateurs privilégient cet usage. |
| Sel et allergènes |
Consultez la teneur en sel pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage. |
Lorsque vous choisissez une collation pour vous-même ou vos collègues, vous souhaitez pouvoir vérifier sa composition. C’est le critère principal pour environ 20 % des consommateurs. |
| Portion et emballage |
Vérifiez le poids du paquet et l’indication de portion ; renseignez-vous sur la façon de conserver le reste après ouverture. |
Pour un seul déjeuner, vous souhaitez emporter une quantité pratique, sans que la gestion d’un paquet ouvert ne complique votre organisation. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce besoin. |
Les erreurs fréquentes
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Prendre des chips moins grasses pour des chips de tortilla allégées
Les Lay's Oven Baked Naturel sont des chips de pomme de terre. Leur teneur en matières grasses plus faible que celle des chips de tortilla nature décrites ne dit rien de leur adéquation pour remplacer des chips de tortilla de maïs dans un déjeuner avec des nachos.
Avant de comparer les valeurs nutritionnelles, déterminez si vous avez besoin de la forme tortilla pour accompagner votre sauce ou réaliser votre recette.
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Ne regarder que la teneur en matières grasses
La teneur en sel et les allergènes peuvent également influencer votre choix. Albert Heijn indique que les Doritos Naturel contiennent 0,71 g de sel pour 100 g et signale une présence éventuelle de soja et de blé.
Consultez les valeurs nutritionnelles ainsi que les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du produit actuellement en vente.
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Considérer un paquet entamé comme une portion pour un seul déjeuner
Pour les Tortilla Chips Naturel, Jumbo indique un paquet de 300 g comprenant dix portions de 30 g. Le poids du paquet et la portion indiquée correspondent donc à deux quantités différentes.
Pour un déjeuner individuel, emportez une quantité adaptée et refermez le paquet selon les instructions figurant sur l’emballage.
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Se fier à une marque de distributeur sans lire l’étiquette
Le nom ou la saveur des chips de tortilla ne vous renseigne ni sur leur teneur en matières grasses ou en sel, ni sur les allergènes indiqués pour cette version précise.
Pour SUN SNACKS, Snack Day et les autres marques de distributeur, vérifiez l’emballage de la version que vous achetez réellement.
Comparatif des marques
Ces marques illustrent les différences entre les chips de tortilla et les autres types de chips. Les caractéristiques mentionnées concernent les produits décrits et ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les références d’une marque.
Albert Heijn
Une marque de distributeur proposant des chips de tortilla nature et des chips nachos pour un déjeuner avec une sauce ou des garnitures.
- Albert Heijn indique que les AH Tortilla Chips Naturel et les AH Nacho Chips Naturel contiennent tous deux 20 g de matières grasses et 0,9 g de sel pour 100 g.
- Ces valeurs ne font pas des versions décrites une option moins grasse que les chips de pomme de terre cuites au four mentionnées ici. La mention « vegan » et sans gluten des AH Nacho Chips Naturel ne s’applique pas automatiquement à l’autre paquet.
Jumbo
Des chips de tortilla nature proposées dans un paquet qui peut aussi convenir pour constituer un stock à partager au bureau.
- Pour les Tortilla Chips Naturel, Jumbo indique un paquet de 300 g comprenant dix portions de 30 g.
- La teneur indiquée de 22,2 g de matières grasses pour 100 g est supérieure à celle des versions nature d’Albert Heijn et de Doritos décrites ici. Par ailleurs, un grand paquet ne vous dispense pas de choisir la quantité adaptée à un déjeuner individuel.
Doritos
Des chips de tortilla de maïs pour celles et ceux qui souhaitent accompagner leur déjeuner d’une sauce ou préparer des nachos.
- Albert Heijn indique que les Doritos Naturel contiennent 20 g de matières grasses et 0,71 g de sel pour 100 g.
- Les Doritos Naturel ne constituent donc pas une option dont la teneur en matières grasses serait avérée plus faible que celle des chips de tortilla AH décrites. Albert Heijn indique également que le produit peut contenir du soja et du blé, notamment du gluten.
Lay's
Les Oven Baked Naturel sont une option pour les personnes qui acceptent des chips de pomme de terre à la place de chips de tortilla.
- Jumbo indique que les Lay's Oven Baked Naturel contiennent 13 g de matières grasses pour 100 g, contre 20 à 22,2 g pour 100 g pour les chips de tortilla nature décrites ici.
- Des chips de pomme de terre cuites au four ne remplissent pas le même rôle que des chips de tortilla de maïs dans une recette de nachos.
SUN SNACKS
ALDI propose des chips de tortilla de cette marque en versions nature, cheese et sweet chili, dans des paquets de 300 g.
- Le choix de saveurs vous permet de trouver une version adaptée au déjeuner que vous prévoyez.
- Pour comparer les teneurs en matières grasses et en sel ainsi que les allergènes, lisez l’étiquette de la saveur choisie ; les caractéristiques d’une version ne s’appliquent pas automatiquement aux autres.
Snack Day
La marque de distributeur de Lidl à découvrir si vous choisissez des chips de tortilla pendant vos courses.
- Lidl propose une variété de chips de tortilla à la saveur sweet paprika.
- Avant de comparer cette variété à d’autres chips, vérifiez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes sur son emballage.
Des produits pour deux usages différents
Si vous envisagez surtout des chips de pomme de terre plutôt que des chips de tortilla, les chips cuites au four ci-dessous peuvent vous convenir. Si vous souhaitez conserver des chips de tortilla de maïs pour accompagner une sauce ou des nachos, découvrez la variété Doritos et comparez son étiquette à celles d’autres chips de tortilla.
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Lay's Oven Baked Natural, 150 g
Des chips de pomme de terre cuites au four pour celles et ceux qui ne tiennent pas à emporter des chips de tortilla pour leur déjeuner au bureau. Le paquet contient 150 g. Si vous ne le consommez pas en une seule fois, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Voir sur Joybuy
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Lay's Oven Baked Paprika, 150 g
Une version au paprika pour celles et ceux qui souhaitent emporter des chips de pomme de terre cuites au four sans avoir besoin de chips de tortilla de maïs. Le paquet contient 150 g. Si vous choisissez cette saveur, vérifiez les informations actualisées sur les allergènes.
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Chio Oven Chips Sea Salt, 125 g
Des chips de pomme de terre cuites au four pour celles et ceux qui n’ont pas besoin de la forme tortilla. Le paquet contient 125 g. Avant l’achat, comparez non seulement la teneur en matières grasses, mais aussi le sel et les allergènes indiqués sur l’emballage.
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Doritos Dippers Naturel, 185 g
Des chips de tortilla de maïs pour un déjeuner avec une sauce, de la salsa ou des nachos, si cet usage compte davantage qu’une teneur en matières grasses plus faible. Le paquet contient 185 g. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage actuel.
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Questions fréquentes
Les chips de tortilla décrites sont-elles moins grasses ?
Ce n’est pas ce qu’indiquent les versions nature mentionnées : Albert Heijn indique 20 g de matières grasses pour 100 g pour les AH Tortilla Chips Naturel et les Doritos Naturel, tandis que Jumbo en indique 22,2 g pour 100 g pour les Jumbo Tortilla Chips Naturel. Pour les Lay's Oven Baked Naturel, Jumbo indique 13 g pour 100 g, mais il s’agit de chips de pomme de terre.
Faut-il comparer les valeurs nutritionnelles par portion ou pour 100 g ?
Commencez par comparer les chips pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison. Servez-vous ensuite de l’indication de portion pour déterminer la quantité que vous souhaitez emporter.
Que vérifier si les allergènes sont importants pour mon déjeuner ?
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné, même pour une variété nature. Par exemple, Albert Heijn indique que les Doritos Naturel peuvent contenir du soja et du blé, notamment du gluten.
Comment conserver les chips restantes après le déjeuner ?
Suivez les indications figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Pour les AH Nacho Chips Naturel, Albert Heijn recommande de conserver les chips dans une boîte hermétique après ouverture.