Choisissez vos chips tortilla en vous appuyant sur le tableau nutritionnel de la variante exacte : comparez les matières grasses et l’énergie pour 100 g, puis faites le calcul en fonction de la portion que vous souhaitez manger. Moins de matières grasses et moins de calories sont deux objectifs différents. Selon le Voedingscentrum, l’écart calorique entre les chips classiques et allégées est faible.
Vous souhaitez continuer à acheter des chips tortilla, tout en tenant compte de leur teneur en matières grasses. Comparez les variantes exactes et ne confondez pas une réduction relative avec l’allégation spécifique « pauvre en matières grasses ». La Commission européenne précise les conditions d’utilisation de cette allégation.
Vous souhaitez évaluer l’énergie apportée par la portion que vous prévoyez de manger, et pas seulement vous fier au mot « light ». Le Voedingscentrum indique que l’écart calorique entre les chips classiques et allégées est faible.
Vous souhaitez choisir un paquet adapté aux moments où vous pensez grignoter après son ouverture. Pour les paquets de chips ouverts, le Voedingscentrum recommande généralement une conservation de 2–5 jours dans un placard de cuisine. Suivez également les conseils indiqués sur l’emballage.
Comparez les variantes exactes sur la même base : la teneur en matières grasses pour 100 g et l’énergie pour 100 g répondent à des questions différentes.
| Critère | Points à vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses de la variante | Lisez l’allégation et comparez la quantité de matières grasses en grammes pour 100 g. Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique à une teneur maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. | Si vous souhaitez surtout tenir compte de la teneur en matières grasses, vérifiez la saveur et l’emballage exacts. Environ 46 % des consommateurs font de la réduction des matières grasses leur priorité numéro un. |
| Énergie de la portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis faites le calcul en fonction du poids de la portion que vous prévoyez de manger. L’Union européenne indique que les valeurs nutritionnelles sont exprimées pour 100 g ou 100 ml. | Si vous souhaitez surtout connaître l’énergie apportée par votre portion de snack, tenez également compte de sa taille. Environ 36 % des consommateurs placent l’énergie en tête de leurs priorités. |
| Emballage et consommation | Choisissez le poids du paquet en fonction de votre consommation prévue et consultez les conseils de conservation après ouverture. Pour les paquets de chips ouverts, le Voedingscentrum recommande généralement une conservation de 2–5 jours dans un placard de cuisine. | Pour limiter les restes, choisissez un paquet adapté aux moments où vous pensez grignoter. Environ 18 % des consommateurs privilégient une consommation adaptée à leurs besoins. |
Une teneur en matières grasses plus faible ne signifie pas forcément une baisse équivalente de l’énergie. Le Voedingscentrum indique que l’écart calorique entre les chips classiques et allégées est faible.
Comparez séparément les matières grasses et les kcal, puis faites le calcul en fonction du poids de la portion que vous souhaitez manger.
« Pauvre en matières grasses » est une allégation nutritionnelle spécifique. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe une limite maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez si la variante exacte répond à cette condition. Ne considérez pas automatiquement toute autre recherche de réduction des matières grasses comme relevant de la même allégation.
Une catégorie de magasin consacrée aux chips moins grasses peut comprendre d’autres types de produits que les chips tortilla.
Vérifiez d’abord le type de produit, puis comparez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte.
Le format ne correspondra peut-être pas à la quantité que vous consommerez lors des moments où vous prévoyez de grignoter. Pour les paquets de chips ouverts, le Voedingscentrum recommande généralement une conservation de 2–5 jours dans un placard de cuisine.
Choisissez le poids du paquet en fonction de votre consommation prévue et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Doritos présente ses chips Nature comme un accompagnement pour les sauces et les nachos garnis.
Albert Heijn propose les chips tortilla nature AH sous sa marque de distributeur.
Jumbo propose les chips tortilla nature en paquet de 170 g, ainsi qu’une catégorie distincte de chips moins grasses.
Lidl propose une variante de chips tortilla au paprika doux.
Aldi propose les chips tortilla de maïs bleu SUN SNACKS.
Mission Foods Europe décrit une gamme de chips tortilla rondes ou triangulaires, proposées en plusieurs saveurs et formats d’emballage pour la vente au détail et la restauration.
Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique à une teneur maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. Cette condition concerne cette allégation spécifique et ne constitue pas automatiquement le critère à appliquer lorsque vous souhaitez simplement manger moins gras.
Non. Selon l’Union européenne, les valeurs nutritionnelles sont des valeurs moyennes établies à partir d’analyses ou de calculs. Utilisez-les pour comparer des produits sur la même base, et non comme le résultat d’une analyse en laboratoire de votre paquet.
Pas forcément : comparez également l’énergie en kcal pour 100 g et calculez-la en fonction de votre portion. Le Voedingscentrum indique que l’écart calorique entre les chips classiques et allégées est faible.
Vérifiez les informations sur les allergènes de la saveur exacte et de l’emballage que vous recevez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les allergènes soient clairement indiqués sur l’étiquette. Choisir un produit en fonction de sa teneur en matières grasses ne remplace pas cette vérification.
Le Voedingscentrum recommande généralement de les conserver 2–5 jours dans un placard de cuisine. Consultez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des chips tortilla concernées.
