Si vous avez besoin de chips tortilla pour accompagner des sauces ou préparer des nachos, comparez leur teneur en matières grasses. Si vous cherchez avant tout à réduire les matières grasses pour 100 g, pensez aussi à d’autres types de chips. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent respectivement 20 g et 22 g de matières grasses pour 100 g pour deux variétés de chips tortilla, contre 13 g pour 100 g pour les chips de pommes de terre Lay’s Oven Baked Naturel. Pour une fête d’enfants, pensez également à vérifier les allergènes et les quantités servies.
Si la teneur en matières grasses est votre priorité, vous pouvez aussi comparer des chips qui ne sont pas des chips tortilla. Selon les informations produits de Jumbo, les chips de pommes de terre Lay’s Oven Baked Naturel contiennent 13 g de matières grasses pour 100 g.
Pour accompagner une salsa, un guacamole ou des nachos, vous voudrez conserver les chips de maïs. Comparez alors les variétés de chips tortilla selon leur teneur en matières grasses et en sel pour 100 g, plutôt que de considérer les chips de pommes de terre comme un substitut équivalent.
En cas d’allergies alimentaires chez les enfants, c’est l’étiquette du paquet que vous servez qui compte. Les informations produits de Jumbo signalent la présence de lait dans les Doritos Cool American ; Albert Heijn indique que les AH Tortilla chips naturel peuvent contenir du soja.
Commencez par déterminer si vous avez besoin de chips tortilla pour le menu de la fête. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez l’étiquette de la variété que vous souhaitez servir.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez les matières grasses pour 100 g. Si vous cherchez un produit « moins gras », vérifiez avec quel produit il est comparé. | Si vous souhaitez surtout servir des produits moins gras, vous pouvez aussi envisager un autre type de chips. Pour environ 40 % des consommateurs, une teneur réduite en matières grasses est une priorité. |
| Allergènes et ingrédients | Renseignez-vous sur les allergies alimentaires et lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet choisi. | Si des enfants souffrant d’allergies alimentaires sont invités, vous devez savoir ce que contiennent les chips avant de les servir. C’est pourquoi les allergènes sont une priorité pour environ 30 % des consommateurs. |
| Portions | Consultez la taille de la portion indiquée sur l’emballage et déterminez la quantité que vous servirez à chaque enfant. | Si les chips font partie de plusieurs amuse-bouches, vous voudrez décider à l’avance de la quantité à proposer. La taille des portions est un critère central pour environ 20 % des consommateurs. |
| Utilisation comme chips tortilla | Déterminez si vous avez besoin de chips pour les tremper dans une sauce ou préparer des nachos ; dans ce cas, comparez les variétés de chips tortilla. | Pour préparer des nachos, vous aurez besoin de chips de maïs, même si un autre type de chips contient moins de matières grasses. Pour environ 10 % des consommateurs, cet usage est le premier critère. |
Une teneur plus faible en matières grasses pour 100 g ne transforme pas les chips de pommes de terre en chips de tortilla de maïs. Cette différence compte particulièrement si vous souhaitez préparer des nachos.
Déterminez si vous servirez les chips seules ou avec des sauces et des nachos. Comparez ensuite des produits adaptés à cet usage.
Le sel et les allergènes peuvent également influencer votre choix. Selon les informations produits de Jumbo, les Doritos Cool American contiennent du lait et 1,1 g de sel pour 100 g ; Albert Heijn indique 0,9 g de sel pour 100 g et la présence possible de soja dans les AH Tortilla chips naturel.
Renseignez-vous sur les allergies alimentaires et vérifiez les matières grasses, le sel, les ingrédients et les allergènes sur le paquet que vous achetez.
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g ne vous indiquent pas quelle quantité de chips vous servirez au final. Le Voedingscentrum recommande de petites portions pour les goûters de fête des enfants.
Répartissez les chips à l’avance dans de petits bols si vous souhaitez limiter la quantité servie.
Les AH Tortilla chips naturel sont des chips tortilla à base de maïs, vendues en paquet de 200 g.
Cool American est une variété de chips tortilla aromatisées, vendue en paquet de 272 g.
Les Oven Baked Naturel sont des chips de pommes de terre : elles constituent une alternative si vous n’avez pas besoin de chips tortilla.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Le Voedingscentrum fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g le seuil permettant d’utiliser la mention « pauvre en matières grasses ». Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si le produit est présenté comme « moins gras », vérifiez avec quel produit il est comparé.
Non, vérifiez également le sel, les ingrédients et les allergènes, et déterminez la quantité que vous servirez. Le Voedingscentrum recommande de petites portions pour les goûters de fête des enfants. Selon les informations produits de Jumbo, les Doritos Cool American contiennent du lait ; Albert Heijn indique que les AH Tortilla chips naturel peuvent contenir du soja.
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies alimentaires, puis lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez réellement utiliser. Ne vous fiez pas uniquement à une page produit consultée précédemment : Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer.
