À qui ces options s’adressent-elles ?

Vous surveillez votre consommation de matières grasses

Vous souhaitez accompagner votre déjeuner au bureau de chips de tortilla, mais vous cherchez une variété moins grasse pour 100 g que les chips de tortilla classiques.

Vous faites attention aux portions

Vous voulez ajouter des chips à un déjeuner rapide. Vous regardez donc les valeurs nutritionnelles par portion et la quantité que vous sortez du paquet.

Vous vérifiez les étiquettes

Vous prêtez attention au sel, aux ingrédients et aux allergènes, en plus des matières grasses. Pour les différentes saveurs, il est particulièrement important de lire les informations figurant sur chaque emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Pour un déjeuner au bureau, commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g des chips de tortilla. Décidez ensuite de la quantité que vous souhaitez manger et vérifiez les mentions de l’étiquette qui vous importent.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Teneur en matières grasses Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g des chips de tortilla ; vérifiez aussi les acides gras saturés. Si je cherche un autre type de chips précisément pour réduire ma consommation de matières grasses, je veux constater une différence sur l’étiquette, pas seulement lire une mention comme « cuites au four ». Pour environ 50 % des consommateurs, réduire les matières grasses est le critère prioritaire.
Portion et apport énergétique Consultez l’apport énergétique pour 100 g et la taille de portion indiquée ; déterminez la quantité que vous allez prendre dans le paquet. Pendant une courte pause déjeuner, je veux pouvoir ajouter des chips sans considérer tout le paquet comme une seule portion. Pour environ 30 % des consommateurs, la maîtrise des portions est le besoin le plus important.
Sel, ingrédients et allergènes Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions relatives aux allergènes de la saveur choisie. Si je dois surveiller le sel ou certains ingrédients, je ne peux pas supposer qu’une saveur différente porte la même étiquette que la version nature. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement aux mentions « cuites au four » ou « light »

    Ces mentions ne vous indiquent pas la quantité de matières grasses, l’apport énergétique et la teneur en sel des chips de tortilla choisies pour 100 g.

    Lisez le tableau des valeurs nutritionnelles et comparez des produits de la même catégorie. D’après Albert Heijn, La Morena Totopos contient 3,9 g de matières grasses pour 100 g, tandis que les AH Tortilla chips naturel et les Doritos Naturel en contiennent chacun 20 g.

  • Comparer les matières grasses sans regarder le sel

    Une teneur réduite en matières grasses ne signifie pas forcément moins de sel. D’après les informations produit d’Albert Heijn, La Morena Totopos et les AH Tortilla chips naturel contiennent toutes deux 0,9 g de sel pour 100 g.

    Comparez les teneurs en matières grasses et en sel des produits que vous envisagez, toujours pour 100 g.

  • Considérer le paquet entier comme une portion pour le déjeuner

    La portion indiquée est inférieure au contenu total du paquet. Par exemple, Albert Heijn indique une portion de 25 g pour les AH Tortilla chips naturel.

    Servez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger dans un petit bol. Si vous voulez composer un déjeuner complet, considérez les chips comme un accompagnement et non comme le repas entier.

  • Se fier aux allergènes d’une autre saveur

    Les informations sur les allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre. D’après Albert Heijn, les Doritos Cool American contiennent du lait, tandis que les Doritos Naturel peuvent contenir du soja et du blé.

    Pour chaque saveur choisie, vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage actuel.

Comparer les marques

La Morena

Les Totopos cuits au four constituent un bon point de comparaison si vous cherchez des chips de tortilla moins grasses.

  • D’après les informations produit d’Albert Heijn, La Morena Totopos contient, pour 100 g, 3,9 g de matières grasses, dont 0,8 g d’acides gras saturés, et 371 kcal.
  • Le même produit indique 0,9 g de sel pour 100 g. Ne vous limitez donc pas à comparer la teneur en matières grasses.

Albert Heijn

Les AH Tortilla chips naturel sont une variété classique nature qui vous permet de comparer les valeurs nutritionnelles.

  • D’après Albert Heijn, ce produit contient, pour 100 g, 20 g de matières grasses, dont 2 g d’acides gras saturés, 470 kcal et 0,9 g de sel.
  • Si vous cherchez précisément à réduire les matières grasses, la teneur indiquée est supérieure à celle des La Morena Totopos.

Doritos

Les Doritos Naturel sont des chips de tortilla classiques qui servent de référence ; vérifiez séparément les différentes saveurs.

  • D’après Albert Heijn, les Doritos Naturel contiennent, pour 100 g, 20 g de matières grasses, dont 1,8 g d’acides gras saturés, 470 kcal et 0,71 g de sel.
  • Albert Heijn indique que les Doritos Cool American contiennent du lait, un allergène, et 22 g de matières grasses pour 100 g. Les valeurs nutritionnelles et les allergènes des Doritos Naturel ne s’appliquent donc pas automatiquement à cette saveur.

Santa Maria

Les Santa Maria Nacho chips original sont des chips nacho classiques que vous pouvez comparer à des chips de tortilla moins grasses.

  • D’après Albert Heijn, ce produit contient, pour 100 g, 20 g de matières grasses, dont 1,8 g d’acides gras saturés, 474 kcal et 0,9 g de sel.
  • Ces valeurs concernent les Nacho chips original, et non les autres produits Santa Maria.

Croky

Les Croky Tortilla paprika sont un point de comparaison pour les consommateurs qui envisagent des chips de tortilla au paprika.

  • D’après Albert Heijn, cette variété contient, pour 100 g, 21 g de matières grasses, dont 2 g d’acides gras saturés, et 469 kcal.
  • La même variété indique 1,6 g de sel pour 100 g. Vérifiez cette valeur séparément si la teneur en sel compte dans votre choix.

Produits Joybuy

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Questions fréquentes

Des chips de tortilla moins grasses constituent-elles un déjeuner complet ?

Non. À elles seules, des chips moins grasses ne constituent pas un déjeuner complet. Le Voedingscentrum exclut les chips classiques comme les chips allégées de la Schijf van Vijf ; pour faire votre choix, tenez également compte de la portion, de l’apport énergétique et des autres informations nutritionnelles.

Comment utiliser le Nutri-Score pour comparer des chips de tortilla ?

Utilisez le Nutri-Score pour comparer des produits de même type, et non pour évaluer l’ensemble de votre déjeuner. D’après le Gouvernement néerlandais, l’utilisation du logo est facultative et un bon score ne signifie pas automatiquement qu’un produit est bon pour la santé.

Où trouver les allergènes des chips de tortilla emballées ?

Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des chips de tortilla préemballées. Vérifiez l’emballage actuel de la saveur concernée, même si vous connaissez déjà une autre variété de la même marque.

Comment bien gérer ma portion de chips pendant un déjeuner au bureau ?

Servez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger dans un petit bol ou une boîte hermétique, puis refermez le reste du paquet. Référez-vous à la taille de portion indiquée sur l’étiquette pour évaluer les informations nutritionnelles correspondant à la quantité que vous mangez.