À qui ce choix convient-il ?

À ceux qui veulent réduire leur consommation de matières grasses

Vous souhaitez comparer la composition des produits sans confondre une mention sur l’emballage avec une information sur leur teneur en matières grasses. Comparez donc les valeurs nutritionnelles et l’allégation exacte pour la variante choisie.

Aux hôtes d’Halloween qui prévoient des sauces

Vous souhaitez choisir des chips à partager autour d’une table garnie de sauces et prévoir à l’avance la quantité à servir. Albert Heijn indique les portions des chips tortilla nature AH ; Doritos présente sa variante Naturel comme un accompagnement pour les sauces et les nachos garnis.

Aux hôtes qui reçoivent des personnes allergiques

Vous adaptez votre choix aux allergies de vos invités et vérifiez les ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit. Les mentions et avertissements varient d’un produit à l’autre.

Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?

Une teneur en matières grasses réellement plus faible

Choisissez cette option si : votre priorité est de consommer moins de matières grasses pour une même quantité de chips.

À vérifier : examinez l’allégation exacte et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base. Une allégation concernant les matières grasses ne renseigne pas automatiquement sur la valeur énergétique.

Des chips nature classiques, servies en portions

Choisissez cette option si : vous souhaitez surtout prévoir la quantité à proposer avec les sauces.

À vérifier : les indications de portion vous aident à mesurer la quantité, mais ne font pas de ces chips un produit moins gras.

Critère Que faut-il vérifier ? À qui est-ce important ?
Teneur en matières grasses et allégations Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et lisez attentivement l’allégation. Selon la Commission européenne, la mention « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si le produit contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Si ma priorité est de réduire ma consommation de matières grasses, je veux pouvoir évaluer l’allégation et les valeurs sur une même base de comparaison ; environ 31 % des consommateurs privilégient une réduction avérée des matières grasses.
Valeur énergétique et portions Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous servez réellement. Pour les chips tortilla nature AH, Albert Heijn indique 470 kcal pour 100 g et une portion de 25 g. Pour une table de fête, je veux pouvoir estimer la quantité de chips à servir sans considérer la portion indiquée sur l’emballage comme une quantité fixe par invité ; environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la planification des portions.
Utilisation avec des sauces Choisissez une saveur et un usage adaptés aux sauces proposées. Doritos présente sa variante Naturel comme un accompagnement pour les sauces et les nachos garnis ; cela ne prouve pas qu’elle contient moins de matières grasses. Si je sers plusieurs sauces avec les chips, je veux choisir une variante qui convient à ma table ; environ 19 % des consommateurs privilégient l’utilisation avec des sauces.
Informations sur les allergènes Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuel de la variante exacte. Les chips tortilla nature AH peuvent contenir du soja ; les Doritos Naturel peuvent contenir du soja, du blé et des céréales contenant du gluten. Si un invité souffre d’une allergie alimentaire connue, je veux vérifier l’emballage avant de servir les chips ; environ 13 % des consommateurs considèrent que l’adaptation aux allergies de leurs invités est leur priorité numéro un.
Emballage et achat Adaptez le poids net à la quantité que vous souhaitez servir. Les emballages cités vont des chips Lidl saveur paprika doux de 60 g aux chips nature Jumbo de 200 ou 300 g ; Lidl indique que la variante au paprika doux est uniquement disponible en magasin. Lorsque je prépare mes achats pour une fête, je veux choisir un emballage et un mode d’achat adaptés à ma table ; environ 12 % des consommateurs privilégient la praticité de l’emballage et de l’achat.

Éviter les erreurs d’achat les plus courantes

  • Penser que la mention « nature » ou « grillé » signifie moins de matières grasses

    Une indication de saveur ou de mode de préparation ne remplace pas le tableau nutritionnel. Albert Heijn indique que les Doritos Naturel contiennent 20 g de matières grasses pour 100 g.

    Lisez attentivement l’allégation nutritionnelle et comparez les valeurs pour 100 g.

  • Confondre une portion plus petite indiquée sur l’emballage avec un produit moins gras

    Les chips tortilla nature AH affichent une portion de 25 g, tandis que les Doritos Naturel indiquent une portion moyenne de 30 g. Une portion n’est pas une base de comparaison équivalente à 100 g.

    Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les en fonction de la quantité que vous comptez servir.

  • Supposer qu’une même variante convient à tous les invités

    Les informations sur les allergènes varient selon les produits. Une saveur nature ou une base de maïs ne prouve pas qu’un produit est exempt d’un allergène.

    Demandez à vos invités s’ils ont des allergies particulières et vérifiez l’emballage actuel de chaque variante choisie.

Quelques marques à découvrir

Doritos

Les Doritos Naturel peuvent être envisagés pour une table garnie de sauces ; le fabricant les recommande notamment avec des sauces et des nachos garnis.

  • Pour les Doritos Naturel de 185 g, Albert Heijn indique 20 g de matières grasses, 1,8 g d’acides gras saturés et 470 kcal pour 100 g.
  • L’usage prévu et le nom de la saveur ne prouvent pas une réduction des matières grasses ; les valeurs nutritionnelles indiquées ne constituent pas une allégation de teneur réduite en matières grasses.

Albert Heijn

Les chips tortilla nature AH fournissent des informations sur le conditionnement et les portions pour vous aider à préparer une table de fête.

  • Albert Heijn indique un emballage de 200 g, huit portions de 25 g et 20 g de matières grasses pour 100 g. Le produit est présenté comme sans gluten, sans lactose et végan.
  • Les informations sur le produit précisent qu’il peut contenir du soja. Ces informations concernent cette variante et non l’ensemble de la gamme.

Jumbo

La gamme Jumbo propose différents goûts et formats pour s’adapter à plusieurs types de tables de fête.

  • Jumbo propose des chips nature en paquets de 200 et 300 g, ainsi que des variantes assaisonnées.
  • La saveur et le format ne fournissent pas, à eux seuls, d’information sur une réduction des matières grasses.

Lidl

La référence Tortilla chips sweet paprika peut vous intéresser si vous recherchez un format plus petit.

  • Lidl Nederland indique un emballage de 60 g.
  • La fiche du produit ne permet pas d’affirmer qu’il contient moins de matières grasses et précise qu’il est uniquement vendu en magasin.

ALDI

Les Tortillachips blauwe maïs SUN SNACKS se distinguent par leur variété à base de maïs bleu.

  • Le titre du produit confirme qu’il s’agit d’une variante au maïs bleu.
  • Le nom du produit ne justifie pas une allégation « pauvre en matières grasses » ou « à teneur réduite en matières grasses ».

Mission

Pour sa gamme européenne, Mission propose des chips tortilla rondes et triangulaires, en plusieurs saveurs.

  • Le fabricant cite les en-cas, les sauces et les nachos parmi les usages possibles.
  • Ces informations sur la gamme ne confirment ni qu’une variante précise est disponible aux Pays-Bas, ni qu’elle contient moins de matières grasses.

Chips tortilla sur Joybuy

Ces chips tortilla classiques proposées par Joybuy peuvent être envisagées pour accompagner des sauces ou garnir une table de fête ; leur nom ne justifie pas une allégation de teneur réduite en matières grasses.

Chips tortilla Doritos Dippers Naturel, 185 g

Doritos Dippers Naturel - 185 g

La description du produit recommande de les accompagner de sauces et de les utiliser pour préparer des nachos garnis. Cette variante peut donc trouver sa place sur une table avec des sauces, mais ne constitue pas un choix à teneur réduite en matières grasses.

Format : 185 g.

Les informations sur le produit signalent la présence éventuelle de céréales contenant du gluten, de soja et de blé ; en cas d’allergie, vérifiez l’emballage actuel.

Joybuy
Chips tortilla Doritos Sweet Chili Pepper, 44 g

Doritos Sweet Chili Pepper Tortilla Chips - 44 g

Découvrez cette variante si vous recherchez une saveur douce et relevée au piment. Son nom ne permet pas de supposer qu’elle contient moins de matières grasses.

Format : 44 g.

Les informations sur le produit indiquent la présence de gluten, de soja et de blé ; en cas d’allergie, vérifiez l’emballage actuel.

Joybuy

Foire aux questions

Quand peut-on qualifier un paquet de chips tortilla de « pauvre en matières grasses » ?

Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « pauvre en matières grasses ». Pour les variantes nature AH et Doritos examinées, Albert Heijn indique 20 g de matières grasses pour 100 g : ces valeurs dépassent cette limite.

Comment calculer les valeurs nutritionnelles pour la quantité que je sers ?

Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de la portion que vous avez mesurée, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, 25 g de chips tortilla nature AH contiennent 5 g de matières grasses et 117,5 kcal, d’après les valeurs nutritionnelles fournies par Albert Heijn. Il s’agit d’un calcul pour les chips, et non d’une portion recommandée par invité.

Puis-je supposer, parce que les chips sont à base de maïs, qu’elles conviennent à un invité qui doit éviter le gluten ?

Non. Vérifiez les informations de la variante exacte ainsi que celles figurant sur l’emballage actuel. Les chips tortilla nature AH sont présentées comme sans gluten, tandis que les Doritos Naturel peuvent contenir du blé et des céréales contenant du gluten. Adaptez votre choix aux besoins précis de votre invité.

Comment conserver un paquet ouvert après la fête ?

Suivez les consignes de conservation de la variante choisie et refermez soigneusement le paquet après utilisation. Albert Heijn le précise pour les chips tortilla nature AH ; pour les Doritos Dippers Naturel, il est également recommandé de bien refermer l’emballage après ouverture.

Que faire si le paquet livré ou les informations sur le produit sont incorrects ?

Conservez l’emballage et contactez le vendeur. En cas de question ou de remarque, Albert Heijn vous invite à contacter son service client et précise que les informations sur les produits peuvent évoluer.