Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Déterminez d’abord si votre priorité est l’apport en protéines par portion consommée ou la composition de votre table de snacks. Comparez ensuite la saveur exacte, la taille de la portion et les ingrédients indiqués sur l’emballage.
| Critère |
Que vérifier ? |
À qui est-ce important ? |
| Protéines par portion |
Comparez la quantité de protéines pour 100 g à celle de la portion indiquée et à la quantité que vous mangez réellement. Les étiquettes et les informations produit d’Albert Heijn, de Jumbo et de Doritos montrent que la taille des portions peut varier d’une référence à l’autre. |
Si vous choisissez vos chips en pensant au sport ou à la récupération, vous voulez savoir quelle quantité de protéines votre bol vous apporte réellement. Environ 39 % des consommateurs concernés par le choix de snacks pour une fête au jardin privilégient l’apport en protéines par portion consommée. |
| Saveur et format du sachet |
Vérifiez si la référence est nature ou épicée et comparez le poids net du sachet exact. Les références indiquées vont des chips nature AH en sachet de 200 g aux Doritos Nacho cheese de 170 g et aux Lidl Snack Day sweet chili de 300 g. |
Pour une table avec des sauces ou différents snacks, choisissez une saveur et une quantité adaptées à ce que vous avez prévu de servir. Environ 23 % des consommateurs privilégient l’association des saveurs et la quantité à partager. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage de la saveur concernée. Végétalien ne signifie pas sans allergènes. |
Si vos invités ont des préférences alimentaires ou des allergies, vérifiez l’adéquation de chaque référence plutôt que de vous fier uniquement au nom de la marque. Environ 23 % des consommateurs privilégient l’adéquation aux régimes alimentaires de leurs invités. |
| Quantité et coût |
Comparez le poids net et le prix au kilogramme sur une même base, puis adaptez la quantité à ce que vous prévoyez de servir. Après ouverture, suivez les consignes de conservation indiquées sur le sachet. |
Si vous souhaitez surtout acheter la bonne quantité, choisissez un format adapté à ce que vous comptez servir et conserver. Environ 15 % des consommateurs privilégient le coût et la quantité. |
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Questions fréquentes
Comment calculer la quantité de protéines dans un bol de chips ?
Multipliez la quantité de protéines pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour les chips nature AH, le calcul est le suivant : 6,6 × 25 ÷ 100 = 1,65 g de protéines pour une portion de 25 g. Pour comparer les produits, tenez compte de la quantité que vous prévoyez réellement de manger.
Les chips tortilla classiques suffisent-elles comme collation de récupération ?
Ne considérez pas les références classiques vérifiées comme une collation de récupération à part entière : leurs portions indiquées apportent environ 1,7 à 2,0 g de protéines. La Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland explique que les protéines contribuent à la récupération et formule des recommandations qui varient selon le contexte après un effort intense, surtout si un nouvel effort est prévu peu après.
Les chips tortilla végétaliennes conviennent-elles automatiquement en cas d’allergie ?
Non, vérifiez les informations sur les allergènes pour chaque saveur. Les chips nature AH sont présentées comme végétaliennes, mais peuvent contenir du soja ; les Doritos Nacho cheese contiennent du lait. Si vos invités ont des allergies, vérifiez toujours l’emballage de la référence exacte.
Comment servir des snacks réfrigérés avec des chips lors d’une fête au jardin ?
Sortez les plats réfrigérés en petites quantités et faites-en l’appoint au besoin. Pour les barbecues, le Voedingscentrum recommande de jeter les aliments restés plus de deux heures hors du réfrigérateur. Cette recommandation concerne les plats réfrigérés et ne constitue pas une durée générale de conservation pour les chips sèches.
Comment conserver un sachet de chips tortilla ouvert ?
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la référence exacte. Albert Heijn recommande de bien refermer l’emballage des chips nature AH après utilisation ; pour les Tortilla Naturel, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais et sec. La fiche produit des Doritos Nacho cheese indique également de les conserver dans un endroit frais et sec.