À qui ce choix importe-t-il ?

Aux parents qui cherchent une collation sans gluten

Si un enfant doit éviter le gluten, la présence de maïs ne suffit pas à choisir la collation. Vérifiez la mention figurant sur l’emballage à jour ainsi que la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent être indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.

Aux parents qui préparent une collation pour toute la classe

Le produit doit aussi respecter les règles en vigueur dans le groupe. Demandez à l’enseignant quelles collations sont autorisées et quels allergènes alimentaires doivent être pris en compte lors de la distribution. Selon VOO, les écoles peuvent définir leur propre politique en matière de collations à partager ; Stichting Voedselallergie conseille de discuter avec l’école de la participation des enfants souffrant d’allergies alimentaires.

Aux parents qui cherchent une variété sans lait

Vérifiez séparément la saveur choisie au lieu de vous fier à la base de maïs ou à une autre variété de la même marque. Par exemple, Jumbo indique la présence de lait et de lactose parmi les allergènes de Willy Nacho Tortilla Chips Nacho Cheese 200 g.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier les besoins alimentaires des enfants et les règles de l’école. Choisissez ensuite une saveur et un format à partager.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce surtout important ?
Gluten et blé Lisez la mention sans gluten, la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage à jour de la variété choisie. Si un enfant doit éviter le gluten ou le blé, je ne veux pas déduire du mot « maïs » que les chips lui conviennent. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité aux informations appropriées sur le gluten et le blé.
Règles de l’école et de la classe Demandez si les collations alimentaires sont autorisées et quelles règles s’appliquent aux allergènes et à la distribution dans la classe. Je veux éviter de préparer les sachets avant de savoir ce qui est autorisé dans la classe. Pour environ 30 % des consommateurs, les règles de l’école et de la classe sont le critère le plus important.
Saveur et lait Vérifiez les informations sur les allergènes de la saveur et du format exacts que vous avez choisis, en particulier pour les variétés au fromage. Pour choisir une saveur qui plaît aux enfants, je veux aussi savoir si le lait ou le lactose pose problème aux destinataires. Pour environ 20 % des consommateurs, le choix de la saveur et cette vérification sont prioritaires.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que le maïs signifie forcément sans gluten

    Des chips de maïs peuvent comporter un avertissement concernant le blé. Albert Heijn indique que Doritos Naturel peut contenir du soja et du blé (gluten).

    Si un enfant doit éviter le gluten, vérifiez la mention, la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage à jour des chips concernées.

  • Appliquer les informations sur les allergènes d’une saveur à toutes les variétés

    Une autre saveur peut contenir d’autres allergènes. Jumbo indique la présence de lait et de lactose dans Willy Nacho Tortilla Chips Nacho Cheese 200 g.

    Lisez les informations sur les allergènes propres à chaque saveur et à chaque format choisi.

  • Préparer les sachets avant de connaître les règles de la classe

    Selon VOO, les écoles peuvent décider de ce que les élèves sont autorisés à distribuer. Ainsi, même si l’étiquette d’un produit convient à un enfant, celui-ci peut ne pas respecter les règles fixées pour toute la classe.

    Avant l’achat, demandez à l’enseignant quelles règles s’appliquent au groupe concernant les allergies alimentaires.

Quelques marques à comparer

Santa Maria

Les Tortilla Chips Salted 185 g sont un exemple à considérer si vous avez besoin d’une mention explicite sans gluten : Jumbo indique que cette variété est sans gluten.

  • Pour cette variété de 185 g, Jumbo indique que les ingrédients sont la farine de maïs, l’huile de tournesol et le sel.
  • Jumbo mentionne également des traces éventuelles de soja. Vérifiez l’emballage à jour si la présence de soja est importante pour un enfant.

Doritos

Doritos Naturel 185 g est une variété classique de chips tortilla à envisager uniquement si les informations sur les allergènes conviennent aux personnes qui les recevront.

  • La variété nature offre une autre option que les saveurs au fromage ; vérifiez son étiquette indépendamment des autres variétés.
  • Albert Heijn indique que Doritos Naturel peut contenir du soja et du blé (gluten). La base de maïs ne justifie donc pas de choisir cette variété comme collation sans gluten.

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Questions fréquentes

Les chips tortilla à base de maïs sont-elles forcément sans gluten ?

Non, le maïs comme ingrédient ne suffit pas à le garantir. Albert Heijn indique par exemple une présence éventuelle de blé (gluten) dans Doritos Naturel. Si un enfant doit éviter le gluten, lisez les informations figurant sur l’emballage à jour de la variété choisie.

Puis-je distribuer des chips comme collation à l’école primaire ?

Cela dépend des règles de l’école et de la classe. Selon VOO, les écoles peuvent définir une politique concernant les produits que les élèves sont autorisés à distribuer. Avant tout achat, demandez à l’enseignant si les collations alimentaires et les chips sont autorisées dans le groupe.

Dois-je vérifier aussi les avertissements, en plus de la liste des ingrédients ?

Oui, si la présence éventuelle d’un allergène est importante pour un enfant. Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour ; tenez compte de la situation de l’enfant et des règles alimentaires établies.

Puis-je choisir une saveur au fromage pour un enfant qui évite le lait ?

Choisissez-en une uniquement si les informations sur les allergènes de la variété concernée sont compatibles avec les règles alimentaires de l’enfant. Jumbo indique la présence de lait et de lactose dans Willy Nacho Tortilla Chips Nacho Cheese 200 g ; une autre saveur ou un autre format nécessite de vérifier son étiquette séparément.

Que faire si un enfant de la classe souffre d’une allergie alimentaire ?

Convenez à l’avance de la collation avec l’école et les parents ou l’enseignant concernés. Stichting Voedselallergie souligne l’importance de règles alimentaires claires, afin que l’on sache aussi ce qui convient à cet enfant au moment de la distribution.