Quels critères vérifier à l’achat ?
Un sachet individuel
Adapté si : vous voulez emporter un sachet fermé sans avoir à peser votre portion à l’avance.
À prendre en compte : le contenu du sachet est défini par le conditionnement et ne correspond pas forcément à la quantité adaptée à vos recommandations alimentaires.
Peser soi-même une portion à partir d’un grand sachet
Adapté si : vous souhaitez choisir vous-même la quantité et pouvez la peser à l’avance.
À prendre en compte : pour une portion de référence de 25 g, Albert Heijn et Jumbo indiquent respectivement 16 g et 14,90 g de glucides pour les versions nature étudiées. Cette portion sert de base de comparaison et ne constitue pas une recommandation personnalisée.
Comparez les glucides pour une même quantité et vérifiez aussi le conditionnement : une portion indiquée ne correspond pas nécessairement à un sachet individuel.
| Critère |
Que vérifier ? |
À qui est-ce important ? |
| Glucides totaux |
Consultez la quantité de glucides pour 100 g et calculez-la pour le poids que vous mangez : glucides pour 100 g × grammes consommés ÷ 100. |
Si je veux tenir compte de la quantité consommée dans mes recommandations alimentaires, je regarde les glucides totaux et pas seulement les sucres. Environ 36 % des consommateurs privilégient les glucides de la quantité choisie. |
| Portion à emporter |
Vérifiez le poids de chaque sachet et assurez-vous qu’un lot contient bien des sachets individuels. |
Si je veux emporter quelque chose sans le peser à l’avance, la praticité d’un sachet individuel compte dans mon choix. Environ 29 % des consommateurs privilégient la facilité à emporter et le contrôle des portions. |
| Informations nutritionnelles |
Comparez les fibres, les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g, puis consultez les valeurs correspondant à votre portion. |
Si je souhaite examiner les informations nutritionnelles dans leur ensemble, en plus des glucides, et manger des chips de temps en temps, je compare ces valeurs sur une même base. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition nutritionnelle globale. |
| Emballage et conservation |
Lisez le poids net, vérifiez si les portions sont emballées individuellement et suivez les conseils de conservation après ouverture. |
Si j’achète un grand sachet pour plusieurs occasions, je veux pouvoir répartir son contenu facilement et bien conserver le reste. Environ 14 % des consommateurs accordent une attention particulière à l’emballage et aux réserves. |
Les produits Joybuy à portionner soi-même
Ces chips tortilla sont proposées en grands sachets et conviennent à ceux qui souhaitent peser eux-mêmes leur portion ; vérifiez sur chaque emballage comment les portions indiquées sont réparties.
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Santa Maria Original Nacho Chips, 185 g
Peut vous convenir si vous souhaitez utiliser un grand sachet et peser vous-même votre portion.
Contenu de l’emballage : 185 g.
Voir sur Joybuy
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Santa Maria Tortilla Chips Salted, 475 g
Peut vous convenir si vous cherchez un produit à garder en réserve pour plusieurs pauses gourmandes avec des portions pesées par vos soins.
Contenu de l’emballage : 475 g. Les 12 portions indiquées ne sont pas des sachets individuels ; pour les emporter, vous devrez préparer vous-même vos portions.
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Doritos Nacho Cheese Tortilla Crisps, 170 g
Peut vous convenir si vous souhaitez acheter un sachet de chips Nacho Cheese et peser vous-même votre portion.
Contenu de l’emballage : 170 g. Les 5 à 6 portions indiquées ne correspondent pas à des sachets individuels à emporter.
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Foire aux questions
Peu de sucres, est-ce la même chose que peu de glucides ?
Non. Les sucres sont indiqués séparément, mais font partie des glucides totaux. Pour faire votre calcul, tenez compte des glucides totaux et du poids que vous mangez réellement, et pas seulement de la ligne « dont sucres ».
Une portion indiquée sur l’emballage est-elle une quantité recommandée en cas de diabète ?
Non. Utilisez cette indication comme une information produit pour effectuer un calcul, et non comme un conseil alimentaire personnalisé. La quantité adaptée à vos recommandations alimentaires dépend de votre situation ; les étiquettes des produits étudiés ne donnent aucune prescription médicale à ce sujet.
Comment emporter une portion que j’ai pesée moi-même ?
Pesez votre portion à l’avance et vérifiez que l’emballage peut être refermé correctement après ouverture. Suivez les conseils de conservation figurant sur l’étiquette : Albert Heijn recommande de bien refermer l’emballage après utilisation, tandis que Jumbo et Doritos indiquent de conserver le produit dans un endroit frais et sec.
Que vérifier en cas d’allergie alimentaire ?
Consultez les informations figurant sur l’emballage actuel de la variété exacte. Les Doritos Nacho Cheese contiennent du lait ; pour les chips nature AH étudiées, les informations produit indiquent que le produit peut contenir du soja. La NVWA explique que les vendeurs doivent fournir des informations sur les allergènes.
La mention « adapté aux personnes diabétiques » prouve-t-elle qu’un produit me convient ?
Non. Cette mention ne prouve ni une réponse glycémique particulière ni un effet médical. Selon la NVWA, les informations volontaires sur les denrées alimentaires ne doivent être ni trompeuses, ni déroutantes, ni ambiguës ; les allégations nutritionnelles et de santé sont également soumises à des règles. Examinez donc les informations nutritionnelles de la variété exacte et la quantité que vous mangez.