Choisissez le format du sachet en fonction du nombre de personnes, mais évaluez votre propre portion d’après la quantité totale de glucides, et pas seulement de sucres. Parmi les variantes nature vérifiées, Jumbo contient moins de glucides pour 100 g ; Doritos Naturel contient moins de sel et est également proposé en sachet de 455 g. Ces différences ne permettent pas de prédire la réponse glycémique et ne font pas des chips un choix sain au quotidien.
Vous souhaitez profiter d’un apéritif avec les autres tout en pouvant calculer à l’avance la quantité de glucides contenue dans votre portion de chips. Vous ne vous fiez pas uniquement à la ligne « dont sucres ». Le Centre néerlandais de nutrition explique que les glucides comprennent notamment les sucres et l’amidon.
Vous achetez des chips pour plusieurs personnes et souhaitez adapter le contenu du sachet au nombre de convives, sans considérer un grand format comme une portion individuelle. Les étiquettes peuvent indiquer des portions différentes : comparez donc les quantités sur une même base.
Vous souhaitez manger des chips de temps en temps et comparer, en plus des glucides, le sel, les acides gras saturés et les fibres. Les recommandations nutritionnelles de l’Association néerlandaise du diabète soulignent qu’il n’existe pas de régime alimentaire adapté à tout le monde.
Commencez par choisir un format adapté au nombre de personnes. Déterminez ensuite votre propre portion et comparez les valeurs nutritionnelles pour un même poids.
Les pourcentages correspondent aux consommateurs qui choisissent un sachet de chips de tortilla à partager et souhaitent tenir compte du diabète.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité totale de glucides dans votre portion | Comparez la quantité de glucides pour 100 g ou calculez-la pour un même poids consommé. Fiez-vous à vos recommandations alimentaires personnelles, et non à une portion universelle. | Si vous souhaitez calculer la quantité de glucides de votre portion, regardez la quantité totale de glucides. Les consommateurs qui privilégient le calcul des glucides représentent environ 39 % des personnes qui tiennent compte du diabète lorsqu’elles choisissent un sachet à partager. |
| Une quantité suffisante à partager | Adaptez le poids net au nombre de personnes et aux autres aliments servis. Les portions indiquées par les fabricants peuvent varier : ne les comparez pas sans vous baser sur un même poids par portion. | Si vous souhaitez prévoir assez de chips pour tout le monde sans considérer le contenu du sachet comme votre propre portion, la quantité nécessaire pour le groupe est le critère principal. Les consommateurs qui privilégient ce critère représentent environ 23 % des personnes qui tiennent compte du diabète lorsqu’elles choisissent un sachet à partager. |
| Sel, acides gras saturés et fibres | Comparez les valeurs pour 100 g. Les étiquettes d’AH, de Jumbo et le vérificateur de produits Pepsi indiquent respectivement 0,90 g, 0,90 g et 0,71 g de sel pour 100 g pour les variantes nature vérifiées. | Si vous souhaitez prendre en compte le sel et d’autres valeurs nutritionnelles en plus des glucides, comparez ces données sur une même base. Les consommateurs qui privilégient ces critères représentent environ 23 % des personnes qui tiennent compte du diabète lorsqu’elles choisissent un sachet à partager. |
| Taille du sachet et restes | Choisissez une quantité adaptée au nombre de personnes et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage après ouverture. AH Naturel recommande de bien refermer l’emballage après utilisation. | Si vous souhaitez limiter les restes, adaptez le format du sachet à la quantité qui sera probablement consommée. Les consommateurs qui privilégient des quantités adaptées et des restes faciles à conserver représentent environ 15 % des personnes qui tiennent compte du diabète lorsqu’elles choisissent un sachet à partager. |
Vous risquez alors de ne pas tenir compte de la quantité totale de glucides, dont l’amidon. L’étiquette des chips de tortilla nature AH indique 0 g de sucres ajoutés et 64 g de glucides pour 100 g.
Commencez par consulter la ligne « glucides », puis calculez la quantité correspondant au poids que vous pesez.
Une quantité moindre par portion peut simplement s’expliquer par une portion plus petite. AH indique une portion de 25 g et Jumbo, une portion de 30 g.
Comparez les valeurs pour 100 g ou calculez-les pour un même poids par portion.
Le contenu du sachet indique la quantité de chips que vous pouvez partager ; il ne vous dit pas quelle quantité vous allez manger ni combien de glucides contient votre portion.
Achetez pour le groupe, mais déterminez et répartissez votre propre portion séparément.
Le nom d’une saveur ou la variété de maïs ne remplace pas le tableau nutritionnel et ne démontre pas une réponse glycémique plus favorable.
Évaluez la variante exacte en consultant son étiquette et considérez les valeurs nutritionnelles comme des informations sur sa composition, et non comme une allégation concernant le diabète.
La variante Naturel de 455 g peut être intéressante si vous comparez de grands sachets à partager.
Les chips de tortilla nature AH sont proposées en sachet de 200 g, avec une portion indiquée de 25 g.
Les chips de tortilla nature Jumbo sont proposées en sachet à partager de 300 g. Leur liste d’ingrédients est simple : maïs, huile de tournesol et sel.
Lidl Nederland propose en magasin les chips de tortilla Snack Day sweet chili en sachet de 300 g.
ALDI Nederland propose une variante de produit SUN SNACKS aux chips de tortilla de maïs bleu.
Mission Foods Europe propose notamment des chips de tortilla salées de 500 g, en versions rondes et triangulaires.
Ces produits Joybuy sont des chips de tortilla à partager ou à servir avec des sauces ; comparez la variante et ses valeurs nutritionnelles à la quantité que vous mangez vous-même.
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La description du produit recommande de le partager et de le servir avec des sauces. Comparez les valeurs nutritionnelles de l’emballage à la quantité que vous pesez pour vous-même.
Les informations produit indiquent que le produit peut contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé ; vérifiez l’emballage si cela concerne l’un de vos invités.
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Le sachet de 170 g est un format à partager ; déterminez votre propre portion indépendamment de celles indiquées sur l’emballage.
Les informations produit indiquent la présence de lait et précisent que le produit peut contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé.
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La description du produit recommande de le partager et de le servir avec des sauces. Pour votre portion, tenez compte des valeurs nutritionnelles de la variante exacte.
Les informations produit indiquent la présence de lait et de lactose, et précisent que le produit peut contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé.
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La description du produit le présente comme un en-cas à emporter. Cette variante est donc moins adaptée si vous recherchez un grand sachet à partager.
Les informations produit indiquent la présence de céréales contenant du gluten, de soja et de blé ; vérifiez l’emballage en cas d’allergie alimentaire.
Il n’existe pas de quantité adaptée à toutes les personnes diabétiques. Suivez vos recommandations alimentaires personnelles et calculez les glucides correspondant au poids que vous mangez réellement ; la portion de 25 g sert uniquement de base de comparaison ici.
Pas nécessairement : examinez la quantité totale de glucides, et pas seulement les sucres. L’amidon est également un glucide. Les chips de tortilla nature AH indiquent, par exemple, 64 g de glucides au total pour 100 g.
Non, la taille du sachet ne détermine ni la quantité que vous mangez ni le nombre de glucides contenus dans votre portion. Choisissez le format en fonction du nombre de personnes et déterminez votre propre portion séparément.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage exact. AH Naturel recommande de bien refermer l’emballage après utilisation ; Jumbo Naturel recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec. Ne transposez pas automatiquement ces consignes à d’autres variantes.
Vérifiez les ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant la saveur et l’emballage exacts. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer clairement sur l’étiquette. Certaines variantes peuvent notamment comporter des avertissements concernant le soja, le blé ou le lait.
