Commencez par comparer les valeurs énergétiques et la teneur en protéines pour 100 g, puis calculez-les en fonction de la quantité que vous consommez. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée standard de chips tortilla de 13 g apporte 63 kcal et 0,9 g de protéines. Une portion plus petite ne rend pas les chips moins caloriques, et la mention « protéines » ne garantit pas une faible valeur énergétique.
Vous souhaitez manger des chips tortilla sans perdre de vue l’apport énergétique de votre collation. Comparez des quantités identiques, puis calculez l’apport de votre portion. Une portion plus petite ne signifie pas que la recette est moins calorique.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines votre collation apporte réellement. Comparez les protéines et l’énergie sur la même base et, si vous le souhaitez, associez les chips à une autre source de protéines.
Vous souhaitez que la variante choisie corresponde à vos préférences alimentaires ou à une allergie existante. Vérifiez l’emballage : PepsiCo indique que les Doritos Naturel peuvent contenir du soja et du blé.
Déterminez d’abord si vous accordez davantage d’importance à l’apport énergétique de votre portion ou à sa teneur en protéines. Comparez ensuite les valeurs pour 100 g et calculez-les en fonction de la quantité consommée.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de la collation | Comparez les kcal pour 100 g des variantes exactes. Pesez votre portion et comptabilisez séparément toute sauce à tremper. | Si je souhaite adapter la quantité de ma collation à mon apport énergétique, je tiens compte à la fois de la recette et de la portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient la maîtrise de l’apport énergétique. |
| Protéines par rapport à l’apport énergétique | Comparez les grammes de protéines et les kcal pour 100 g. Vérifiez que les valeurs concernent la même variante et la même base de poids. | Si je veux connaître l’apport en protéines des chips, je compare cette valeur à l’apport énergétique correspondant à ma portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations sur l’emballage de la variante choisie et vérifiez également les sauces ajoutées. | Si je dois tenir compte d’une allergie, de la maladie cœliaque ou de préférences alimentaires, je vérifie chaque élément de ma collation. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’adéquation des ingrédients à leurs besoins. |
| Portionnement et conservation | Ne confondez pas le poids du paquet avec votre portion et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si j’achète des chips pour plusieurs collations, je veux pouvoir les portionner et les conserver facilement. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité. |
Une portion apporte moins d’énergie si vous en mangez moins, mais la composition pour 100 g ne change pas. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite de l’allégation « faible valeur énergétique ».
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les en fonction du poids de votre portion.
Les protéines et l’énergie sont des valeurs nutritionnelles distinctes. La mention « protéines » ne permet pas, à elle seule, de connaître l’apport énergétique du produit. De plus, une variante étrangère n’est pas forcément identique à celle vendue dans un emballage néerlandais.
Vérifiez les deux valeurs sur l’étiquette de la variante exacte et comparez-les sur la même base.
Les valeurs nutritionnelles des chips ne s’appliquent pas automatiquement à la sauce, au fromage ou aux autres accompagnements.
Calculez séparément l’énergie et les protéines de chaque élément, puis additionnez-les pour obtenir les valeurs de l’ensemble que vous consommez.
Le nom du produit ne permet pas d’exclure la présence d’allergènes. PepsiCo indique que les Doritos Naturel peuvent contenir du soja et du blé.
En cas d’allergie connue ou de maladie cœliaque, lisez les informations sur l’emballage de la variante exacte et des éventuelles sauces.
Une page de vente néerlandaise indique que les Doritos Naturel sont proposés en paquet de 185 g. Les Doritos Protein Nacho Cheese vendus aux États-Unis constituent une variante distincte.
Les chips tortilla nature AH sont une variante de marque de distributeur.
Jumbo propose des chips tortilla nature en paquet de 300 g.
Lidl Pays-Bas propose une page produit pour des chips tortilla au paprika doux.
ALDI propose les SUN SNACKS Tortillachips et dispose d’une page distincte pour des chips tortilla au maïs bleu.
Le catalogue européen de Mission présente des chips tortilla classiques de différentes formes et saveurs.
Ces produits Joybuy sont des chips tortilla classiques. Vous pouvez les comparer à partir des informations figurant sur l’emballage et calculer les valeurs correspondant à votre portion.
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Convient si vous souhaitez peser des chips tortilla classiques et calculer l’apport de votre portion. Comparez les valeurs énergétiques et la teneur en protéines pour 100 g indiquées sur l’emballage.
Poids du paquet : 185 g.
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Convient si vous souhaitez peser des chips tortilla nachos et adapter les valeurs nutritionnelles à votre portion. Vérifiez les valeurs énergétiques et la teneur en protéines pour 100 g indiquées sur l’emballage.
Poids du paquet : 475 g.
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Convient si vous souhaitez peser des chips tortilla salées et calculer les valeurs pour votre portion. Comparez les valeurs énergétiques et la teneur en protéines pour 100 g indiquées sur l’emballage.
Poids du paquet : 475 g.
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Convient si vous souhaitez portionner des chips tortilla nachos et calculer les valeurs nutritionnelles correspondant à la quantité consommée. Vérifiez les valeurs pour 100 g indiquées sur l’emballage.
Poids du paquet : 185 g.
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Convient si vous souhaitez portionner des chips tortilla saveur fromage nacho et calculer l’apport de votre portion. Comparez les valeurs énergétiques et la teneur en protéines pour 100 g indiquées sur l’emballage.
Poids du paquet : 170 g.
Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » s’applique aux aliments solides qui contiennent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Une petite portion peu calorique ne rend donc pas automatiquement un produit peu calorique. Pour l’allégation « valeur énergétique réduite », la Commission européenne exige une réduction énergétique d’au moins 30 %, accompagnée d’une mention des caractéristiques responsables de cette réduction.
Multipliez chaque valeur pour 100 g par le poids consommé, puis divisez le résultat par 100. Pour les Doritos Naturel en paquet de 185 g, Flink indique 470 kcal et 6,5 g de protéines pour 100 g. Une portion théorique de 30 g apporte donc 141 kcal et 1,95 g de protéines. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une portion recommandée ; la sauce éventuelle n’est pas incluse.
Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de chips tortilla de 13 g, toutes saveurs confondues, apporte 0,9 g de protéines. Il s’agit d’une référence nutritionnelle générale, et non d’une valeur valable pour tous les paquets. Pour faire votre choix, fiez-vous à l’étiquette de la variante exacte.
Non, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. PepsiCo indique que les Doritos Naturel Tortilla Nacho Chips de 185 g peuvent contenir du soja et du blé (gluten). En cas de maladie cœliaque ou d’allergie concernée, vérifiez les informations sur l’emballage exact et examinez également les sauces éventuelles.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variante choisie. Pour ses chips tortilla nature de 300 g, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais et sec. Cette indication ne constitue pas une durée de conservation générale après ouverture pour les autres produits.
