Optez pour un grand sachet à partager si vous pouvez servir vous-même les portions et que vous comptez proposer les chips au déjeuner. Les sachets individuels conviennent mieux lorsque vous privilégiez des portions prédéfinies et un service rapide. Dans les deux cas, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes de la variante choisie. Si les chips sont proposées en vrac, les informations sur les allergènes doivent être accessibles aux clients.
Un grand sachet à partager permet d’adapter la quantité au nombre de convives. Pour son sachet de chips nature de 300 g, Jumbo indique dix portions de 30 g. Cette portion est un repère utile pour prévoir les quantités, pas une quantité fixe à servir.
Les sachets individuels sont pratiques lorsque les portions doivent être définies à l’avance et que le service doit être rapide. Jumbo propose un multipack Doritos comprenant vingt sachets de 44 g.
Pour un déjeuner de groupe, vous souhaitez vérifier les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de la saveur choisie. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs nutritionnelles de produits similaires pour 100 g, car les fabricants peuvent choisir des portions de tailles différentes.
Pour un déjeuner à l’université, commencez par déterminer comment vous allez servir les chips et quelle quantité vous utiliserez. Vérifiez ensuite l’étiquette de la variante que vous allez réellement proposer.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Quantité pour le groupe | Comparez le poids net au nombre de convives et déterminez la quantité que vous souhaitez servir à chacun. | Si je sers un groupe à partir d’un seul sachet, je veux que son contenu corresponde au déjeuner prévu. Pour environ 37 % des consommateurs, adapter la quantité au groupe est une priorité. |
| Portions prédéfinies et service | Vérifiez le nombre de sachets et le poids de chacun ; déterminez si vous avez besoin de portions individuelles. | Lorsqu’il y a beaucoup de monde à servir, je ne veux pas distribuer les chips à chaque personne à partir d’un sachet à partager. C’est pourquoi environ 27 % des consommateurs privilégient les portions prédéfinies et la facilité de service. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette de la saveur exacte et, si les chips sont proposées en vrac, veillez à ce que les informations sur les allergènes présents soient accessibles. | Lorsque j’achète des produits pour des convives aux régimes alimentaires variés, je dois pouvoir vérifier la composition des chips choisies. C’est la première préoccupation d’environ 18 % des consommateurs. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les informations nutritionnelles de chips similaires pour 100 g, notamment la teneur en sel, en énergie, en matières grasses et en acides gras saturés. | Si je compare les valeurs nutritionnelles de deux sachets, je veux comparer la même quantité et non des portions de tailles différentes. C’est le critère le plus important pour environ 18 % des consommateurs. |
Avec un sachet à partager, vous devez servir les portions vous-même. Pour un petit groupe, il peut rester un sachet entamé après le déjeuner.
Adaptez le contenu aux portions prévues et vérifiez sur l’emballage comment conserver les chips après ouverture.
Les variantes examinées diffèrent : Albert Heijn indique la présence de lait dans les Doritos Nacho Cheese et la présence éventuelle de soja dans les AH Tortilla Chips Naturel et les Santa Maria Nacho Chips Original.
Avant l’achat et le service, lisez l’étiquette de l’emballage exact, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les clients doivent être informés des allergènes présents sur le lieu où les aliments non préemballés sont proposés.
Gardez les informations de l’emballage utilisé à disposition au point de service et veillez à communiquer les informations conformément aux règles applicables aux produits non préemballés.
Le poids d’une portion varie d’un fabricant à l’autre. Deux valeurs indiquées par portion ne correspondent donc pas nécessairement à la même quantité de chips en grammes.
Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits similaires pour 100 g et d’utiliser séparément les indications par portion pour prévoir le service.
Jumbo propose des chips tortilla nature en sachets de 170 g et de 300 g. Ces formats sont intéressants si vous souhaitez servir vous-même les portions à un groupe.
Les AH Tortilla Chips Naturel sont vendues en sachet de 200 g. Albert Heijn les présente notamment pour accompagner des sauces et préparer des nachos.
Pour un déjeuner avec service individuel, Jumbo propose un multipack Doritos Nacho Cheese de 20 sachets de 44 g. Albert Heijn propose également un sachet de Nacho Cheese de 272 g.
Albert Heijn propose les Santa Maria Nacho Chips Original en sachet de 185 g, notamment pour accompagner des sauces et de la salsa.
Ce sachet de chips tortilla Nacho Cheese convient à un déjeuner où vous servez vous-même les portions à partir d’un emballage à partager. Adaptez la quantité de 170 g au nombre de convives ; il ne s’agit pas d’une portion emballée individuellement.
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Pour un déjeuner à partager où vous servez vous-même les portions à partir d’un sachet de 170 g. Avant de servir, vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage en cours, en particulier si les chips sont proposées en vrac.
Oui. Lorsque les chips sont proposées en vrac, les informations sur les allergènes présents doivent être accessibles aux clients. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que ces informations doivent être disponibles sur le lieu de vente. Il est possible de les communiquer oralement sous certaines conditions, notamment en affichant une indication visible et en mettant les informations à disposition avant l’achat.
Choisissez un grand sachet à partager si vous pouvez servir vous-même les portions et que la quantité convient au groupe. Optez pour des sachets individuels si vous privilégiez des portions prédéfinies et un service rapide. Vérifiez le poids du sachet ou de chaque sachet individuel et déterminez la quantité que vous utiliserez réellement pendant le déjeuner.
Non, vérifiez toujours la variante exacte et l’emballage en cours. Albert Heijn indique une présence éventuelle de soja dans les AH Tortilla Chips Naturel ; le sachet de 455 g de Doritos Naturel décrit par Jumbo signale la présence éventuelle de céréales contenant du gluten, de soja et de blé.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez bien le sachet après utilisation. Pour les AH Tortilla Chips Naturel examinées, Albert Heijn recommande de bien refermer le sachet après ouverture. Pour ses variantes nature, les informations produit examinées de Jumbo recommandent une conservation dans un endroit frais et sec.
