À qui s’adresse ce choix ?

Les parents à la recherche d’un goûter quotidien

Si vous souhaitez instaurer un rituel de goûter, ne commencez pas par regarder la mention bio sur un paquet de chips. Pour les jeunes enfants et les tout-petits, le Voedingscentrum recommande de privilégier entre les repas les aliments de la Schijf van Vijf, comme les fruits, les légumes et le pain complet.

Les personnes à la recherche de chips tortilla bio

Pour une dégustation occasionnelle, vous souhaitez pouvoir vérifier la mention bio du produit concerné. Albert Heijn indique que AH Biologisch Tortilla chips naturel porte le logo bio de l’UE et des informations de contrôle. Pensez également à consulter séparément la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.

Les parents qui préparent un goûter pour la crèche ou l’école

Lisez l’étiquette du paquet que vous emportez, y compris les mentions « contient » et « peut contenir ». Renseignez-vous aussi auprès de la crèche ou de l’école sur les règles concernant les allergènes et les repas pris en commun.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez un produit pour tous les jours ou des chips pour une occasion particulière. Dans ce deuxième cas, vérifiez séparément la mention bio, les allergènes et la taille de la portion.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Goûter quotidien Déterminez si le produit est destiné à être consommé à l’heure du goûter chaque jour. Pour cela, le Voedingscentrum recommande les aliments de la Schijf van Vijf, comme les fruits, les légumes et le pain complet. Si vous proposez un goûter tous les jours, mieux vaut éviter que les chips ne deviennent un rendez-vous habituel. Environ 40 % des consommateurs privilégient un goûter quotidien adapté.
Mention bio Vérifiez la mention sur le produit concerné, ainsi que la présence du logo bio de l’UE et des informations de contrôle. Pour une occasion particulière, vous voulez vous assurer que le paquet choisi est bien indiqué comme bio, et pas seulement que le magasin propose des produits bio. Environ 30 % des consommateurs privilégient ce critère.
Allergènes si vous préparez un goûter à emporter Lisez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage en cours et renseignez-vous sur les règles de la crèche ou de l’école. Si vous donnez des chips à votre enfant, vous devez tenir compte des allergènes et des règles en vigueur sur place. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs.
Portion pour une occasion particulière Consultez la taille de portion indiquée et comparez la teneur en sel et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Décidez à l’avance de la quantité à servir. Vous souhaitez proposer un petit encas croustillant de temps en temps, sans vous resservir machinalement dans le paquet. Environ 10 % des consommateurs accordent la priorité à une portion bien définie.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre bio et adapté à une consommation quotidienne

    La mention bio concerne le mode de production du produit ; elle ne détermine pas la place des chips dans l’alimentation quotidienne d’un tout-petit. Pour le goûter, le Voedingscentrum recommande les aliments de la Schijf van Vijf.

    Pour le goûter habituel, privilégiez par exemple les fruits, les légumes ou le pain complet. Évaluez séparément les chips tortilla bio si vous prévoyez d’en proposer à titre exceptionnel.

  • Penser que les chips nature présentent toujours les mêmes allergènes

    D’après les informations produit d’Albert Heijn, AH Biologisch Tortilla chips naturel est indiqué sans gluten, mais peut contenir du soja. Les Doritos Naturel référencées par Jumbo peuvent contenir des céréales contenant du gluten, du gluten, du soja et du blé.

    À chaque achat, lisez les informations sur les allergènes de la variante exacte. Ne déduisez pas la présence ou l’absence d’allergènes du mot « nature ».

  • Prendre l’assortiment bio d’un magasin pour une preuve concernant un produit

    Le fait qu’un magasin vende aussi des produits bio ne signifie pas qu’un paquet de chips tortilla donné soit bio. Par exemple, la présence de variantes SUN SNACKS chez ALDI ne constitue pas une mention bio pour ces chips.

    Pour vérifier une allégation bio, consultez l’emballage en cours ou la fiche du produit concerné.

  • Se fier à une étiquette lue précédemment

    Lors d’un nouvel achat, les informations sur l’emballage peuvent différer de celles que vous aviez lues auparavant pour un produit portant le même nom. C’est particulièrement important si vous vérifiez les allergènes ou les valeurs nutritionnelles.

    Vérifiez à nouveau l’emballage avant de servir les chips ou de les mettre dans le sac de votre enfant pour la crèche ou l’école.

Quelques marques à comparer

Ces produits montrent pourquoi il faut vérifier la mention bio, la saveur, les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur chaque emballage. Tous les produits cités ne sont pas bio.

AH Biologisch

Albert Heijn indique que AH Biologisch Tortilla chips naturel est un produit bio portant le logo bio de l’UE et des informations de contrôle.

  • La fiche produit indique un paquet de 150 g et les ingrédients suivants : farine de maïs, huile de tournesol et sel marin.
  • Selon Albert Heijn, cette variante contient 0,8 g de sel pour 100 g et peut contenir du soja. Sa mention bio n’en fait pas un goûter quotidien adapté aux tout-petits.

Doritos

Doritos Naturel sert ici de point de comparaison non bio : le nom « nature » ne renseigne ni sur la certification bio ni sur les allergènes.

  • Jumbo fournit des informations produit pour la variante Naturel de 185 g.
  • Pour cette variante, Jumbo signale la présence possible de céréales contenant du gluten, de gluten, de soja et de blé.

Santa Maria

Santa Maria Tortilla Chips Cheese est une variante aromatisée servant de point de comparaison, et non des chips nature bio.

  • La fiche produit de Jumbo détaille les allergènes de cette variante Cheese.
  • Cette variante contient du lait et peut contenir du soja. Selon Jumbo, l’étiquette indique 1,6 g de sel pour 100 g.

La Morena

La Morena Totopos est un point de comparaison pour celles et ceux qui souhaitent également examiner les ingrédients et les valeurs nutritionnelles d’autres chips de maïs.

  • Pour cette variante cuite au four, Albert Heijn indique les ingrédients suivants : maïs, eau, huile d’olive et sel. Le produit est également signalé comme étant sans gluten.
  • Une mention sans gluten ou un mode de préparation ne constitue pas une mention bio. Si le bio est un critère essentiel pour vous, vérifiez-le séparément.

SUN SNACKS

ALDI propose des chips tortilla SUN SNACKS en versions nature, fromage et piment doux.

  • La diversité des saveurs permet de repérer l’emballage précis à vérifier.
  • Ne déduisez pas que ces chips tortilla sont bio parce qu’ALDI propose une gamme de produits bio : vérifiez la mention sur le produit lui-même.

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Questions fréquentes

Les chips tortilla bio conviennent-elles au goûter quotidien d’un tout-petit ?

Ce n’est pas le meilleur choix au quotidien. Pour les jeunes enfants et les tout-petits, le Voedingscentrum recommande de privilégier entre les repas les aliments de la Schijf van Vijf, comme les fruits, les légumes et le pain complet. La mention bio ne change rien à cette recommandation.

Comment vérifier si des chips tortilla sont bio ?

Vérifiez la mention bio sur l’emballage du produit concerné, ainsi que le logo bio de l’UE et les informations de contrôle indiquées. Albert Heijn fournit ces informations pour AH Biologisch Tortilla chips naturel. La présence d’une catégorie générale de produits bio en magasin ne permet pas de savoir si un paquet de chips en particulier est bio.

Les chips tortilla contiennent-elles toujours du gluten ?

Non, cela ne se déduit pas de la catégorie de produit. Albert Heijn indique que AH Biologisch Tortilla chips naturel est sans gluten, tandis que Jumbo précise que la variante Doritos Naturel peut contenir des céréales contenant du gluten, du gluten et du blé. En cas d’allergie, consultez toujours l’emballage en cours de la variante exacte.

Comment conserver un paquet de chips tortilla ouvert ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après utilisation. Albert Heijn donne également cette consigne pour AH Biologisch Tortilla chips naturel. Pour connaître la durée de conservation, référez-vous à l’emballage du produit que vous avez chez vous.