Le maïs ou le mot « tortilla » ne rendent pas automatiquement les chips pauvres en matières grasses : Albert Heijn indique 20 g de matières grasses pour 100 g de chips nature AH, Jumbo en indique 21,3 g pour sa version au paprika et les informations produit d’Albert Heijn mentionnent 22 g pour les Doritos Cool American. Si vous souhaitez choisir vous-même la préparation et la portion, les chips au four préparées avec des tortillas complètes sont une autre option. Jumbo indique 4 g de matières grasses par portion de sa recette, une valeur qui ne se compare pas directement aux valeurs pour 100 g. Pour le goûter d’un enfant, vérifiez également la portion, la liste des allergènes à jour et, si vous lui en donnez à emporter, le règlement de l’école ou du centre de loisirs.
Vous cherchez quelque chose de croustillant pour le goûter après l’école, sans vous fier uniquement au nom du produit. Comparez les valeurs nutritionnelles des chips en sachet pour 100 g, puis vérifiez séparément la quantité que vous servez. La recette de chips au four de Jumbo indique la teneur en matières grasses par portion : ne comparez donc pas directement ce chiffre à une valeur indiquée pour 100 g sur un emballage.
En cas d’allergie alimentaire ou de règles particulières à l’école, c’est la variété exacte qui compte. Albert Heijn indique que les chips nature AH sont sans gluten, mais précise qu’elles peuvent contenir du soja. Selon les informations produit de Jumbo et d’Albert Heijn, les chips Jumbo au paprika et les Doritos Cool American contiennent respectivement du lait.
Si un sachet de chips est pratique après l’école, la taille de la portion, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiqués sur l’emballage vous aident à comparer les produits. Le Voedingscentrum recommande de ne pas se fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Pour comparer des chips tortilla en sachet, commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g, puis consultez la liste des allergènes de la variété exacte et déterminez la quantité que vous souhaitez servir. Pour une version maison cuite au four, tenez compte des tortillas utilisées et de la taille de la portion de la recette ; ne la comparez pas directement aux chips en sachet sur la base de 100 g.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez les produits en sachet pour 100 g ; pour une recette au four, tenez compte de la taille de la portion et des tortillas utilisées. | Je veux proposer des chips après l’école, mais leur teneur en matières grasses compte davantage pour moi que le nom ou la saveur indiqués sur le sachet. Pour environ 42 % des consommateurs qui envisagent des chips tortilla à ce moment de la journée, la priorité est de réduire les matières grasses. |
| Allergènes et règles de l’école | Lisez la liste des allergènes à jour sur l’emballage de la variété exacte et, si nécessaire, renseignez-vous sur le règlement de l’école ou du centre de loisirs. | Si je donne quelque chose à emporter, le produit doit être compatible avec les allergènes concernés et les règles de l’établissement. Pour environ 33 % des consommateurs, cette compatibilité est la priorité absolue. |
| Praticité et portion | Vérifiez la taille de portion indiquée et décidez si vous allez répartir le contenu d’un sachet à l’avance ou préparer vous-même des chips au four. | Après l’école, je veux pouvoir servir rapidement une collation sans manger directement dans un grand sachet. Pour environ 25 % des consommateurs, une portion pratique et prédosée est le critère principal. |
Une chips à base de maïs n’est pas automatiquement pauvre en matières grasses. Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les variétés mentionnées — chips nature AH, chips Jumbo au paprika et Doritos Cool American — contiennent entre 20 et 22 g de matières grasses pour 100 g.
Pour les chips en sachet, comparez les teneurs en matières grasses pour 100 g. Si vous les faites cuire vous-même, vérifiez les informations nutritionnelles des tortillas utilisées et tenez compte de la portion préparée.
Selon Albert Heijn, les chips nature AH sont indiquées comme sans gluten et peuvent contenir du soja ; les variétés Jumbo au paprika et Doritos Cool American mentionnées contiennent du lait. Les informations figurant sur un emballage ne permettent donc pas de tirer de conclusion définitive sur une autre saveur ou une autre marque.
Vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage exact. Avant de donner une collation à emporter, renseignez-vous sur le règlement de l’école ou du centre de loisirs concerné.
Albert Heijn et Jumbo indiquent une portion de 25 g pour les chips nature et au paprika mentionnées. Un grand sachet contient davantage qu’une portion de cette taille.
Servez à l’avance la quantité souhaitée dans un petit bol et décidez si les chips conviennent à cette occasion. Pour les collations des enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum suggère également des légumes et des fruits.
Les chips tortilla de maïs nature AH constituent une référence pour comparer les variétés non assaisonnées.
Jumbo fournit des informations sur ses chips tortilla au paprika ainsi qu’une recette de chips au four à base de tortillas complètes.
Les Doritos Cool American sont des chips tortilla assaisonnées à inclure dans une comparaison des saveurs et des étiquettes.
ALDI Supermarkten mentionne les chips tortilla Sun Snacks dans son aperçu des chips vendues aux Pays-Bas.
Non, les ingrédients utilisés et les allergènes mentionnés varient d’un produit et d’une variété à l’autre. Albert Heijn indique que les chips tortilla nature AH sont sans gluten, mais cela ne s’applique pas automatiquement aux autres chips tortilla. En cas d’allergie, lisez toujours l’étiquette de l’emballage exact.
Pour les collations quotidiennes des enfants, ne vous fiez pas uniquement à une mention telle que « moins de matières grasses ». Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum cite notamment les légumes et les fruits parmi les collations possibles. Si vous souhaitez servir des chips de temps en temps, déterminez la portion à l’avance.
Ne comparez directement les teneurs en matières grasses que si elles sont calculées pour la même quantité. Albert Heijn indique 20 g de matières grasses pour 100 g de chips nature AH, tandis que Jumbo annonce 4 g par portion pour sa recette au four. Pour des chips maison, vérifiez également les informations nutritionnelles des tortillas choisies et ce que vous servez en accompagnement.
