Begin bij wat je gasten moeten vermijden en controleer daarna het etiket van precies de verpakking die je serveert. Een glutenvrijvermelding gaat over gluten, een vegan vermelding over ingrediënten van dierlijke afkomst; bij een voedselallergie tellen ook de relevante allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting mee.
Je wilt de allergeneninformatie van de gekochte verpakking kunnen controleren en de gekozen chips apart houden van snacks met een relevant allergeen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wijst op het belang van allergeneninformatie op het etiket van voorverpakte producten.
Je zoekt chips met een expliciete glutenvrijvermelding en kijkt daarnaast of er andere ingrediënten of waarschuwingen zijn die voor deze gast van belang zijn. Een glutenvrijcategorie in een webwinkel vervangt de controle van het individuele product niet.
Je wilt ook rekening houden met plantaardig eten en smaakvoorkeuren. Controleer iedere wens afzonderlijk: vegan, naturel en allergievrij betekenen niet hetzelfde.
Bepaal eerst welke ingrediënten of allergenen voor de aanwezige gasten van belang zijn. Kies pas daarna een smaak en een verpakkingsformaat voor de speeltafel.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Specifieke voedselallergie | Lees de allergeneninformatie van de exacte verpakking en beoordeel een eventuele waarschuwing voor kruisbesmetting. | Als een gast een bepaald allergeen moet vermijden, wil ik niet op de smaaknaam afgaan. Naar schatting stelt ongeveer 36% van de consumenten deze allergenencontrole voorop. |
| Glutenvrij | Zoek een expliciete glutenvrijvermelding op het product en controleer andere relevante allergenen apart. | Voor een glutenvrije gast zoek ik eerst een duidelijke vermelding op de verpakking. Ongeveer 29% van de consumenten zou glutenvrij kiezen als belangrijkste criterium. |
| Plantaardige ingrediënten | Controleer een vegan vermelding of de ingrediëntenlijst; kijk bij andere dieetwensen ook naar de allergeneninformatie. | Wanneer een gast dierlijke ingrediënten vermijdt, moet ik kunnen vaststellen of de chips daarbij passen. Die plantaardige keuze staat naar schatting voor ongeveer 21% van de consumenten voorop. |
| Delen en smaak | Kijk naar het verpakkingsformaat en lees bij een smaakmix de informatie van de afzonderlijke onderdelen. | Zijn de dieetwensen afzonderlijk geregeld, dan wil ik chips kunnen delen zonder verschillende smaken op één schaal te mengen. Voor ongeveer 14% van de consumenten zou dit groepsgemak naar schatting de hoofdzaak zijn. |
Een eenvoudige smaaknaam zegt niets beslissends over allergenen. De productinformatie van Joybuy Nederland voor Pringles Original 12 x 40 g vermeldt tarwe en gluten en waarschuwt voor mogelijke melk en soja.
Controleer bij de gekochte verpakking zowel de allergeneninformatie als eventuele waarschuwingen.
De onderdelen van een mix kunnen verschillen. Volgens de productinformatie van Joybuy Nederland bevat Lay's Fun Mix melk en worden ook glutenbevattende granen, soja en tarwe als mogelijke allergenen vermeld.
Houd een voor de betreffende gast gecontroleerde optie apart en beoordeel de smaken in een mix afzonderlijk.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Albert Heijn wijst erop dat productinformatie daarom van de verpakking kan afwijken.
Lees ook bij een vertrouwd product de verpakking die je voor deze spellenavond hebt gekocht.
Volgens het Voedingscentrum gaat vegan over ingrediënten van dierlijke afkomst. De glutenvrijvermelding heeft betrekking op gluten; geen van beide beantwoordt daarmee iedere allergievraag.
Koppel elke vermelding aan de behoefte van de gast en controleer andere relevante allergenen afzonderlijk.
Lay's heeft onder meer klassieke chips, Oven Baked-, MAX- en mixverpakkingen. Kies binnen dat assortiment per variant en per verpakking, niet op merknaam alleen.
Pringles biedt chips in bussen en verschillende smaken. De vorm van de verpakking is geen aanwijzing voor geschiktheid bij een dieetwens.
Albert Heijn heeft een online categorie voor glutenvrije chips met aanvullende dieetfilters. Zo kun je kandidaten zoeken, niet het etiket overslaan.
Deze producten bieden verschillende smaken en verpakkingsformaten voor een spellenavond. Als een gast gluten of een allergeen moet vermijden, beoordeel dan de vermeldingen en waarschuwingen op de verpakking van het gekozen product voordat je het serveert.
Afbeelding niet beschikbaar
Een kleine verpakking voor wie tijdens het spelen okrachips wil serveren. Als gluten of een specifiek allergeen vermeden moet worden, controleer dan de betreffende vermelding en eventuele waarschuwingen op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakking cassavechips met chilismaak om op tafel te zetten. Controleer bij een allergie de relevante allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen; kijk bij een glutenvrije wens ook naar een expliciete glutenvrijvermelding.
Afbeelding niet beschikbaar
Een zak chips met rokerige paprikasmaak voor gasten die die smaak willen. De smaaknaam bepaalt niet of de chips bij een allergie of glutenvrije wens passen; controleer daarvoor de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
De zak van 300 g is een formaat om te delen bij een spellenavond. Beoordeel voor gasten met een dieetbeperking de allergeneninformatie, eventuele waarschuwingen en zo nodig de glutenvrijvermelding op deze verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Gezouten bakbanaanchips in een verpakking van 85 g voor wie een andere chipssmaak op tafel wil zetten. Ga niet op de eenvoudige smaak af bij dieetwensen: lees de relevante vermeldingen en waarschuwingen op de verpakking.
Nee. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de vermelding glutenvrij worden gebruikt bij een glutengehalte van maximaal 20 mg/kg in het levensmiddel voor de eindconsument. Controleer melk, soja, noten, pinda en andere relevante allergenen afzonderlijk op de verpakking.
Gebruik de productinformatie om een keuze voor te bereiden, maar lees vóór het serveren de ontvangen verpakking. Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten en dieet- of allergie-informatie kunnen veranderen.
Laat de voor die gast gecontroleerde chips in de eigen verpakking of gebruik een aparte schaal met eigen serveergerei. Meng ze niet met andere chips: dan blijft duidelijk welke verpakking bij welke snack hoort en voorkom je vermenging tijdens het serveren.
Nee. Volgens het Voedingscentrum heeft vegan betrekking op ingrediënten van dierlijke afkomst. Controleer bij een allergie daarnaast de relevante allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen op de verpakking.
