Pour comparer les kcal
Vous souhaitez partager des chips lors d’une soirée grignotage et comparer leur valeur énergétique pour 100 g ainsi que la quantité que vous mettez dans le bol.
À qui s’adresse cette comparaison ?
Pour les amateurs de chips ondulées
Vous cherchez une variété moins grasse, mais souhaitez conserver la texture ondulée comme critère de choix. Comparez alors une variété moins grasse aux chips ondulées classiques que vous auriez choisies autrement.
Pour lire les ingrédients et les informations nutritionnelles
Au-delà des kcal, vous tenez aussi compte du sel, des ingrédients ou des allergènes. Pour cela, les informations sur l’emballage de la saveur choisie sont plus importantes qu’une mention générale sur le devant du paquet.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par comparer les kcal pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous consommez réellement. Consultez la teneur en matières grasses et en sel ainsi que la liste des ingrédients pour déterminer les différences qui comptent pour vous.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Kcal par moment de grignotage | Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez-les en fonction de la quantité que vous servez. | Quand je sers des chips, je veux savoir combien de kcal contient mon bol. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison des kcal. |
| Matières grasses et texture des chips | Consultez la teneur en matières grasses pour 100 g et comparez une variété moins grasse à une variété classique du même type. | Je veux comparer les variétés moins grasses sans perdre de vue la texture ondulée que je recherche. Environ 29 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Sel et ingrédients | Lisez la teneur en sel pour 100 g, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur choisie. | Pour faire mon choix, je ne regarde pas seulement la valeur énergétique : je veux savoir ce que contiennent les chips. Pour environ 21 % des consommateurs, le sel ou les ingrédients sont le premier critère. |
| Portion et disponibilité | Vérifiez la portion indiquée et le poids du paquet. Juste avant de commander, vérifiez que la variété choisie est disponible. | Je veux décider à l’avance de la quantité de chips que je vais servir et choisir une variété que je peux commander. Pour environ 14 % des consommateurs, ce critère pratique est le plus important. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Confondre « moins de matières grasses » et « peu de kcal »
Comparer la teneur en matières grasses ne vous indique pas combien d’énergie vous consommerez au final. Jumbo indique 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Nature ; Albert Heijn indique 461 kcal pour 100 g de ses chips ondulées nature moins grasses.
Comparez les kcal et les matières grasses pour 100 g avec la variété classique que vous envisagez, puis tenez compte de la taille de votre portion.
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Prendre la portion indiquée sur l’étiquette pour sa propre portion
Une valeur par portion correspond à la quantité indiquée, et non nécessairement à un bol bien rempli. Le Voedingscentrum estime qu’un bol de 40 g de chips contient en moyenne 215 kcal. Il s’agit d’une moyenne, pas d’une valeur valable pour toutes les variétés.
Servez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger dans un bol, puis évaluez cette portion à l’aide des informations nutritionnelles de vos chips.
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Ne regarder que les kcal
Un chiffre de kcal plus bas ne vous renseigne pas sur le sel ou les allergènes. Selon les informations produit, les Pringles Original contiennent du blé et peuvent contenir du lait et du soja.
Pour chaque saveur choisie, vérifiez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes indiqués et la teneur en sel pour 100 g.
Comparatif des marques
Lay’s
Les variétés Oven Baked Nature et Nature classique étudiées montrent pourquoi il est important de comparer les références précises, même au sein d’une même marque.
- Jumbo indique, pour 100 g de Lay’s Oven Baked Nature, 428 kcal, 13 g de matières grasses et 0,85 g de sel. Albert Heijn indique, pour 100 g de Lay’s Nature classique, 517 kcal, 30 g de matières grasses et 1,1 g de sel.
- Ces valeurs concernent les variétés nature mentionnées. Pour les autres saveurs, consultez les informations nutritionnelles qui leur sont propres.
Albert Heijn
Les chips ondulées de la marque distributeur permettent de comparer une variété moins grasse à une variété nature classique.
- Albert Heijn indique, pour 100 g de chips ondulées nature moins grasses, 461 kcal et 20 g de matières grasses, contre 528 kcal et 31 g de matières grasses pour 100 g de chips ondulées nature classiques AH.
- La mention « moins de matières grasses » compare le produit aux chips ondulées classiques. Évaluez séparément les kcal et la taille de votre portion.
Jumbo
Jumbo est une enseigne de référence pour comparer différentes chips cuites au four et des variétés moins grasses.
- Les informations produit de Lay’s Oven Baked Nature chez Jumbo indiquent les valeurs énergétiques, la teneur en matières grasses et la teneur en sel pour 100 g. Vous pouvez ainsi les comparer à celles d’une variété classique.
- Une mention de catégorie ne vous renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles d’une saveur précise. Pour cela, consultez les informations produit et l’emballage.
Pringles
Les Pringles Original constituent une référence pour les consommateurs qui souhaitent aussi inclure les chips moulées dans leur comparaison.
- Pringles indique, pour 100 g de Pringles Original, 528 kcal, 31 g de matières grasses et 1,0 g de sel.
- Selon les informations produit, les Pringles Original contiennent du blé et peuvent contenir du lait et du soja. Si les allergènes sont importants pour votre choix, vérifiez l’emballage.
Chips cuites au four sur Joybuy
Ces produits sont des chips cuites au four proposées dans différentes saveurs. Pour votre soirée grignotage, comparez les informations nutritionnelles de la saveur choisie et décidez de la quantité à servir. Les chiffres d’autres variétés nature ne s’appliquent pas automatiquement à ces paquets.
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Lay’s Oven Baked Mediterranean Herbs – 150 g
Pour servir des chips cuites au four aux herbes. Comparez les informations nutritionnelles de cette saveur pour 100 g et décidez quelle quantité du paquet de 150 g vous souhaitez mettre sur la table.
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Lay’s Oven Baked Barbecue – 150 g
Pour celles et ceux qui recherchent une variété barbecue cuite au four. Le paquet contient 150 g. Lisez les informations nutritionnelles de cette saveur et calculez la quantité que vous servirez.
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Lay’s Oven Baked Paprika – 150 g
Pour choisir une saveur paprika parmi les chips cuites au four. Pour ce paquet de 150 g, consultez les kcal pour 100 g et vérifiez les ingrédients de la variété paprika.
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Lay’s Oven Baked Natural – 150 g
Pour comparer une variété cuite au four sans saveur aux herbes indiquée. Pour ce paquet de 150 g, consultez les informations nutritionnelles qui lui sont propres. Ne reprenez pas sans vérification les chiffres de Lay’s Oven Baked Nature vendues dans une autre enseigne.
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Chio Oven Chips Sea Salt – 125 g
Pour comparer une variété cuite au four au sel de mer avec des chips d’autres marques. Le paquet contient 125 g. Pour cette saveur, vérifiez séparément la teneur en sel et consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Foire aux questions
Les chips moins grasses contiennent-elles aussi moins de kcal ?
Pas forcément : comparez les valeurs énergétiques des produits concernés. Albert Heijn indique 461 kcal pour 100 g de ses chips ondulées nature moins grasses et 528 kcal pour 100 g de ses chips ondulées nature classiques AH. Mais la mention « moins de matières grasses » sur une autre variété ne vous renseigne pas sur sa valeur en kcal.
Dois-je comparer les chips pour 100 g ou par portion ?
Les deux : la comparaison pour 100 g vous permet de mettre les variétés côte à côte, tandis que votre portion réelle détermine la quantité que vous mangez. Le Voedingscentrum estime qu’un bol de 40 g de chips contient en moyenne 215 kcal. Pour le produit choisi, calculez votre portion à partir des informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage.
Le Nutri-Score peut-il vous aider à choisir des chips ?
Le Nutri-Score peut aider à comparer des produits d’une même catégorie, comme l’explique Lidl Nederland. Ne l’utilisez pas à la place des informations nutritionnelles : pour les chips, vérifiez aussi les kcal, la teneur en sel et la quantité que vous souhaitez manger.
Que vérifier si les allergènes sont importants pour mon choix ?
Lisez les informations sur les allergènes correspondant précisément à la saveur et à l’emballage que vous choisissez. Selon les informations produit, les Pringles Original contiennent du blé et peuvent contenir du lait et du soja. Ne considérez pas que ces informations s’appliquent automatiquement aux autres chips ou saveurs.