À qui s’adressent ces conseils ?

Les sportifs souffrant d’une allergie alimentaire

Si vous devez éviter un allergène précis, consultez les ingrédients, les allergènes mentionnés et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage à jour. Le Voedingscentrum explique quels allergènes doivent figurer sur les étiquettes alimentaires.

Les sportifs qui suivent un régime sans gluten ou végétal

Une mention telle que « sans gluten », « vegan » ou « sans lactose » peut vous aider à faire un premier tri. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes qui vous concernent.

Les sportifs qui doivent encore manger après l’entraînement

Si vous souhaitez manger des chips saveur paprika en guise d’encas, pensez aussi au repas que vous prendrez après le sport. Le Voedingscentrum recommande un repas complet après l’effort et souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après une activité physique intense.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que les chips sont compatibles avec l’allergène que vous devez éviter ou avec votre régime alimentaire. Demandez-vous également si vous prendrez un vrai repas après le sport.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Allergène à éviter Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur le sachet ; repérez aussi les avertissements pertinents, comme « peut contenir ». Si je dois éviter un allergène, je veux savoir ce que contient le sachet avant de manger et vérifier s’il comporte un avertissement concernant une contamination croisée. Pour environ 34 % des consommateurs, éviter leur allergène est le critère le plus important.
Repas après le sport Demandez-vous si vous prendrez encore un repas complet ; ne choisissez pas votre encas en fonction de sa seule teneur en protéines pour 100 g. Après l’entraînement, je ne veux pas confondre des chips avec le repas que je dois encore prendre. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ce repas dans leur choix.
Régime alimentaire Vérifiez si le produit concerné porte la mention « sans gluten », « vegan » ou « sans lactose », et lisez également les autres informations sur les allergènes. Je cherche un encas saveur paprika compatible avec mon régime sans gluten, végétal ou sans lactose, sans supposer qu’il est exempt de tous les allergènes. Ce critère est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs.
Valeurs nutritionnelles Comparez les protéines, le sel et les matières grasses pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez manger. Lorsque je compare des chips, je veux examiner les valeurs nutritionnelles côte à côte plutôt que de me fier à une seule mention sur l’emballage. Pour environ 13 % des consommateurs, cette comparaison est le critère le plus important.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Penser que la mention « sans » signifie sans aucun allergène

    La mention « sans gluten », « vegan » ou « sans lactose » ne renseigne pas automatiquement sur les autres allergènes. Selon les informations produit de Jumbo, les Jumbo Paprika Chips contiennent du lait ; pour les Proper Paprika lentil chips, Albert Heijn indique un avertissement concernant le soja.

    Identifiez l’allergène qui vous concerne, puis lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage à jour.

  • Remplacer le repas après le sport par des chips

    Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas complet après le sport. Un apport suffisant en protéines est important après un effort intense ; les valeurs nutritionnelles d’un encas ne permettent pas de savoir si l’ensemble de votre repas répond à vos besoins.

    Vous pouvez prendre des chips en guise d’encas, tout en tenant compte du repas que vous mangerez ensuite.

  • Ne regarder que les protéines ou les matières grasses

    Pour les Proper Paprika lentil chips, Albert Heijn indique 10 g de protéines et 2,71 g de sel pour 100 g, ainsi qu’un avertissement précisant que le produit peut contenir du soja. Une seule valeur nutritionnelle ne suffit donc pas à déterminer si ces chips vous conviennent.

    Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base, tenez compte de votre portion et vérifiez séparément l’allergène que vous souhaitez éviter.

  • Prendre une description de produit en ligne pour l’étiquette

    La composition et les informations sur les allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre ou changer après une modification de recette. Une ancienne description du produit ne remplace pas les informations figurant sur le sachet que vous achetez.

    Vérifiez l’emballage avant de consommer le produit et, en cas de doute, demandez au magasin ou au fabricant les informations les plus récentes.

Marques et gammes de produits à découvrir

Lay's

Lay's propose différentes variétés saveur paprika, notamment Lay's Paprika et Oven Baked Roasted Paprika. Vérifiez l’étiquette de la variété que vous souhaitez acheter.

  • Pour les Lay's Paprika, Albert Heijn indique 6 g de protéines, 29 g de matières grasses et 0,65 g de sel pour 100 g.
  • Ces valeurs nutritionnelles pour les Lay's Paprika et une mention figurant sur une autre variété ne renseignent pas sur les allergènes présents dans le sachet que vous choisissez.

AH

La marque de distributeur Albert Heijn propose des chips de pommes de terre saveur paprika dont la page produit indique qu’elles sont sans gluten, vegan et sans lactose.

  • Ces mentions font des AH Chips paprika un produit à examiner si vous suivez l’un de ces régimes alimentaires.
  • Si vous devez éviter un autre allergène, vérifiez toutes les informations sur l’emballage à jour : ces trois mentions ne couvrent pas toutes les allergies.

Proper

Les Proper Paprika lentil chips sont des chips de lentilles saveur paprika, différentes des chips de pommes de terre examinées.

  • Albert Heijn indique que ces chips de lentilles contiennent 10 g de protéines pour 100 g.
  • Les mêmes informations produit indiquent 2,71 g de sel pour 100 g et « Peut contenir du SOJA » ; tenez compte de cet avertissement si vous devez éviter le soja.

Jumbo

Jumbo propose ses propres chips saveur paprika ainsi que des chips de cette saveur d’autres marques. La composition varie selon les produits.

  • Vous pouvez consulter les informations d’un produit précis pour comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
  • Selon Jumbo, les Jumbo Paprika Chips contiennent du lait. Si vous êtes allergique au lait, ne supposez pas que ce produit vous convient simplement parce qu’il appartient à cette catégorie.

Sun Snacks

Sun Snacks est la marque des chips saveur paprika de 250 g référencées par ALDI Nederland.

  • Le nom du produit et le poids du paquet vous aident à reconnaître la variété concernée.
  • Avant de choisir cette variété en fonction de votre régime alimentaire, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Peut-on manger des chips saveur paprika en guise de repas après le sport ?

Non, ne remplacez pas un repas complet après le sport par des chips saveur paprika. Le Voedingscentrum recommande un repas complet après l’effort et souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après une activité physique intense ; vous pouvez, si vous le souhaitez, manger des chips en guise d’encas.

Les chips saveur paprika sans gluten conviennent-elles à toutes les personnes souffrant d’allergies alimentaires ?

Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Albert Heijn indique que les AH Chips paprika sont sans gluten, vegan et sans lactose, mais si vous souffrez d’une allergie, vérifiez également les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage à jour.

Que faire lorsqu’un produit porte la mention « peut contenir » ?

Si l’avertissement concerne un allergène que vous devez éviter, tenez-en compte dans votre choix : il signale un risque de contamination croisée et ne signifie pas que l’allergène fait partie de la recette. La possibilité de consommer le produit dépend de votre allergie ; en cas de doute, demandez conseil à votre professionnel de santé.

Les chips de lentilles saveur paprika sont-elles un meilleur choix après le sport grâce à leur teneur en protéines ?

Une teneur en protéines plus élevée ne suffit pas à faire des chips de lentilles un substitut de repas après le sport. Albert Heijn indique que les Proper Paprika lentil chips contiennent 10 g de protéines et 2,71 g de sel pour 100 g, ainsi qu’un avertissement concernant le soja ; pensez donc aussi à comparer la portion et les informations sur les allergènes.