Pour un apéritif avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez d’abord un paquet de chips portant clairement la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré. Vérifiez également la liste des ingrédients et les avertissements sur le paquet que vous achetez. Ce n’est qu’ensuite que vous pourrez déterminer s’il contient une quantité suffisante pour être partagé. Un grand paquet de chips de pommes de terre ou de maïs n’est pas automatiquement sans gluten.
Vous achetez des chips pour un apéritif auquel participe une personne atteinte de la maladie cœliaque. Vous souhaitez pouvoir évaluer le paquet choisi en fonction de la mention « sans gluten », de la liste des ingrédients et des avertissements, même si cela limite le choix de grands formats.
Vous souhaitez une quantité suffisante pour remplir un bol plutôt qu’un petit paquet à grignoter. Jumbo propose notamment des chips nature en paquets de 250 g, 300 g et 335 g ; l’étiquette du paquet choisi reste le critère décisif.
Vous souhaitez choisir des chips adaptées à la façon dont vous allez les servir, par exemple des chips nature ou des chips tortilla avec une sauce. Vérifiez séparément les chips et la sauce avant de les servir ensemble.
Commencez par vérifier que le paquet concerné convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque. Comparez ensuite le poids net et choisissez une saveur et une façon de servir qui conviennent à votre groupe.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec la maladie cœliaque | Vérifiez sur le paquet actuel la présence de la mention « sans gluten » ou du logo de l’épi barré. Lisez également la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten. | Si une personne atteinte de la maladie cœliaque est à table, vous souhaitez choisir un paquet qui ne laisse aucune place au doute. Pour environ 36 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Quantité à partager | Comparez le poids net des paquets dont vous avez déjà vérifié la compatibilité au nombre de personnes qui mangeront des chips. | Avec plusieurs invités à table, vous souhaitez pouvoir servir suffisamment de chips sans choisir un grand paquet douteux. Une quantité suffisante à partager est le premier critère pour environ 29 % des consommateurs. |
| Saveur et sauce | Choisissez une variété adaptée à la façon dont vous souhaitez la servir et vérifiez séparément la sauce et les autres accompagnements. | Vous souhaitez servir des chips qui s’accordent avec la sauce ou les autres snacks prévus. Pour environ 21 % des consommateurs, le mode de service est le critère le plus important. |
| Disponibilité | Utilisez les catégories de produits sans gluten des magasins pour trouver des options, mais vérifiez le paquet et le contenu du produit que vous achetez réellement. | Pour un apéritif que vous organisez prochainement, vous souhaitez pouvoir trouver un paquet adapté dans le magasin où vous faites vos courses. C’est la principale préoccupation d’achat d’environ 14 % des consommateurs. |
La matière première ne dit pas tout des autres ingrédients. Pringles Nederland, par exemple, indique que les Pringles Original contiennent de la farine de blé.
Évaluez chaque variété en fonction de son propre emballage à jour, et non de sa catégorie de produit ou de sa marque.
Une autre saveur, un nouveau format ou un emballage modifié peut nécessiter une nouvelle vérification. L’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque recommande de rester vigilant en cas de changement d’étiquette.
Avant de servir les chips, lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur le paquet que vous avez acheté.
Un format destiné à plusieurs invités ne garantit pas qu’il convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. De même, un produit classé dans une catégorie sans gluten ne contient pas nécessairement la quantité que vous recherchez.
Commencez par sélectionner les paquets qui répondent aux critères sans gluten, puis comparez leur poids net. Vous pouvez également opter pour plusieurs petits paquets adaptés.
Selon l’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque, un contact avec du gluten lors du service peut également avoir des conséquences pour une personne atteinte de cette maladie.
Vérifiez séparément la sauce et les accompagnements. Utilisez un plat propre et des ustensiles de service propres, et gardez les chips vérifiées à l’écart des autres snacks.
Lay's propose plusieurs gammes de chips. Jumbo indique que les Lay's Naturel sont vendues en paquet de 300 g.
Pringles vend plusieurs saveurs ; les ingrédients doivent être vérifiés pour chaque variété.
Jumbo propose une catégorie de chips et de biscuits apéritifs sans gluten, ainsi que de grands paquets de chips classiques.
Albert Heijn propose une catégorie en ligne dédiée aux chips et aux biscuits apéritifs sans gluten.
Lidl propose les chips Snack Day Naturel en paquet de 250 g.
Pas automatiquement. Vérifiez sur le paquet concerné la présence de la mention « sans gluten » ou du logo de l’épi barré, puis lisez les ingrédients et les éventuels avertissements. La présence de pommes de terre comme ingrédient de base ne suffit pas à trancher.
Oui, lisez à nouveau l’étiquette du paquet que vous allez servir. L’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque rappelle que les changements d’emballage invitent à rester attentif aux informations les plus récentes.
Servez-les séparément dans un plat propre, avec des ustensiles propres, et vérifiez également la sauce. Vous éviterez ainsi que les invités utilisent les mêmes ustensiles pour les chips vérifiées et les snacks contenant du gluten.
Pas comme option sans gluten : Pringles Nederland indique que les Original contiennent de la farine de blé. Vérifiez les autres saveurs sur leur propre emballage au lieu de vous fier à la composition des Original.
