Si vous devez éviter le gluten ou un autre allergène, choisissez vos chips en fonction de l’emballage actuel et de la mention qui correspond à votre besoin. Un nom de saveur comme « nature » ne suffit pas à vous en assurer. Les chips peuvent compléter votre alimentation après le sport, mais elles ne remplacent pas un repas à elles seules : le Centre néerlandais de nutrition recommande aux coureurs de consommer des aliments contenant des glucides et des protéines dans les deux heures suivant l’effort.
Ce qui compte pour vous, c’est ce que l’emballage du produit choisi indique sur les ingrédients et la présence éventuelle d’allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette. Vérifiez également les avertissements qui vous concernent.
Vous cherchez quelque chose de salé après le sport, sans considérer les chips comme un repas complet. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux coureurs de veiller aussi à leur apport en glucides et en protéines, ainsi qu’à leur hydratation après l’effort.
Vous comparez, par exemple, une option sans lactose, sans blé ou végétale, ou des chips à base d’un autre ingrédient que la pomme de terre. Examinez chaque critère séparément : la mention « sans gluten » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la présence de lait ou de soja, ni sur le caractère végétalien du produit.
Pour choisir des chips à manger après le sport, commencez par déterminer le critère qui compte le plus pour vous. Si vous devez impérativement éviter certains ingrédients ou allergènes, vérifiez l’étiquette autrement que si vous choisissez simplement une saveur ou une portion.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Gluten et allergènes | Si vous évitez le gluten, vérifiez la mention « sans gluten », ainsi que les ingrédients et les avertissements concernant les autres allergènes qui vous intéressent sur l’emballage choisi. | Si je dois éviter le gluten ou un autre allergène, je ne veux pas me fier à un nom de saveur. Environ 36 % des consommateurs privilégient la fiabilité des informations sur l’étiquette. |
| À intégrer à votre repas | Comparez les informations nutritionnelles par portion et réfléchissez à ce que vous allez manger et boire avec les chips. | Après le sport, je veux savoir comment intégrer cette collation à mon repas. Pour environ 29 % des consommateurs, c’est la principale question. |
| Choix des ingrédients | Comparez les ingrédients de base des chips et vérifiez séparément sur l’étiquette chaque caractéristique recherchée, comme l’absence de lactose ou le caractère végétalien. | Je recherche un ingrédient particulier ou souhaite en éviter un, sans confondre différentes allégations. Ce critère est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Saveur et portion | Comparez la taille des emballages et les informations nutritionnelles par portion. Ne partez pas du principe que des chips nature sont exemptes d’allergènes. | Si je cherche surtout une collation salée, la saveur et la quantité doivent convenir au moment où je la consomme. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est l’aspect pratique qui prime. |
Le nom d’une saveur ne vous indique pas quels allergènes sont présents. Par exemple, Pringles indique que la farine de blé est un ingrédient de ses Pringles Original.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur et de l’emballage que vous achetez précisément.
La mention concernant le gluten ne répond pas à vos questions sur le lait, le soja ou d’autres ingrédients. Albert Heijn propose les Schär Curvies Original avec les mentions « sans gluten » et « sans lactose » ; vérifiez séparément tout avertissement concernant le lait.
Vérifiez séparément sur l’étiquette actuelle chaque ingrédient ou allergène que vous souhaitez éviter.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux coureurs de consommer des aliments contenant des glucides et des protéines dans les deux heures suivant le sport. Choisir uniquement des chips ne répond pas à la question de ce qui compose le reste de votre repas.
Décidez de ce que vous allez manger et boire avec les chips, en tenant compte de vos propres choix alimentaires.
Les informations sur les allergènes peuvent changer sur les emballages. Lay’s invite également les consommateurs à tenir compte des modifications apportées aux avertissements figurant sur ses emballages.
Comparez les informations en ligne sur le produit avec l’étiquette de l’emballage que vous recevez réellement.
Albert Heijn propose les Schär Curvies Original avec les mentions « sans gluten », « sans lactose » et « sans blé ».
Jumbo présente les chips de lentilles et les chips de houmous Eat Real dans sa gamme de chips et biscuits apéritifs sans gluten.
Lay’s présente les Oven Baked Naturel comme des chips cuites au four.
Pringles Original est une variété de chips empilées dont Pringles indique que la farine de blé est un ingrédient.
Jumbo présente différents types de chips et de biscuits apéritifs dans sa gamme sans gluten, notamment des produits d’autres marques.
Ces chips de gombo, de banane plantain, de taro et de manioc sont des options à envisager en complément de votre repas après le sport. Pour chaque variété, vérifiez séparément que l’emballage répond à vos exigences concernant les ingrédients et les allergènes.
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Une variété de chips de gombo à comparer si vous souhaitez découvrir d’autres types de chips. Le paquet contient 25 g.
Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes sur l’emballage. Comparez également les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion avant de les intégrer à un repas après le sport.
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Des chips salées à la banane plantain à comparer si vous souhaitez découvrir une autre base que la pomme de terre. Le paquet contient 85 g.
Si vous devez strictement éviter le gluten ou certains allergènes, lisez les mentions et les avertissements spécifiques sur l’emballage. Une indication générale concernant les allergènes ne vaut pas une mention explicite « sans gluten ».
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Des chips de taro saveur sel de mer à découvrir si vous souhaitez essayer une autre base. Le paquet contient 50 g.
Vérifiez sur l’étiquette actuelle si le produit répond à votre exigence éventuelle concernant le gluten et aux autres critères liés aux allergènes. Ne comparez pas directement les valeurs nutritionnelles pour 100 g à celles d’une portion consommée.
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Des chips de manioc à comparer avec d’autres types de chips si vous souhaitez découvrir cette base. Le paquet contient 100 g.
Les informations sur le produit indiquent qu’il contient de l’huile de soja et peut contenir des traces d’arachides. Vérifiez ces informations et tout autre critère sur l’emballage avant de faire votre choix.
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Des chips de manioc saveur piment à comparer si vous recherchez une collation relevée. Le paquet contient 250 g.
Vérifiez sur l’emballage les ingrédients, les informations nutritionnelles et les mentions correspondant à vos exigences concernant les allergènes et les ingrédients. Ne vous fiez pas uniquement à la catégorie du produit.
À elles seules, les chips ne remplacent pas un repas. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux coureurs de consommer des aliments contenant des glucides et des protéines dans les deux heures suivant l’effort et de veiller à leur hydratation. Pensez donc aussi à ce que vous allez manger avec les chips.
Non, la mention « sans gluten » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la présence de lait ou de soja. Pour le savoir, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage, même si le produit est également présenté comme étant sans lactose.
Les informations en ligne peuvent vous aider à comparer les produits, mais lisez également l’emballage que vous avez réellement acheté avant de consommer le produit. Les ingrédients, les informations nutritionnelles et les avertissements concernant les allergènes peuvent changer.
Les allergènes présents en tant qu’ingrédients doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit cette obligation pour quatorze allergènes. Lisez également les éventuels avertissements sur la présence possible d’allergènes figurant sur l’étiquette.
