Commencez par identifier les substances que l’enfant doit éviter, plutôt que de vous fier à une marque ou à une catégorie de produits. Vérifiez les ingrédients et les éventuelles mentions de contamination croisée sur l’emballage actuel de la saveur choisie : « sans gluten » ne signifie pas automatiquement « sans autres allergènes ». Si les chips sont un goûter occasionnel après l’école, pensez aussi à la portion et à varier les collations.
Si votre enfant doit éviter le gluten en raison d’une maladie cœliaque, d’une allergie au blé ou d’une sensibilité au gluten diagnostiquée, un simple filtre de chips ne suffit pas. Choisissez un produit adapté à ses besoins, lisez l’étiquette à jour et évitez tout contact avec des snacks contenant du gluten au moment de servir.
Si votre enfant doit également éviter, par exemple, le lait, le soja, les fruits à coque ou le sésame, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Vérifiez les ingrédients et les éventuelles mentions de contamination croisée sur l’emballage de la variante que vous achetez.
Si aucun aliment ne doit être strictement exclu, le choix dépend surtout de la quantité de chips servie et de la fréquence. Le Voedingscentrum recommande également de varier les goûters des enfants, par exemple avec des légumes, des fruits et des produits à base de céréales complètes.
Commencez par déterminer ce que l’emballage doit vous permettre d’exclure. Comparez ensuite les saveurs et les formats, puis réfléchissez à la place des chips parmi les autres goûters après l’école.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter le gluten | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage à jour et lisez les avertissements relatifs à la contamination croisée. | Si le gluten doit être évité, vous voudrez savoir si ces chips conviennent précisément à ce besoin. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction du gluten. |
| Autres allergènes | Lisez les allergènes mis en évidence dans la liste des ingrédients et vérifiez les éventuelles mentions concernant les substances à éviter. | Si plusieurs allergènes sont concernés, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas pour choisir une saveur. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des autres allergènes est prioritaire. |
| Portion et variété | Déterminez à l’avance la quantité à servir et, si vous le souhaitez, comparez la teneur en sel pour 100 g indiquée sur l’étiquette. | Pour un goûter après l’école, vous voudrez pouvoir servir des chips de temps en temps sans laisser le sachet entier déterminer la portion. La portion et la variété sont prioritaires pour environ 25 % des consommateurs. |
Une chips sans gluten peut contenir un autre allergène. Par exemple, les informations produits de Joybuy indiquent que les chips Croky Bolognese sont sans gluten, mais mentionnent aussi la présence de soja.
Notez les substances à éviter et vérifiez-les une par une sur l’emballage de la saveur choisie.
Les ingrédients et les avertissements peuvent changer. Une saveur que vous connaissez bien peut donc afficher des informations différentes sur son emballage.
Relisez l’étiquette à chaque achat. Une application de produits peut vous aider dans vos recherches, mais ne remplace pas la vérification de l’emballage.
La mention relative à un allergène ne renseigne pas, à elle seule, sur la taille de la portion ni sur la place des chips parmi les autres goûters.
Servez une portion à part et alternez les chips avec d’autres snacks compatibles avec les substances que votre enfant doit éviter.
Une catégorie de chips sans gluten peut vous aider dans vos recherches, mais elle ne répond pas forcément aux questions sur les autres allergènes présents dans une saveur précise.
Utilisez le filtre pour trouver des options, puis faites votre choix en fonction des ingrédients et des avertissements propres au produit.
Lay's propose notamment des chips nature, des variantes assaisonnées et des multipacks de petits sachets.
Pringles propose des chips en boîte, notamment en version Original et en saveurs assaisonnées.
Albert Heijn et Jumbo classent les produits Schär Curvies Original et Paprika dans leurs catégories de chips et biscuits apéritifs sans gluten.
Eat Real propose notamment des chips de lentilles et des chips de houmous. Jumbo classe certaines variantes dans sa catégorie de chips et biscuits apéritifs sans gluten.
Croky propose des chips de pommes de terre nature et assaisonnées. Selon les informations produits de Joybuy, la version Naturel ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE.
Cette sélection comprend des chips de légumes, de tubercules, de manioc et de banane, dans différents formats pour le goûter après l’école. En cas d’exclusion alimentaire, ne choisissez un produit qu’après avoir vérifié sur son emballage à jour les ingrédients et les avertissements concernés.
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Un sachet de 20 g, pratique si vous recherchez un format individuel. En cas d’allergie ou d’éviction du gluten, vérifiez les ingrédients et les avertissements sur le sachet à jour.
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Un sachet de 25 g pour celles et ceux qui recherchent un format individuel. En cas d’exclusion spécifique, commencez par lire les ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage.
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Des chips de patate douce en sachet de 70 g, si vous cherchez une alternative aux chips de pommes de terre. Choisissez la portion à servir et vérifiez l’étiquette à jour pour contrôler la présence de gluten ou d’autres allergènes.
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Des chips de manioc au piment pour celles et ceux qui recherchent une variante épicée. Le sachet contient 250 g : pour le goûter, servez une portion à part et vérifiez l’étiquette pour repérer les allergènes concernés.
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Des chips de banane en paquet de 70 g, si vous souhaitez découvrir d’autres snacks que les chips de pommes de terre habituelles. Choisissez une portion et, en cas de régime particulier, lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Joybuy indique que les chips Croky Bolognese sont sans gluten, tout en signalant la présence de soja. Vérifiez donc les informations sur les allergènes de la saveur exacte que vous achetez.
Lisez la liste des ingrédients pour repérer les allergènes à éviter et vérifiez les éventuels avertissements relatifs à une contamination croisée. Ne vous fiez pas uniquement à une mention sur le devant du paquet ni à une image de l’emballage sur une boutique en ligne.
Non. Utilisez le filtre pour trouver des produits, puis vérifiez la variante choisie. Les ingrédients et les étiquettes peuvent changer ; le Voedingscentrum rappelle donc qu’il est important de consulter les informations à jour sur le produit.
Mieux vaut ne pas faire des chips la base des goûters après l’école. Le Voedingscentrum recommande aux enfants de varier les collations, en privilégiant notamment les aliments du Schijf van Vijf. Si vous choisissez des chips, tenez aussi compte de la portion et des restrictions alimentaires de votre enfant.
En cas de régime strict sans gluten, évitez tout contact entre les chips et les miettes de snacks contenant du gluten. Servez-les, par exemple, dans un bol propre et séparez les snacks à partager.
