Une collation croustillante enrichie en protéines peut être pratique si vous avez envie de grignoter quelque chose de salé avec votre café après le sport. Mais évaluez-la en fonction de la quantité que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques. Ne comparez donc pas seulement la teneur en protéines, mais aussi la taille de la portion, l’apport énergétique, les matières grasses, le sel et les ingrédients.
Si vous cherchez quelque chose de pratique à manger autour de votre séance de sport, comparez la teneur en protéines de la portion consommée avec le reste de votre alimentation de la journée. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.
Un petit sachet vous permet de connaître la quantité à l’avance. Si vous vous servez dans un grand paquet, comparez les informations nutritionnelles avec la portion que vous prenez réellement.
Les produits à base de lentilles et de soja diffèrent par leurs ingrédients et les mentions relatives aux allergènes. Avant de faire votre choix, vérifiez la variété concernée et les informations figurant sur l’emballage actuel.
Commencez par déterminer la portion que vous mangez réellement pendant votre pause-café. Vous pourrez ensuite comparer utilement les protéines et les autres valeurs nutritionnelles des différents paquets.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Consultez la teneur en protéines pour 100 g et pour un sachet ou la portion que vous avez choisie. | Après le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines ma collation salée apporte réellement à mon alimentation de la journée. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cet apport en protéines. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez la quantité consommée à la portion indiquée. Regardez également l’apport énergétique, les matières grasses et le sel. | Avec mon café, je veux pouvoir choisir la quantité que je prends dans un paquet, sans confondre les valeurs pour 100 g avec celles de ma portion. Pour environ 33 % des consommateurs, cet équilibre est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété choisie. | Si je cherche une collation végétale ou dois éviter certains ingrédients, la composition passe avant la teneur en protéines. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Une mention sur les protéines ne vous indique pas la quantité d’énergie, de matières grasses ou de sel que vous consommez avec votre portion.
Comparez l’ensemble des informations nutritionnelles pour la quantité que vous mangez, et pas seulement les valeurs pour 100 g.
Albert Heijn indique que AH Proteïne Crisps Sweet Chili est vendu en paquet de 70 g et prévoit une portion de 25 g. Les valeurs d’une portion ne correspondent donc pas à celles du paquet entier.
Servez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger ou choisissez un sachet individuel si vous préférez une portion prédéfinie.
Si vous mangez le paquet entier, vous consommerez davantage d’énergie, de sel et de protéines que pour la portion indiquée.
Albert Heijn indique que la variété Sweet Chili est végétalienne et sans gluten, mais précise également qu’elle peut contenir du lait, des graines de sésame, du soja et du lactose.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage de la variété choisie.
Une fiche produit peut rester visible même si la variété concernée n’est plus disponible en ligne. Jumbo l’a indiqué pour The Organic Crave Protein Chips Paprika & Onion.
Avant d’acheter, vérifiez la disponibilité actuelle. Si vous choisissez une autre variété, comparez à nouveau les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Body&Fit propose les Smart Protein Chips en sachets de 23 g. Pour la variété présentée, la marque indique 32 g de protéines pour 100 g et 7,4 g par sachet.
AH Proteïne Crisps Sweet Chili est une collation à base de lentilles, vendue en paquet de 70 g. Pour cette variété, Albert Heijn indique 26 g de protéines et 6,7 g de fibres pour 100 g.
The Organic Crave Protein Chips Paprika & Onion est un sachet de 30 g à base de lentilles corail. La fiche produit indique 24 g de protéines pour 100 g et 7,1 g par sachet.
Ces chips de courge accompagnent parfaitement une pause-café salée. Avant de les envisager comme source de protéines, comparez les informations nutritionnelles en fonction de la quantité que vous mangez.
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Des chips de courge pour accompagner votre café d’une touche salée. Le paquet contient 75 g. Consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage pour déterminer la quantité adaptée à votre pause gourmande.
Non, la plupart des sportifs n’ont pas besoin d’une collation spéciale à base de chips. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques. Tenez donc compte de votre alimentation dans son ensemble, plutôt que de considérer une seule collation comme un produit de récupération.
À elle seule, cette mention ne permet pas de savoir si une collation convient à votre pause. Comparez les protéines, l’apport énergétique, les matières grasses, les acides gras saturés, les fibres et le sel en fonction de la quantité que vous mangez réellement.
Vérifiez l’emballage actuel de la variété concernée, notamment la liste des ingrédients et les éventuels avertissements relatifs à la présence possible d’allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les obligations de déclaration des allergènes sur les étiquettes des denrées alimentaires préemballées. Une base végétale ne dispense pas de cette vérification.
Non, une mention sur les protéines ne prouve ni un effet médical ni un résultat en matière de récupération. Les allégations nutritionnelles et de santé concernant les denrées alimentaires sont encadrées par le règlement (CE) n° 1924/2006. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allégations médicales ne sont pas autorisées pour les denrées alimentaires.
